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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...花わさび、菜の花を添えた一皿。潮の香りが漂うはまぐりの椀には、うるいと筍が入っていて、春満載です。 〆はキンメの炊き込みご飯。これがまた美味しい。細く切った昆布でしょうか、キンメの旨みと混ざり合って...
令和5年12月開店。4名/6名/8名個室完備。利用しやすい1万円の予算で銀座カウンター鮨を
7574人
貯まる・使える
...お寿司としては、赤酢のシャリでぼそぼそ感があり、卵焼きも好みのものとは違いました。ネタもしまあじ、キンメは美味しかったですが、大トロ含む...
...さっそく土曜日限定の 大人の酒肴セット(3,850円) 鳳凰美田 を注文。 まずはお造り。 鯛、アオリイカ、キンメ、ヒラメ、中トロ を手...
...客との相性が出るかもしれません。 食べたものは以下の通り。 カンパチ 真鯛 コハダ 中トロ(刺身で大トロ) サーモン 炙りキンメ(握りもよろし) にしん ヒラメ 海水うにの軍艦 いくらの軍艦(二つ出てきました...
...お祝いもかねて会食。今回はキンキの煮つけがメイン。 北海道では知名度高いですが、関東ではキンメ鯛と勘違いされるみたいです。 【再訪】’1...
...其の旨は店長にシッカリ支持されてた事は後に判明した♪ 先ずは生ビールで乾杯。 店長が桶にお薦め食材(魚)を盛って登場、甘鯛・キンメ・ノドグロ・くえ...
...■ホタテとウニ和え ■石鯛 ■赤身煮きり ■ウニ ■八丈島キンメ鯛 ■真鯛すだち ■牡蠣 ■穴子 ■金目鯛のスープ...●ホタテとウニ和え ●握り 石鯛、赤身煮きり、ウニ、八丈島キンメ鯛、コハダ、真鯛、すだち、あなご ○日本酒 醸し人九平次...北海道のハラミの燻製、まぐろのかまの握り、秋刀魚、キンメの炙などとつまみと握りが混在するので...
...シャキシャキした大根。 これはとろけます。 ▶お椀金目鯛蕪蒸しのお椀一文字人参、メカブ、柚子うす葛仕立て 蕪にキンメの身が、しんじょうの...
...ヒラスズキ ■茨城県煮蛤 ■九絵 ■いくらの小丼 ■寒鰆の酒塩焼き 生麩 ■釣りキンメ ■小肌 ■甘鯛と菜の花の松笠椀 ■北海道の紫雲丹 ■エンガワ ■トロたく ■玉...●茨城県煮蛤 ふっくらと。 ●九絵 ●いくらの小丼 ◯寒鰆の酒塩焼き 生麩 ●釣りキンメ 房総...
...■天ぷら ■カツオの藁焼き ■カツオの藁焼き調理中 ■キンメ アオリイカとウニ ■黄身酢かけ北海道カニ...御椀 伊勢海老キノコ汁。まぁまぁ。 焼物 キンメ豊年焼き。これはなかなか美味しかった。 凌ぎ マツタケフライ...【金目鯛のお造り】♫ ・高知県のキンメとの事だ...
...■エビスビール ■モズクそうめん ■岩ガキd( ̄  ̄) ■キンメ ■バフンウニ ■刈穂 ■マグロ柵とり ■トリガイ ■キス...jp/products/61 キンメ:4日寝かせてから1日昆布締めにして、皮目を炙って握ります。...-おまかせ 櫻- ◇朧豆腐 ◇クエ ◇烏賊 ◇鯵 ◇キンメしゃぶしゃぶ ◇ホッキ貝 漆黒の綺羅星 ◇車海老 海老味噌...
...■蛤の出汁浸し ■イサギ ■アオリイカ(お塩と酢橘) ■コハダ ■鮪の赤身漬け ■鮪の中トロ ■鰆(サワラ) ■炭火焼き(キンメ) ■金...
...ん?本日の日替わり? 「日替わり、なんですか?」と伺うと「キンメの特製タレ焼き」とのこと。 特製のタレってどんなかな...今回の定番のお魚はあまりで残念でした。。。 日替わり「キンメの特製タレ焼きランチ」@東銀座(*´▽`*)...さあ!到着しました、私のキンメ定食(*´▽`*)...
...中トロ イカ キンメ(昆布締め) のどくろ シンコ イチキ巻き...いきなり夢見心地の味だったんですが、写真撮り忘れ。。 2貫目がキンメ、3貫目がのどぐろ、と続きます。...中トロ、春子鯛、金目鯛といきなり握りを三貫ぶつけてくる。このキンメが特に旨かった...
...きんめの刺身美味しかった。お上品な量です。 無難なキンメ料理 軽い接待で、高級魚のキンメと期待して行きました。 昆布締め、刺身、しゃぶしゃぶ…一通りのキンメ各種料理が提供されます...
...■きぬひかり、ちりめん山椒、香の物、 ■甘鯛、粟麩、みぞれ ■車海老の春巻、 ■キンメの幽庵焼き、 ■鰆の藁焼き、危うく食べてしまうところ。 ■土瓶蒸し、鱧と松茸...と味の変化を楽しみます。鰆がしっかりしているので負けません。 ⚪キンメの幽庵焼き 魚魚と続いてちょっとしんどい...
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
19846人
貯まる・使える
...これは肉。旨そうだな・・・。 私は魚をオーダーしてありました。 魚は「きんから鯛」だそうです。そんな魚は知りません。 キンメでもキンキでもない...
...金目煮付けランチ ランチでも個室利用できるのがうれしい今日この頃 今回は煮付け キンメの煮付け1000円 金目煮付けの横には 豆腐&ゴボウ 美味しかったが もっと色が濃い...
...お願いする。 マグロの赤身、〆サバ、ヒラメ、鯛、タイラ貝、キンメと、6種盛り。 マグロは、ホントウにすべてが...連れが、それらに加えて、ウニ、大トロ、ヒラメのエンガワ、キンメと。おいおい、わりと食ってんなw。 一杯目の生ビール...シャリ小で頂きました 赤身、ヒラメの昆布締め、キンメ...
...店に入るなり食材ギャラリー、大きなボタンエビにキンメにのどぐろなど迫力がすごい。 こちらのお店はオープキッチンのカウンターがおススメ...お刺身盛り合わせもすごい迫力で、本鮪はもちろん冷凍しないもの、キンメや黒むつの脂のりもいい...
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