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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 94 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...樽の効いた濃厚なワイン。フランに松茸の香りクリームソース。秋。 カンパーニャのフィアーノ、ハーブの香り。クエのカルパッチョ上にモンサンミッシェルのムール貝...
...全体に薄味です 右は何だったかな・・・ さて、いよいよ主役、クエのしゃぶしゃぶです！ まずは、クエのえんがわ、珍味でしたね タイミングをはかるようにタイの薄造りが出ました クエは...
...その後もなにが出てくるのかワクワクします。 次はクエ。 「九州場所の時期は更に美味しくなりますからね」と大将。 余韻が残る身が締まったクエ。 アジ。脂が乗って美味しそう。 ネギ生姜が乗っています。...そこから仕入れているとのことでしたね。 ・佐賀のクエ 宮崎の柑橘のヘベスや新潟の塩で頂き...
...■◆雷山豚バラレタス巻き 480円(税別) ■幻の魚・クエ ■とろける中トロ ■ゴマサバ ■透き通るヤリイカ...「アラ」は「クエ」とも言いますが・・・繊細な脂のりが素晴らしいね〜高級魚だね！...って聞いてみたら、まさかの超高級魚「クエ」やった～！！ 濃厚な旨味のノドグロ！...
...連れは最初から熱燗。私は生ビール。 そして刺身盛り合わせ、鶏、サラダなど注文。 刺身にはアラがあった。クエと同じ形とか。 九州といえばア...
...振り柚子 雲丹は臭み有り、蟹は冷え過ぎててカチカチ お造り クエ ヤイトカツオ んん～冷えすぎて。温度が気になる、カツオは見た目より美味しくなった 土瓶蒸し 先程のお寿司屋さんに比べたらお出汁は美味しい クエの身も肉厚で食感を楽しめて美味しかった...まず毛蟹を頂き、次にクエと若竹の土瓶蒸しを...
...ナス、カリフラワー、海老芋 お寿司の前半はヤリイカ、車海老、金目鯛、鯵、クエ、カジキ 焼き物がクエの腹身 百合根と蟹餡の茶碗蒸しがでて お寿司の後半はのどぐろ、バフンウニ、煮穴子で...アオリイカ、金目鯛、鰆と3貫食べた後、芥子を添えた白子焼、クエ...
...奥にはカウンターもあるようです。 店名通り、さすがお魚が美味しいお店！ この日は新鮮な採れたてのクエを中心に、美味しいお魚たちを贅沢にたくさんいただきました！ お造り盛り合わせ、胡麻鯖、クエ刺し、クエ鍋...
...雁木 ■福岡 田中六十五 ■福岡 三井の寿 ■宮城産 本鮪 中トロ ■胡麻鯖 手巻き ■対馬産寒鰤 しゃぶしゃぶ ■福岡産 クエ ■福岡...
...興味があり伺ったんですけどお返事がない(残念) 小鉢は小松菜のお浸しに板ウニ使い。 茶碗蒸しには蟹も。 締めのお味噌汁はアラ・クエ・アコウのあらを２時間かけてのお出汁でよいお味でした...
...からすみ大根は酒が進む。。 青さのり、あら（クエ）の揚げたんも美味しい〜福岡では九州場所の頃には、クエがいただけるらしい。 揚げてるけど、フワフワ。もちろん、あおさも美味しい。...からすみ大根 ■からすみ大根 ■イカしゅうまい ■お肉２種盛 ■あおさ、あら（クエのことらしい）...
...サッパリ感で絶妙なバランス。 梅肉醤油はたっぷりつけても調度良いサッパリ感。 トロは一瞬でとける。脂のりたまらん！ 食感のあるクエ。 ヤ...
...まず、先付け３種が出されました。 刺身の盛り合わせは、６種類ほどのネタが美味しく頂けました。 中でもアラ（クエ）は関東では刺身で頂く事は少ないので...
...出だしから完成度高い。 お造りは宮崎の天然クエに、北海道余市のあん肝を乗せた超贅沢仕様。天草塩と割醤油の2パターンやけど、個人的には塩推し。クエの旨みがダイレクトに来る感じ。 とらふぐと白子の小鍋は...毛蟹の甘みと柚子の爽やかな香り。お造りは、宮崎の天然クエと北海道余市のあん肝...
...ご飯はお代わり可能だそう。 ■◆黄アラはクエの仲間で、身もプリプリですね。...ご飯はお代わり可能だそう。 ◆黄アラはクエの仲間で、身もプリプリですね。...店員さんが明るくてテキパキしてる素敵な居酒屋さん 博多といえばクエの刺身！そしてゴマ鯖...
...刺身の盛り合わせが炙りサワラ、炙りクエ、カンパチ、アジ、本鮪、ウニ、アオリイカだったのですが、プリプリのクエの炙りとねっとりしたアオリイカが最高に美味しかったです。...18時少し過ぎて到着。すぐに満席でした。 お刺身盛り、クエも入ってて...
...赤身肉のような濃厚な風味と甘みがあります。 ■高級魚と知られるアラ(クエ)の刺身。 ■特上馬刺しの三種盛りです。 霜降りの特上馬刺し...博多の冬の味覚である魚と言えば、あらです。 高級魚と知られるアラ(クエ)は...
...大人の突き出し二連発。 ・アラ クエ。五日間寝かせたもの。熟成具合も完璧。 ・ハガツオ...・銀杏、むかご、栗の煎餅 季節感もあって良いですね。 ・アラ クエ。二日間寝かせたもの。枉駕さんでは熟成系も楽しめます。...お酒は鍋島の純米酒、辛口でお魚に合います お刺身は、熟成したクエに鰹のタタキに10日寝かせた鯵...
...いつもより少し早めにお邪魔しました。 炊き合わせに始まり、クエのお刺身、からのすっぽんのカルパッチョ、唐揚げ、すっぽん料理の醍醐味「生き血...２回目の訪問。 アワビの肝あえ 生落花生の醤油煮 お刺身 クエ...
...マコネ。手羽先の中に海老ツメツメ。ソースはアメリケーヌ。濃厚。フラン。上にフカヒレと雲丹。 パイ皮で包まれた、ブイヤベース。クエに鮑。白...
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