神田のギアラに関するお店

...■ハチノス 牛の第二胃。ぷりぷりな食感が人気の部位です。　■センマイ 牛の第三胃。歯応えがあり、噛む程に旨味が広がります。　■ギアラ 牛の第四胃...

...神戸牛ホルモンが食べられるのは都内でコンロ家だけ！！！神戸牛の【小腸、大腸、ギアラ、コリコリ、フワ】などの生ホルモンを最大5種類もミック...

...当店はニンニク塩がお勧め！味噌もできます。　■国産牛ギアラ 適度な歯ごたえと濃厚な味わい。　■国産牛シマチョウ...■和牛ロース　■牛タン(豪州産)　■牛ショウチョウ　■牛ギアラ　■国産鶏モモ　■国産豚カルビ　■ランチドリンク...1680円 牛ショウチョウ 牛シマチョウ 牛ハツ 牛ギアラ...

...この二品だけでシェフが只者でないことが伝わってきます。 メインは軽めに新さんまのマリネと、トリッパ、ギアラのグラタン仕立てに致しましたが、さんまの扱い、トリッパ、ギアラの微妙な火入れとテキスチャーに大感激です...

...■豚たん　■コプチャン 小腸　■シマ腸 大腸　■ハツ　■ギアラ　■レバー　■上ミノ　■とりあえず　■枝豆　■ネギ塩冷やっこ...■上ハラミ上カルビ　■コプチャン、ハツ、シマ腸、ギアラ　■「カレーランチ(インドスパイシーカレー＆南インドのチキンマサ...・豚タン(舌) ・コブちゃん(小腸) ・ミノサンド(胃) ・ギアラ(胃) やっぱりいい店だった #神田グルメ...

...レアものとか、上ものにするようにして。 ホルモン系はマルチョウ、ギアラなど 下処理をちゃんとしているようで臭みがなく なかなかのもの。...諸事情により詳細は書けませんが、同店への評価を急落させました。 アカセン（ギアラ）は少し臭みを感じるも標準ぐらいには美味しい...

...ホルモン盛合わせB（ミノ・テッチャン・小腸（脂付）・赤センマイ（ギアラ）・ハート・レバー・センマイ etc + ロース）...ミノ・テッチャン・小腸（脂付）・赤センマイ（ギアラ） ハート・レバー・センマイ…etc 500g ホルモン盛り合せA ハーフ（250g）1400円　■ホルモン盛合わせB ミノ・テッチャン・小腸（脂付）・赤センマイ（ギアラ）...

...■社長カルビ　■グリーンリーフ　■盛合せ　■団欒盛り　■黒毛和牛盛合せ　■ホルモン　■マルチョウ　■ハチンス　■上ミノ　■ギアラ　■その...

...260円と更に高いですが値段以上の価値を感じられる大串だったのがギアラ。 牛モツは豚モツより原価が高いのでスレンダーな串であることが多いのですが、 これぐらい食べ応えがあってこそ真価を発揮すると思います。 ギアラ自体のクオリティも上々で...■たん 牛ハツ　■牛ハラミ串　■2018.7 ギアラ串（1串260円）...

...■選べるホルモン定食 150g (右記より三品)レバー・ハツ・たんもと・リップ・コリコリ・ギアラ・シマチョウ・せせり・焼きセンマイ・ハナハナ・ハチノス...

...ハーフサイズ：495円　■シマチョウ テッチャンとも呼ばれる大腸。あっさりとした脂が特徴。 ハーフサイズ：295円　■ギアラ 四番目の胃袋...

...ハツもユッケにつかえるもので、さっと炙れば ぷりぷりホルモン、上ミノはジューシーでぷりぷり！口の中でとろけルンバ♪ ギアラはかみかみ。食...

...■ハラミ 独特な風味が特徴の定番メニュー。　■上ミノ サクサクとした食感のクセになる歯ごたえのホルモンです。　■ギアラ 第四の胃袋で、濃...

...新鮮な感じでした。ちなみに私が頼んだときは、ハツは塩とねぎ・コリコリは甘味噌味・ハチノスは塩とレモン・レバーは塩・ギアラはタレ味でした。...

...５、サザエの香草オーブン焼き ６、黄金イクラと有機ポテト ７、関アジのサラダ仕立て ８、入梅イワシのトマト煮 ９、秘伝豆とギアラのスープ １０...