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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...造りは甘エビ、あら、マグロです。 高級魚あらは味わい深い白身です。 マグロは中トロのいい所を使ってますね。 あらはクエに似た高級魚で11月の大相撲九州場所に行った時...
...:握ってもらっても旨い。大将は水っぽいとおっしゃるが、いやはや旨い。 ◎アラ :初めて食べました。旨味が乗って美味しい。クエに間違われるが全く違う魚とのこと...
...● 造り 橋立港におまかせ ひらまさ、クエ、甘エビの味噌漬 甘エビの味噌漬は魯山人が好んだ品。 コリコリしたクエが旨いですね。 蟹刺しあらい 能登天然塩とともに ● 焼きもの...こんにゃく、豆腐、水菜) ■朝食:源泉たまご ■朝食:クエの漬け...
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