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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...新玉葱/土佐酢のジュレ/カリフローレ ○マグロの燻製 勝浦のマグロを燻製にしあたり葱との組み合わせ ○お造り 徳島のクエの薪焼きしゃぶ 芽ネギ/かんずり ○赤貝 貝柱と紐を山菜と和えています...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ブレストンコート ユカワタン
「水のジビエ」が誘う、森のグランメゾンで“幸腹”の美食を
14405人
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...フロマージュテッド、パテ、生ハム、フォアグラ、ブーダンノワール 熟成クエ 蜂蜜アイス生姜アイスクレームダンジュ 抹茶のブリュレ ノンアル2杯くらいでで27...ただ驚かされます。 前菜それぞれも素晴らしい逸品。 魚料理（クエのヴァプール）も同様に...
...飾り付けた一品。 こちらも夏らしく爽やかな仕上がりで 嬉しくなります(^ ^) クエ、ズッキーニ 香りがとにかく良くて素晴らしいお品でした。 スペシャリテ❣️...発酵クリームとトリュフのビネグレットソース ○Poisson 五島列島のクエのマリニエール モン・サン・ミシェルのムール貝 ムール貝とバターのソース...
...■子ども用のお粥とお味噌汁 ■桧香のしずく ■森の恵み ■高原の導き ■クエ葛打ち ■造り ■のどぐろ若狭焼き ■信州手打ち蕎変 ■りんご和牛信州牛の石焼...2. 高原の導き小さなお寿司等のフィンガーフードの重箱です。★★★ 3. お椀 クエのクズ打ち★★★ 4. 造り ★★★ 5. 静音きんきの若さ焼き ★★★ 6...
...この椀物旨いわ～ 松本「界」と全然違うよ・・・ 鶏のツミレも素晴らしい。 出汁もしっかりしていて良い。 造り は鯉、マグロ、クエ。 この...
...食べログで名店を探していますが、素晴らしいお店に出逢えました 雲丹、クエ、松葉蟹、本マグロ素晴らしい食材を 大将が最高の料理にして提供下さいます。...ご馳走様でした。 ランチでお伺いしました メニューにないクエ煮付けがあると店員さんにお伺いしたので...
...人参の窯焼き 箸休め的な存在？ 人参がとっても甘くて美味しかったあ。 ・クエのポワレ 綺麗なオーロラ色のクエ。お料理自体は王道ですが、火入れが完璧すぎてびっくりしました。...■白子のムニエル カマンベールソース ■揚げ小芋、人参の窯焼き ■クエのポワレ 白ワインソース...
...今度は中華以外を食べてみたいです。 美味しい中華のコース 前菜、上海蟹フカヒレスープ、北京ダック、伊勢海老チリソース、クエの香り蒸し、上...
...また季節を変えて伺いたいと思います。 ごちそうさまでした！ フグとクエ 私と同行者の折り合いがつかず、じゃ両方ね ということで今回はフグとクエという２大スターの共演。 １、真鱈白子の茶碗蒸し ２、八寸（鰯、からすみ、赤海鼠、煮豆、稲荷） ３、お椀（インゲン、にんじん、海老芋） ４、天然虎河豚 てっさ ５、天然虎河豚 白子 ６、お造り 墨烏賊、クエ ７...
...■前菜 ■トマトのスープ ■クエと木の子のスープ ■真鯛 ■ローストビーフ ■ラムチョップ ■デザート ■前菜 鷄白レバーのパテと有頭エ...
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