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※2015年12月14日時点での点数分布です。
近畿大学水産研究所で完全養殖された『近大卒』の魚と和歌山県の紀州の恵みを愉しむお料理の数々
33541人
貯まる・使える
...1千円弱。 クエ鍋は曜日限定、クエしゃぶは無くてガッカリ。フロアの3名(1名新人)は優秀...女性たちには好評だったので、店を往復した甲斐があった。 またクエの刺身が食べたかったが...
...華やいだ盛り付けです。 大トロ・中とろ(マグロはアイルランド産)・車海老(種子島産)・ホウボウ(房総)・クエ(三重県産)・カワハギ(三重県産)・ミル貝・青柳・ホッキ貝・蝦夷馬糞雲丹・イクラ・アジ(相模湾)・サヨリ...
【有楽町駅徒歩1分】熟練の料理人が揃う「響」。旬素材を使用した和食料理をお愉しみください。
11543人
貯まる・使える
...■さんまのなめろう ■舞茸としめじの天ぷら ■クエ薄造り ■中瓶ビール ■ハイボール ■麦きり ■もずくUP...■鱈と白子の茶碗蒸し、ずわい蟹甲羅盛り ■クエ昆布〆と本鮪・鰤の刺身盛り合わせ ■黒毛和牛ステーキ...料理メニューは、 鱈と白子の茶碗蒸し ずわい蟹甲羅盛り クエ昆布〆と本鮪・鰤の刺身盛り合わせ 黒毛和牛ステーキ...
...鱧もかなり細かく包丁が入り旨味が感じやすいように仕立てられていて、車海老の真薯も一般的な臭みが全然ないです。レベル高い! 【クエ、ぼうぜ、鰹】 クエの噛み心地にビックリ...
...次のお皿へと誘います。 ・前菜:「クエの薄切り燻製とアマダイ、クレープ添え・シトラス風味」 メートル・ドテルさんに伺うと、フレンチでクエを初めて使ったのは、初代の高橋シェフではないかとのこと...すると前菜がサーブ。クエのカルパッチョと細魚(さより)のフリットに苺のソースがかかっています...
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