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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...料理は評価外だが、これといって感心するところはなかった。 強いて言えば、クエの刺身と栗の渋皮煮とデザートの栗は風味があってよかったし、煎茶の淹れ方が上手だ。...注文したもの(コース16500円) ・毛ガニ茶碗蒸し ・蕎麦がき ・クエの刺身 ・白子豆腐のカブラ霙仕立てのお椀 ・鹿のロース...
...インデアンカレー@金沢 インデアンカレー@金沢2014年09月28日13時03分(11か月前)(・∀・)つ~クエ!!,4-中部・甲信越・北陸,お出かけ0 食べログで評価の高かったカレー屋さん...
...柚子の皮がまぶしてあり良い香りです。こちらはあんこうの旨味が強烈。こんなに美味しかったかなと思うほど。最近クエを頂く機会が何度かありましたが...
...■コキコキ食感は最高です ■サザエ、金時草のヌタ!! ■クエ!! ■ガスエビ!! ■さより!! ■鯵!!! ■白バイ貝!! ■鰤!! ■さわら...それと白身魚が入った味噌仕立て。 ん…蟹の身食べたいなぁ。 ◎お鮨 ・クエ ・さより ・ガス海老 ・鯵 ・白バイ貝 ・鰤 ・さわら ・かつお ・くじら炙り...
...ご馳走様でした。 前日 飲みすぎたみたいで 二日酔い あまり食べれなかった 反省 クエ握りが1番美味しかった 普段頼まない 汁物カニ汁 しみましたは〜二日酔いに 見たことない たまご軍艦食べてみた 私の定番...
...最高ですね!(^^)! クエは、3週間寝かせたクエと金時草と色々なお魚とキャビアのソースでした☆...七面鳥の出汁がいい味出しています。 6.Pescado 九絵 クエ...
...大聖寺川産天然鮎炭火焼 里芋 鮎味噌豆腐 万願寺唐辛子 【向付】 福岡玄界灘産クエ(1週間熟成) 【飯蒸し】 アワビの肝(一年物) 銀杏 栗 【椀物】 鱧 加茂茄子...鯨のぬた 脂身は苦手! 柳サワラとズワイガニ ★造り 大間のマグロ、クエ...
...おいしいです。 煮物椀 マガタ 淡路の玉ねぎすり流し 玉葱と香りと甘さがとても良いです。 大将の野村さんによればクエの系統ということでしたが...
...いっても、刺身以外の蓮根蒸しも蓮根の香りに欠け、つまみ揚げは塩味が全くなく不思議すぎる味付け。ですが、クエの煮付けは美味しかったです。脂...
...『イカ墨シャーベットの茶碗蒸し』 『蕗の薹の海鼠腸がけ』 『ラフランスのサラダ』 『スッポンとフカヒレのお椀』 『クエ、ガスエビ、甘エビ...
...なかなか他の地域では食べることが少ないエビです。 最後は上がブリトロ、下がクエです。クエは福岡ではアラ。高級食材ですね。でも寿司ネタとしては少し淡白かな...目の前のケースを見ながら、ナメラ(キジハタ)、のどぐろ、クエ...
...■人気五種(1280円) ■能登五種(1000円) ■クエ(480円) ■イワシ(210円) ■カウンター席 ■テーブル席...のど黒、白海老、中トロ、活だこ、うなぎです。 これに本日のおすすめのクエとイワシを追加しました...
...こっちでもあらって言うんだ?(九州ではあらと呼ぶ) 同僚:クエ?クエって鳥じゃないの? じゃ、あらは鳥肉か~? 私:はぁ? 同僚:だって、クエの鳴く夜は恐ろしい...
...ツメが丁寧に塗られているか、または塩味となっている。シマアジ、クエ、(多分ボタン)エビ、大トロ、ニジマス、カツオ、煮ホタテ...おツマミは白子ポン酢、鰻白焼、ブリ大根。 握りが始まり、クエ...
...・長崎のクエ酒蒸しに青首ダイコンと春菊を添えて 酒粕を煮詰めたソース...■ちょうどいい ■鱈の白子 ■相生の牡蠣 ■鰤の白子 ■クエの酒蒸し 酒粕ソース ■天恵椎茸の蟹詰めフライ ■ガス海老...いっぱい食べて欲しいという気持ちからクエなど珍しいものからコハダ...
...【お料理について】 ◇赤エビ ◇白エビ ◇カジキマグロ ◇中トロたたき ◇クエ ◇大トロ ◇小肌 ◇カキの軍艦 ◇ウナギの手巻き ◇玉 ◇お味噌汁 【感想】...スペシャルコース¥9000 【つまみ】 金沢産バイ貝 ガス海老 ホタルイカ沖漬け クエ 【握り】 アオリイカ 金沢産甘海老 白海老 能登産イワシ 牡蠣軍艦 カジキ...
...冬だったらもっと美味しいんでしょうね。※九州の方言でクエのことをアラと言うそうですが、クエではありません。でも味はクエに似ていました...
...たっぷりの本山葵でさっぱりといただけます。 続いて クエの刺身とクエの炙り の食べ比べ。夏場にクエがあるとは驚いたが...
...穴場的な感じでしょうか。 お通し 香箱蟹(大+1800円) 刺し身盛り合わせ(+1800円) クエ、コチ、ブリ、サバ、バイ貝、・・・ 。...
...■人参 ■白エビ ■マナガツオ ■ブリ ■クエ ■白子 ■カモ 鰤がとても美味しかったです 12,000円のおまかせコース ・人参のムースとウニ コンソメジュレ ・白エビとカブ 春菊のソース ・マナガツオ ロメスコソース ・ブリのカルパッチョ 大根のソースと柚子のピューレ ・クエのポアレ 甲殻類のソース ・白子のパイ包 バターソース ・カモのロースト きのこ...
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