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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13404人
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...【パン】 「ピタパン」 「くるみのパン」 【クエ】 【クエ、海老】 クエはしっとりと柔らかく火入れして...
...写真を見てもらうと分かりますがこれで1280円ですよ?!信じられない位の内容と見た目の美しさ♪もちろんどれも新鮮でした♪水蛸・クエ・鰤・甘海老・梅貝・烏賊・鯖の炙り・鰆・鮪・鰯と変わった海草も乗っていました♪これはマストで頼むべき! 空豆の炙り...
...地元の方で、開店から数名いらっしゃり人気店のようです✨ 特にわたしがここで美味しかったと思うのは、クエ、トロ、雲丹の海苔が風味があってパ...
...ほら〜、やっぱり最初から日本酒で正解! そこからは怒涛の美味しいもの祭り! クエのお造り。寝かせて熟成させてるクエ。味が濃くて旨みがハンパないよ…このむっちりした歯応えもたまらない...蟹をリクエストしました。 お食事 1.スナップエンドウのおひたし 2.クエのお造り 3.鮪のお造り 4.うなキュウ 5.あん肝ポン酢 6.銀杏 7...
...1】大将、今夜もヨロシクお願いします♪ ■【H25.1.1】クエ。 ■【H25.1.1】白子。 ■【H25.1...フランスの白ワイン。 お魚さんとも 相性は良いですね。 クエ。 ネタとシャリ間に 塩山葵が施されており これが...そして握りが始まります。まず出されたのは「アラ」。クエですね...
金沢の新鮮な海鮮を和モダンな空間で!春の味覚も続々登場!年中美味しい味覚を堪能!
13746人
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...「ズワイガニのクリームコロッケ」 カニも旬な季節、シンプルに美味しい 「クエとパクチーの水餃子」 高級魚クエとパクチーの組み合わせが面白いですね のどぐろ料理が人気だそうですが...どれを食べても美味しかったです。 金沢料理で利用。 予約はしていったが、クエが完売だったのが残念無念...
...なかなか他の地域では食べることが少ないエビです。 最後は上がブリトロ、下がクエです。クエは福岡ではアラ。高級食材ですね。でも寿司ネタとしては少し淡白かな...目の前のケースを見ながら、ナメラ(キジハタ)、のどぐろ、クエ...
...薄く切られた蕪の下に能登牡蠣のしんじょうが透けてみえています。 ★刺身 ナメラ、さより、ウニ、イカ、伊勢えび ナメラとはクエのような大きさのある魚と言われたような記憶が...
...■内子リフト ■内子を海苔と混ぜる小技 ■白子のオコゲ ■クエ ■寒鰤 ■内子たくさん! ■美味いね! ■手取川=名流...(ガンド、金八、鯵、甘海老、半生ダコ、クエ、本梅貝) 解説:ガンド⇒イナダ、金八⇒キントキ...「◇◆おまかせ四種盛り@1,980円◆◇」 クエ...
...■18種のネタが所狭しと乗っています。 ■海鮮丼&味噌汁(海老) ■多分クエって言うてはったと思うけど…(笑) ■のどぐろ♪ ■白えび♪...司山さん本店@近江町市場2015年03月26日10時16分(5か月前)(・∀・)つ~クエ!!,4-中部・甲信越・北陸,お出かけ0 朝兼昼飯でお寿司を...
...メバルっぽい金八先生からはじまり・・・ 【クエ】 身の甘さと、ネギ(ネタとシャリの間)の清涼感がたまらない、クエでいきなり唸ったあと・・・ 【甘エビ / ボタンエビ】...東京だったらもっと行くんだろなぁ~クエもあったそうで...
...大聖寺川産天然鮎炭火焼 里芋 鮎味噌豆腐 万願寺唐辛子 【向付】 福岡玄界灘産クエ(1週間熟成) 【飯蒸し】 アワビの肝(一年物) 銀杏 栗 【椀物】 鱧 加茂茄子...鯨のぬた 脂身は苦手! 柳サワラとズワイガニ ★造り 大間のマグロ、クエ...
...付き出しのナスゆばが美味しい〜〜 豆腐のサラダはセロリが効いてる 刺身盛り合わせは 炙りののど黒、カマス、シメサバ クエにシメサバ、いか...
...こっちでもあらって言うんだ?(九州ではあらと呼ぶ) 同僚:クエ?クエって鳥じゃないの? じゃ、あらは鳥肉か~? 私:はぁ? 同僚:だって、クエの鳴く夜は恐ろしい...
...大将、適当にお刺身の盛り合わせね』 カウンターに座ると、いかにも美味しそうな寿司ネタが並んでいて、 クエ、地元産のタコ、本鮪の赤身、カジ...
...左隣のお二人様も、県外からのリピーターさんのようです。 お通しのあと、今回頂いたものは、 刺身盛合せ・・旬のブリ、そしてアラ(クエのこと?)など9種...
...600円 消費税(10%)の計算が合わない会計でしたが、美味しいお刺身でした。 ぶり、サヨリ、バイ貝、クエ、ガスエビです。 特にぶりは、...
...和食店〜 お久しぶりのわ食たまきさん 相方と2人で伺いました。 【注文したもの】 ⚪︎お造り盛り合わせ2人前 本鮪の赤身、クエ、寒ぶり、...
...おいしいです。 煮物椀 マガタ 淡路の玉ねぎすり流し 玉葱と香りと甘さがとても良いです。 大将の野村さんによればクエの系統ということでしたが...
...柚子の皮がまぶしてあり良い香りです。こちらはあんこうの旨味が強烈。こんなに美味しかったかなと思うほど。最近クエを頂く機会が何度かありましたが...
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