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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...私らは、2階の落ち着いた個室でのんびり食事できました。 この店定番の塩たたきと普通のたたきの盛り合わせもオーダーしましたが、 キンメダイの刺身が一番おいしかったぁ...
...用意してくれていた お刺身の盛り合わせは 鰹お刺身、鰹塩タタキ、皮目を炙った金眼鯛、アオリイカ。 鰹は鮮度がものを言います。臭みのない(春鰹なので)さっぱりした脂ののった鰹。塩たたきは香ばしい香りが美味しい。 金眼鯛はもちっとした食感で普通に美味しかったです。 他の料理もまぁ、それなりかな...■釜飯、赤だし、香の物 ■上等な釜 ■梨シャーベット、梨マカロン ■店内 ■金眼鯛...
...・カツオの塩とタタキ(どちらも1,650円)どちらも旨い! ・造り5種盛り(2,980円)室戸で食べなかったキンメ鯛の炙った刺身にテンション上がりますね~(^o^) ・ウツボの唐揚げ(1,200円)出入口の水槽で観たからには頼みます...
...そしてビールを持って来てくれた!? オネーさんに◟(ᵒ̤̑ .◁ ᵒ̤̑)wオススメの鰹藁焼き体験を1節¥1980円と大好きなキンメ鯛半身!! 刺身&アラ煮¥2000円をあわせてお願いー☆ コレだけで様子を見ようと思いながらも!?...
...■山内家の下屋敷時代の門 ■部屋からは高知城 ■前菜 ■フルーツトマト ■カツオのたたきと刺身 ■はちきん地鶏の塩から揚げ ■キンメダイ...
...満席です^_^ 『料理』 ・カツオのビリ お昼とれたて!珍しい ・タコの唐揚げ 味が濃くてお酒に合う ・キンメダイのあら煮 ・ぬっくい玉子のお寿司 名物 などいただきました...
...実は難しいものが多いと感じます。 カツオ、難しい魚です。 ウルメイワシ、供給が安定しません。 キンメダイ、伊豆も千葉も旨いです。 そんな...
...上にはチョリソーと擂りごまとナッツ マヨネーズ系のソース 四品目 うろこをフライパンで焼き そのあと炭火で火入れした高知のキンメダイ 豆乳と枝豆 マジョラム 五品目 温かいホエーのソースをかけた野菜のサラダ 赤カブ タマネギ 紫芋 インカのめざめ 安納芋...
...500円の飲み放題コースを予約済 ・先付け三種 ・刺身盛り合わせはタコが美味しいのとカツオのタタキは各自で取るスタイル ・キンメ鯛は蒸らされて出て来ました(・∀・) ・豚しゃぶ2枚に甘めの餡がかかっていて美味しい...
...お茶を頂戴しながらのんびりと待つ私。 やがて運ばれてきたランチは、見た目からして豪華。この日のお魚はキンメダイ、イシダイ、ヒラメのエンガ...
...塩味がちょっと効いているのでそのままでも十分イケるのですが、ニンニクを巻いて食べると更に美味さアップ。 キンメダイも表面を焼いてあって温かいうちにいただくのですが...
...すっかり常連気分に浸らせていただきました。次回、高知に出張の際にも必ず寄せて頂きたいお店です。 キンメ鯛のシャブシャブが絶品との評判を聞いて会社の仲間4人で伺いました。まず、お通しの牛肉しぐれ煮。これがとっても美味しくて他の料理への期待が膨らみます。ハムカツ、チャンジャア、アボガド炙りタタキ、鶏塩焼き、などいただきましたが、どれもこれも本当に美味い!酒が進みます!狙いのキンメ鯛ですが...
...■ぶりの照り焼き 脂がのったブリと上品に炊かれた大根 ■ナマガツオ蕪ソース 西京焼き風な風味に蕪ソースがクリーミーで優しい ■キンメダイ蓮蒸し 餡と蓮が優しくキンメダイの旨みを包んでました...
...3×3で、えーと9。 今日も掛け算が絶好調。 ふふふ、いまならいける7の段。 明日も頑張る8の段。 カツオのお刺身と、キンメダイ。 お魚種類詳しくないムシマルがキンメダイと断じることができたのは ケースにキンメのしっぽが見え隠れしていたから。 こんなピーキーでピンキーなやつはキンメに違いないと当たりをつける。 あとなにか一種。 キンメダイ甘い...
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