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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...○クエのしゃぶしゃぶ 2週間熟成したクエを昆布出汁でしゃぶしゃぶにしてポン酢で頂きます。 自分はクエは本当の生で食べるより火を入れた食べ方をした方が美味しい魚だと思...
...突き出しはちょっと寂しく。 大丈夫かしら。 不安が募ります。 そしてしめ鯖。 ・・・全然ダメ。鮮度もイマイチ。 そしてクエの兜煮。 勝手に潮仕立てでポン酢で食べるイメージをしていましたが、出てきたのは砂糖と醤油バッチリの煮付け系でした。 しかも黒胡椒が効かせてある。 おそらくクエのゼラチンに対抗した濃いめの味付けなのかもしれないけど...
...■銚子産〆鯖 ■北海道産ウニ ■山口県産クエ ■静岡土肥産の鮪 ■煮蛤 ■石川県産鰤 ■北海道産烏賊...■鮑 ■いさき漬け ■鰹漬け ■烏賊 ■ボタン海老 ■鮪 ■クエ ■ウニ ■煮蛤 ■鰤 ■〆鯖 ■鉄火巻き ■おまかせ握り(3...松島牡蠣 鰆味噌焼き 以下握り 横須賀ヤリイカ 五島列島クエ5日熟成 噴火湾生甘エビ 東京湾アジ 銚子サバ 勝浦カツオ...
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