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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...飲み過ぎてしまい色々写真を取り忘れてしまいました。 クエ、鰹、カマス、新イカ、鮨も握って頂きご馳走さまでした。 この日は鮨から鰻丼まで。 ご馳走さまでした。 #川反通り#ジャスマックビル#クエ鍋#稲庭うどん#カサノブレ#アハトロディーバ#醸し九兵衛次#黒龍...製の『唐墨(カラスミ)』の炙りと食べ頃まで寝かせた極上の『九絵(クエ)』の造りとともに『綿屋』純米大吟醸...
...さて、後は高い寿司を頼んじゃおう。 鰻が150円とか、安いし旨い。金目鯛はパサパサかな。 限定のクエは一貫290円とめちゃくちゃ高かったけど...
...造り 生本鮪 [長崎産] 釣平目 [下北手産] 釣クエ [舞鶴産] マグロはもちろん脂も甘くとても美味しいです 平目も身が締まっていて ポン酢でいただきました クエ 私は多分刺身で食べるのは二度目ですが...言うまでもなく上品な味わいです。 お造りは、鮪赤身とクエで...
...比内地鶏のスープも澄んで鼻に余韻が残りました。その他、鮑、鴨、クエ、比内地鶏という素晴らしい食材を使った料理はワインと共に美味しい...〇包丁で叩いた比内地鶏と胡桃とセリのサラダ 〇クエとカンゾウ 〇鮑とスペルト小麦と鮑の煮汁と比内地鶏のスープ...桜豚の♀ 秋田こまち、色んなキノコのリゾット クエ春菊...
...■タマネギダンゴとイワシの大葉揚げ ■すっぽん鍋(単品) ■すっぽん刺身 ■虎ふぐてっさ、低カロリー高価格。 ■クエうすづくり ■すっぽん甲羅 ■創業は昭和62年10月 ■クロモ酢の物 ■ネカブ酢の物 ■はんぺん卵焼き ■刺身盛り合わせ(コースの一品) ■鱈昆布〆、ボタン海老酒盗和え、クエ煮こごり...
...■本日の煮魚とご馳走海鮮丼定食(ランチのみ) ■本日の焼魚とご馳走海鮮丼定食(ランチのみ) ■ホットコーヒー(ランチのみ) ■クエ入荷しました❗️...
...おしゃれな小料理屋、割烹。3ヶ月ぶりです。 お通し、にこごり。 オススメを見ると、なんとまぁお高い 【長崎産 神経〆 クエ 薄造り】1800円 以前食べたフグと同様にクセもなく食べやすい白身...
...~これはなかなか旨い。 ・アラ(本物) ~本日最高の逸品。あらと言えば関西ではクエ、博多であらと呼ばれる魚が一般的だが、こちらのあらは本種のアラという標準和名がついており、体長1m前後ありでっぷりしたクエと違ってやや細長くちょっとスズキに似た感じ。大きければ大きいほど高価らしい。博多の地方名あらとしばしば混同される。値段的にも大形はクエと比肩するようだが...
...頂いたお料理は ①松茸と鮑の椀物 ②たらば蟹 ③クエのお刺身 ④煮ダコ ⑤甘鯛焼き物 ⑥まこ鰈握り...■松茸と鮑 ■たらばがに~かに味噌と共に~ ■クエのお刺身 ■煮だこ ■甘鯛の焼き物 ■まこがれい握り...■にぎり(おまかせ)(ガリ) ■にぎり(おまかせ)(クエ)...
...フグ皮の煮こごりなど。普通に美味しい。 刺身はキンメ、中トロなど。これもまずまず。 焼き物はアブラボウズ。 アブラボウズはクエに似た大きな魚ですが...
...江戸前寿司よりほんの少しだけ大き目でし。 ■追加のぎょく ■追加のアジ ■追加のクエ ■追加の焼きあなご ■いくら、とびっこ ■すじこ ■えびっこ、かんぴょうまき...このとき単品で頼んだ焼きあなご(塩)は秀悦でしたねー。その他クエなんかもあり...
...■ズワイガニの甲羅酒 ■てっさ:宮崎日向灘産とらふぐ ■松茸 ■クエの雑炊 ■さわもたし ■ふぐの幽庵焼きと黒鮑 ■ずわい蟹 ■ヒレ冷酒:鳳凰美田で...カナダ産の松茸を炭火で焼き、最後に特大のクエ雑炊で〆るという...
...美味しさを引き出している。 刺身は羅臼鰤、秋田クエ、函館本鮪。鮪は脂がすごいのにしつこくない。 クエはおろし大根を醤油に浸してからクエに巻いて食べるとかなり美味...
...■鮑も登場 ■ミズの玉っことミョウガのたまり漬け ■一夜干しハタハタは、この上無く美味しいアテ ■ボタンエビは北海道から ■クエのお刺身...
...■ウニの海苔巻き ■玉子焼き ■新政 ラピス ■秋田のクエ ■クエのお吸い物 ■お茶 ■ヒラメ握り ■左がサヨリ、右がマダイ...再訪したいです。 【おまかせコース】 ○秋田産ヒラメの握り ○クエの炙り クエの出汁のジュレ ○サワラの昆布〆 ○サワラの皮の炙り...
...燗酒をまずは一口冷で味見。その後ぬる燗で出して頂き味の変化を愉しむ。ぬる燗は麹の香りが強く広がる。 ・お造り 長崎のクエ、青森産ウニ、...
...勿体ないので汁も飲み干した(^3^)/ ④お造り:本鮪・クエ・赤貝・蛸を"適温調理"で。土佐醤油と海苔醤油はどの刺身にも合うとの事。一つ一つは少量だが満足感が半端ない、まるで塊を食べているよう。クエが頂けてラッキー。...ますますまた行きたいお店になりました。 さて、今回の目玉はクエ!刺身...
...優しい味にほっこり。 ⚪︎クエ クエはポワレに。皮目はバターでカリッと。ジュのソースで。鳥海なめこ、銀杏、人参のパスタ仕立てを添えて。淡白なクエに濃厚なソースが合う...
...豚フィレ肉のジャンジャンブル風味 ■子羊とフォアグラ ■真クエ ■根菜のサラダ ■鮑 ■玉ねぎのキッシュ ■チキンコンソメ...笑 新鮮な野菜や旬のお魚(今回はクエでした!)を堪能して、メインは子羊とフォアグラ!...に広がります。彩どり鮮やかな野菜サラダを挟みポワソンには『九絵(クエ)』と『栄螺(サザエ)』のポワレと『沖鯵(オキアジ)』と『団...
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