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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■小鉢丼ウニ添え ■ハイド塩ハンバーガー ■自家製餃子 ■キンメダイのカルパッチョ ■金目鯛のミディアムポワレ ■生ハム盛り合わせ...ついつい注文が進みます。 ◆キンメ鯛のカルパッチョ(炙り) 680円...・「自家製餃子」¥180×2ヶ ・「山口県産キンメダイのカルパッチョ」¥680...
...油っこいものは避けている世代なのです。 だからキンメダイを食べたいのなら、 漁港の食堂でキンメダイのドンブリや定食にしようかと迷いました。 そちらもきっとおいしいのでしょうけども、 おもいきってキンメダイのハンバーガーを選んで大正解でした!...
...さらに青臭さを和らげるために少量のクリームなどで濃度を調節した絶品スープ。。 【メイン】 【キンメダイのポワレ ブイヤベースソース】 表面の皮のみをパリっと焼き上げたメダイのポアレが、海の幸・小柱やエビのいっぱい詰まった色鮮やかなブイヤベースの上に載っています。ふわりと柔らかく、しっとりした身に魚介のエキスが浸み出たうま味豊かな、トマト入り南欧風漁師鍋のソースを絡めますと華やかな味わい。やっぱりキンメダイは味わいが濃くて美味しい...
...今回はキンメダイバーガーのセットを注文させていただきました。カリカリに揚げたキンメダイの白身に合わせたタルタルソース、良くあってると思います。 キンメダイが伊豆エリアにおいてブランド魚であることなどを踏まえると...
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