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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...中川さんのいつものセレクト。 とても美味しいっ♪ 1.クエのスープ、芽キャベツ、小蕪 芽キャベツと小蕪は、低温の油に潜らせる油引きしたもの。 クエの骨等のあらから取ったスープに入れて。 うんまっ! クエの旨味に...
...8,000 ◆前菜 ・梅酒の和え ぷるるんとした甘い梅酒ゼリー ・鮪の梅肉和え ・ズッキーニの味噌マヨネーズがけ ◇お碗 ・クエの葛たたき 玉子豆腐付き ◆造り ・イサキの焼霜...
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