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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...変な臭みもなく普通に美味しい鰤でした。 ・お椀 クエの白味噌仕立て。 丸大根も入ったお椀は一口飲むと白味噌の優しい甘みが口の中に広がり何とも言えぬ 美味しさです。 丸大根の炊き加減もちょうどよくホッとする味わいです。 クエの身もふっくらとしていて思わずおか...メニュー:香箱蟹→焼き胡麻豆腐→テッサとあん肝→ブリのお造り→クエと丸大根のお椀→きんき柚庵焼と芽くわい→白子と車海老と太ゴボウ(...
...その後も八寸やら、お造りやら、しばらく日本酒で楽しみました。 そのあとは和牛ステーキで赤ワインを。 最後に薬膳鍋(クエのしゃぶしゃぶ) を頂きながら瓶ビールで締めました。 薬膳鍋は薄味で体に優しいスープで、淡白ながら上品なクエを堪能しました...
...■近江牛カレー ■サラダ ■温玉 ■漬物 ■京番茶 ■水 ■完全個室の店内 ■店内 ■2020-2021冬限定*幻の高級魚クエ出汁しゃぶ...
...大葉、ねぎで うまみが本当にすごいの 10日寝かせた 長崎 クエ 大好きなクエ、味わいが深い 歯ごたえ抜群です 八寸 たこ、いちじく...ほんのりと酢が利いていて、口当たりが優しくてとても美味しい。 クエ...
神戸牛Aランクシャトーブリアンや霜降りをご堪能下さい!神戸牛会席5,500円〜ご用意!
8449人
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...お刺身三点盛り(2500円) 中トロは色鮮やかなりトロは、まさにとろける旨味。 クエ(長崎)に天然ブリ(佐渡ヶ島) 柔らかく甘味があります。...本日のおすすめからお刺身三点盛り(2500円)を。 長崎産のクエに佐渡島の天然ブリ...
...◼️コース内容 前菜 ホタルイカ そら豆 のれそれ(穴子の稚魚) 刺身 ヒラメ クエ おつまみ いくらの小丼 サワラの塩焼き 握り 中トロ サヨリ ホタテ おつまみ タイの酒蒸し 握り 車海老 イワシ ウニ...
五感で“旬”を愉しむ贅沢な時間を、4万本のフランスワインと共に。心華やぐ記念日や接待にも
28786人
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...カリフラワーのムース ■帆立貝とキャビア ■蝦夷鮑と萩産のクエ ■A4黒毛和牛サーロイン ■ブラッドオレンジ キャラメル ■カカオ...友人夫妻と来店。ルロワのコース。フォアグラ、オマール海老、ホタテとキャビア、クエ...
...マッシュルームとクエ、菊菜のお椀は 出汁の味わいが豊かでクエの身もこの美味しいお出汁を吸って美味しかったです。...ワサビ餡 ■柚子ゼリー ■猪、真鴨 オリーブ、山ゴボウ煎餅 ■クエ...
【銀座駅3分】幾多の技法が紡ぎだす完成形のフレンチと美酒のマリアージュを堪能。個室あり
1694人
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...◯AKKARA 泡の下にはクエが。長崎県五島列島のクエ なんだそうです。 脇にはキノコとマスカルポーネのラビオリ。 身がしっとりふわふわしたクエ...
...■おまかせ握りコース15000円(サービス料・税別)クエと雲丹のしゃぶしゃぶ。変わった食べ方で楽しめましたが...■鰹の漬け、胡桃のチップの瞬間スモーク ■メヌケの南蛮漬け ■クエ ■太刀魚の唐揚げ 酢橘 ■いくらの小丼 とびこ、 唐墨、...ムラサキウニ、塩水ウニ ■白エビ 塩でいただきます。 ■クエ コリコリした食感を楽しみます...
...赤酢のシャリで温度は常温。 素晴らしく旨い。 【クエ(握り)】 高級魚さんこんにちは。 シャリにネギが混ざってて、香りが良いですね。 分厚くて歯ごたえもあってとても良い。 熟成されたような旨みを感じます。 【ヒラメ(握り)】 クエに続き白身魚。 クエよりも...
...■フカヒレブラウンスープ ■フォアグラ入り北京ダック ■クエの蒸し物 ■小籠包 ■海老蒸し餃子 ■フォアグラ入り北京ダック...フカヒレブラウンスープ 北京ダック(フォアグラ入り、普通) クエの蒸し物 点心(小籠包、海老蒸し餃子、春巻) デザート...ノーマルは北京ダックはダックを楽しめました。 クエはさすがで素晴らしかったです...
【個室完備】四季折々日本料理と寿司の会席10980円より。お昼限定会席は7900円より。
17297人
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...芹、白味噌仕立て ■[お造り] 槍烏賊、鮪、かんぱち、クエと筍、クエと菜の花 ■[八寸] 河豚煮凍り、こごみ、クリームチーズと酒盗...芹、白味噌仕立て ・ [お造り] : 槍烏賊、鮪、かんぱち、クエと筍...
...斬新 ■舎利玉:白酢 ■舎利玉:赤酢 ■かんぱち ■クエ ■大とろ:はがし ■鰹 ■雲丹の茶碗蒸し ■車海老:スペシャリテだとか...美味しかったです。ご馳走様でした。 えんがわ クエ 鰤 真鯛 大トロ めじ鮪 赤身漬 車海老 雲丹 墨烏賊 〆鯖 ◎金目鯛 鯵...
...■止椀 ■プリンよせ ■握りは中トロから ■墨烏賊 ■クエ ■赤身 ■シロエビ ■玉子 ■外の表札 ■ビルの1階 ■外の看板 ■お店がある2階へ ■お店入口 ■麦焼酎のゾーダ割り。カットレモンを追加! ■お椀Open! ■お刺身。左から、クエ、つぶ貝...23,000円》 ・メヌケと海老芋のお椀 菊の花 ・お造り(クエ...
...■大トロ、ぼたん海老、うに、一き巻 ■追加握り(車海老、クエ2、水蛸、鯖、ウニ) ■穴子、干瓢巻き ■魔王 ■山形...しめ鯖 酸っぱすぎずちょうど良い酸味 お刺身 水タコ 藻塩で クエはわさびで タコはぷりぷりでした。クエはもっちり 金目の昆布〆 ほのかな昆布の風味が感じられる金目...
...粗塩で。イカの後味がとても濃い。 ◇お造り(本マグロ大トロ、クエ) 大間産本マグロ。お造りのソレは筋張り系なのに口当たりの悪さが全くないっていう。正にトロける。クエも淡白の中に奥深い旨味が特筆。 ◇本マグロ赤身 漬け にぎり...にぎり ■スミイカ にぎり ■お造り(本マグロ大トロ、クエ)...
『焼肉×日本料理』という新たな文化に出会う場所。「表参道店・銀座別亭」もございます。
22859人
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...*お食事 本日のお食事 山菜の炊き込みご飯 *椀物 クエ味噌の赤出汁 ある意味焼肉屋さんらしくない、締めのご飯は山菜の炊き込みご飯に赤出汁...和のテイストを感じながら楽しめます。 食事の締めくくりは、山菜の炊き込みご飯とクエ味噌の赤出汁...
...満寿泉、春鹿・・・などなど。 お造りもいいです。 愛媛ブランドの鯛一郎クン、クエ、鮪の中トロと赤身、フグ。 どれも鮮度が良いです。そして鯛は皮が炙ってあったり、...本鮪(アイルランド)コーヒー醤油 蒸し鮑(北海道)肝酢鮑の気もソース和え クエ(長崎)ルバーブジャムソース 虎河豚(山口)昆布〆...
...◎のどぐろ、ウニ ◎蟹といくらの蒸し寿司 ◎クエ、鉄火巻き、あなご、卵焼き、ザーサイ (卵焼きはすし玉で海老のすり身入り。めっちゃ美味しい!1番のお気に入り! クエの弾力、コリコリ歯応え、一口ごとに溢れる旨みが最高)...) ・ズワイガニのグラタン ・トロとイカの握り ・コハダと天然クエの握り (クエが何て香ばしいの!こはだは...
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