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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...優しい味にほっこり。 ⚪︎クエ クエはポワレに。皮目はバターでカリッと。ジュのソースで。鳥海なめこ、銀杏、人参のパスタ仕立てを添えて。淡白なクエに濃厚なソースが合う...
...■ウニの海苔巻き ■玉子焼き ■新政 ラピス ■秋田のクエ ■クエのお吸い物 ■お茶 ■ヒラメ握り ■左がサヨリ、右がマダイ...再訪したいです。 【おまかせコース】 ○秋田産ヒラメの握り ○クエの炙り クエの出汁のジュレ ○サワラの昆布〆 ○サワラの皮の炙り...
...頂いたお料理は ①松茸と鮑の椀物 ②たらば蟹 ③クエのお刺身 ④煮ダコ ⑤甘鯛焼き物 ⑥まこ鰈握り...■松茸と鮑 ■たらばがに～かに味噌と共に～ ■クエのお刺身 ■煮だこ ■甘鯛の焼き物 ■まこがれい握り...■にぎり(おまかせ)(ガリ) ■にぎり(おまかせ)(クエ)...
...おしゃれな小料理屋、割烹。３ヶ月ぶりです。 お通し、にこごり。 オススメを見ると、なんとまぁお高い 【長崎産 神経〆 クエ 薄造り】1800円 以前食べたフグと同様にクセもなく食べやすい白身...
...造り 生本鮪 ［長崎産］ 釣平目 ［下北手産］ 釣クエ ［舞鶴産］ マグロはもちろん脂も甘くとても美味しいです 平目も身が締まっていて ポン酢でいただきました クエ 私は多分刺身で食べるのは二度目ですが...言うまでもなく上品な味わいです。 お造りは、鮪赤身とクエで...
...元気で笑顔の優しそうな大将と奥様でやられているお店です。 接客は丁寧です。 〈注文内容〉 上寿司 サバ、蒸し海老 クエ刺し 特上寿司 海老汁 〈商品到着時間〉 遅め...
...～これはなかなか旨い。 ・アラ(本物) ～本日最高の逸品。あらと言えば関西ではクエ、博多であらと呼ばれる魚が一般的だが、こちらのあらは本種のアラという標準和名がついており、体長１m前後ありでっぷりしたクエと違ってやや細長くちょっとスズキに似た感じ。大きければ大きいほど高価らしい。博多の地方名あらとしばしば混同される。値段的にも大形はクエと比肩するようだが...
...燗酒をまずは一口冷で味見。その後ぬる燗で出して頂き味の変化を愉しむ。ぬる燗は麹の香りが強く広がる。 ・お造り 長崎のクエ、青森産ウニ、...
...美味しさを引き出している。 刺身は羅臼鰤、秋田クエ、函館本鮪。鮪は脂がすごいのにしつこくない。 クエはおろし大根を醤油に浸してからクエに巻いて食べるとかなり美味...
...飲み過ぎてしまい色々写真を取り忘れてしまいました。 クエ、鰹、カマス、新イカ、鮨も握って頂きご馳走さまでした。 この日は鮨から鰻丼まで。 ご馳走さまでした。 #川反通り#ジャスマックビル#クエ鍋#稲庭うどん#カサノブレ#アハトロディーバ#醸し九兵衛次#黒龍...製の『唐墨(ｶﾗｽﾐ)』の炙りと食べ頃まで寝かせた極上の『九絵(ｸｴ)』の造りとともに『綿屋』純米大吟醸...
...豚フィレ肉のジャンジャンブル風味 ■子羊とフォアグラ ■真クエ ■根菜のサラダ ■鮑 ■玉ねぎのキッシュ ■チキンコンソメ...笑 新鮮な野菜や旬のお魚（今回はクエでした！）を堪能して、メインは子羊とフォアグラ！...に広がります｡彩どり鮮やかな野菜サラダを挟みポワソンには『九絵(ｸｴ)』と『栄螺(ｻｻﾞｴ)』のポワレと『沖鯵(ｵｷｱｼﾞ)』と『団...
...■活ズワイガニの醤油漬け ■刺盛り（天然カンパチ・クエ・白甘鯛） ■トラフグの白子塩焼き ■海老トースト ■あん肝...・クエ刺身(北浦産) ～地元北浦産のクエらしく甘味というより...
...■ズワイガニの甲羅酒 ■てっさ：宮崎日向灘産とらふぐ ■松茸 ■クエの雑炊 ■さわもたし ■ふぐの幽庵焼きと黒鮑 ■ずわい蟹 ■ヒレ冷酒：鳳凰美田で...カナダ産の松茸を炭火で焼き、最後に特大のクエ雑炊で〆るという...
...比内地鶏のスープも澄んで鼻に余韻が残りました。その他、鮑、鴨、クエ、比内地鶏という素晴らしい食材を使った料理はワインと共に美味しい...〇包丁で叩いた比内地鶏と胡桃とセリのサラダ 〇クエとカンゾウ 〇鮑とスペルト小麦と鮑の煮汁と比内地鶏のスープ...桜豚の♀ 秋田こまち、色んなキノコのリゾット クエ春菊...
...■鮑も登場 ■ミズの玉っことミョウガのたまり漬け ■一夜干しハタハタは、この上無く美味しいアテ ■ボタンエビは北海道から ■クエのお刺身...
...った椀物は昆布出汁(ｺﾌﾞﾀﾞｼ)主体の上品な吸い地の美味しさが五臓六腑に染み渡ります｡向付はクリスタルの長皿に盛込まれた九絵(ｸｴ)とは異なる當地では『あら』と称される白身魚の『生海胆(ﾅﾏｳﾆ)』巻､天然『本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)』の中トロ､『甘海老(ｱﾏｴﾋ...
...●T Farmのカブ 五島列島のクエを、 2週間寝かせたカルパッチョ、 大山のT Farmのカブをミントと山葵で和えて、 洋梨のピューレ。 厚めのクエが食べ応えのあるカルパッチョ。 ミントや山葵、 洋梨が、...■T Farmのカブ ■白子 ■山本さんの育てた比内地鶏 ■クエ...
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