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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...徒手的に丁寧に叩いて柔らかくしたタコ。美味しい 牡蠣の一夜漬け タレが甘め。牡蠣はそこそこクリーミー 刺身 真鯛 クエ 魚体がしっかりしているのか、クエは当たり外れが激しいが当たり。コクがあって美味しい。 ツブ貝 ブリの炙り あん肝の藁焼き 薫香がしっかりしていて美味しい 赤ホヤ 北海道のホヤはクセがない メヒカリ干物焼き カニの内子外子和え カニの身がたくさん入っていていいですね 握り 秋刀魚 甘海老 中トロ 赤身 小肌 クエ キンキ炙り いくら雲丹まみれ飯 穴子...
...見廻して目に留まったコチラに初訪問です ・ クエ 990円 ・ やみつき鶏唐揚げver1.0 490円 ・...私の二匹の愛犬 の誕生日です。】 本日いただいたのは ●クエ : 「本日おすすめ」の中の一品です。 名前は良く聞きますが、あまり出会うことの無い高級魚 「クエ」 を刺身でいただきました...
...イカにはスッポンのたまご醤油漬けが添えられていました。 トロは燻製塩がよく合います。 別盛りのクエの薄造りは京都のお漬物みじん切り、煎り...
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