銀座のクエに関するお店(3ページ目)

...軽やかさはなくなっていました ・温前菜：白子のムニエル 白バルサミコ 火入れが好みでなく、少しぼんやりした印象 ・魚料理：クエとキノコ類 クエの火入れは抜群...

...菊花、シメジ、柚子、三つ葉も香り優しく染みわたります。 お造りは、本日のおすすめ二種盛り。マグロとクエで鮮度抜群です。友人は、カルパッチ...

...・お造り(間人蟹刺身、クエ) クエは適度な締まり具合で白身の旨みがしっかり。...立派なホタテで真ん中はレアな焼き加減で美味しかったです。 クエのお造り 一度ちゃんと食べてみたかったクエ...

...■アジフライ定食　■外観　■前菜　■色々　■クエお造り　■クエぇ～　■お酒メニュー　■300mlボトル　■焼き魚イトヨリ　■イトヨリ塩焼き　■クエ鍋っ！...

...焼きたて廣東式ダックと北京ダックロール、特大フカヒレと鮑の特製トリュフソース、クエのサッと蒸し香港ブラックビーンソース、金華ハム香る香港雲呑スープヌードル、香港デザート。 上海蟹の姿蒸しとクエのサッと蒸しはとっても美味しかったです。 中華「銀座 銀座嘉禅」 |...特大ふかひれの姿煮込み (+¥2000でトリュフソース) ❤︎長崎県産クエのサッと蒸しと油麥菜 香港フィッシュソース ❤︎金華ハム香る香港麺...

...■おまかせ握りコース１５０００円（サービス料・税別）クエと雲丹のしゃぶしゃぶ。変わった食べ方で楽しめましたが...■鰹の漬け、胡桃のチップの瞬間スモーク　■メヌケの南蛮漬け　■クエ　■太刀魚の唐揚げ 酢橘　■いくらの小丼 とびこ、 唐墨、...ムラサキウニ、塩水ウニ　■白エビ 塩でいただきます。　■クエ コリコリした食感を楽しみます...

...前菜 4点盛 ・・・・あん肝・フグの煮凝り・越前蟹・+1 お椀 お造り 4種盛り合わせ ・・・・クエ・中トロ・赤貝・雲丹 煮物 鴨ロース煮・里芋 焼き物 アカムツ 強肴 ナマコ 食事 十割蕎麦 甘味 しらぬいのゼリー・あまおう...

...■ずわい蟹茶碗蒸◎濃い目の味付けでつまみに　■かます◎香ばしい　■クエしゃぶしゃぶ　■白子、太刀魚天ぷら◎サクサク感　■キンキ◎皮目の部分は煎餅のよう...・湯葉 ・サヨリと戻り鰹 ・毛ガニの茶碗蒸し ・カマスの棒鮨 ・白子の天ぷら ・クエ しゃぶしゃぶ ・地蛤の酒蒸し ・太刀魚 ・真鯛 ・アオリイカ ・コハダ ・中トロ...

...■止椀　■プリンよせ　■握りは中トロから　■墨烏賊　■クエ　■赤身　■シロエビ　■玉子　■外の表札　■ビルの1階　■外の看板　■お店がある2階へ　■お店入口　■麦焼酎のゾーダ割り。カットレモンを追加！　■お椀Open！　■お刺身。左から、クエ、つぶ貝...23,000円》 ・メヌケと海老芋のお椀 菊の花 ・お造り(クエ...

...【3.2】クエ頭 塩焼き（1,400円） クエということで大きなサイズを期待したのですが思ったより小さくて可食部は少ないです。 焼き場が狭くて仕事しにくいこともあるのか表面が焦げ過ぎのようにも思います。 そもそもクエの頭は焼くよりも煮付けや酒蒸しのほうが活...

...とてもオーソドックスな美味しさを楽しめた１皿という印象。 ③クエのカルパッチョ、３種類のお味、クエとフォアグラ、トランペット茸、万願寺 レモンとオリーブオイルのヴィネグレット 高級魚のクエは３種の味わい方で楽しませていただきました<゜)))彡...

...満寿泉、春鹿･･･などなど。 お造りもいいです。 愛媛ブランドの鯛一郎クン、クエ、鮪の中トロと赤身、フグ。 どれも鮮度が良いです。そして鯛は皮が炙ってあったり、...本鮪（アイルランド）コーヒー醤油 蒸し鮑（北海道）肝酢鮑の気もソース和え クエ（長崎）ルバーブジャムソース 虎河豚（山口）昆布〆...

...左：徳島産キジハタ 中：氷見のブリ 右：青森産ヒラメ　■クエの塩焼き 紅くるり大根の酢漬け　■鮨屋の蟹クリームコロッケ...石鯛 真鯛に負けない旨味を感じられます。 クエ 夏のクエは爽やかな味わいですね...

...斬新　■舎利玉：白酢　■舎利玉：赤酢　■かんぱち　■クエ　■大とろ：はがし　■鰹　■雲丹の茶碗蒸し　■車海老：スペシャリテだとか...美味しかったです。ご馳走様でした。 えんがわ クエ 鰤 真鯛 大トロ めじ鮪 赤身漬 車海老 雲丹 墨烏賊 〆鯖 ◎金目鯛 鯵...

...海苔の風味も良くて美味しかったです。 ・五島列島天然クエ 海老芋 クエは竜田揚げ。衣が薄めでぷりっぷりです！...酢飯と一緒にいただきました。 ◇クエ竜田揚げ 赤蓮根（白ワイン） 山口県産骨つきクエは...

...造りは金目の湯霜に鮪、そしてクエ。クエには嬉しい皮の素揚げ付き。 最近はクエを出す店が増えたような気がする...

...■松茸の土鍋炊き込みご飯　■五島産クエのアクアパッツァ　■メレンゲとイチゴのデザート...・ちぢみほうれん草胡麻和え ・あんこうの肝と煮凝り ・クエの棒鮨 ・揚げクワイ ・牡蠣のオイル漬け...揚げクワイ 会津雪下葱テリーヌ 冬の珍味(あん肝) クエの棒寿司 ちぢみほうれん草朗麻和え ○今月の蓋物 佐賀牛煮...

...中トロ 赤身漬け 108.2kg 延縄　■馬糞ウニ軍艦　■クエの酒蒸し　■果物白ワインゼリー　■内観　■外観　■田酒　■玄関...■メニュー　■銀座駅から徒歩5分ほど　■ニンジン豆腐　■クエ　■シマアジ　■カツオのお刺身　■酒器　■笹正宗　■ホタテ...10,000円 （税込み・サービス料別途10％） ★ クエの酒蒸し ☆ 佐島 スミイカ ☆ 三重 ヒラスズキ ☆ 気仙沼...

...ミニ会席（税込み３０００円）を予約しておき、お昼にお邪魔しました。鱸の揚げ浸しで始まったコースは、もずくとほうれん草のお浸し、クエとマグロの漬け...

...おまかせコース： 0. - うこん - 酢 - 梅粥 1. 八寸 - 菜花マスカルポーネ白和え - クエ味噌添え - 空豆 酢みそ - ふきのとう蟹サラダ 2. 自家製からすみ餅 磯辺出汁 3. 造り 煎り酒で - めじ鮪(氷見)...