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口コミ・お店の情報に「キャラメリゼ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 136 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...◇権八プリン 583円 こちらもこだわりが詰まった名物プリン！表面はクリームブリュレのようにバーナーであぶったキャラメリゼになっていてサクサク...
...「無花果の胡麻味噌クリーム」 フレッシュな無花果をキャラメリゼ。胡麻味噌クリーム。無花果は火入れしているので優しいお味。...無花果の胡麻味噌クリーム。 無花果はキャラメリゼされてて...①1:09ままままま味噌クリーム ~無花果胡麻味噌クリーム~ キャラメリゼした無花果に胡麻味噌クリームをかけて...
...■イチゴとマスカルポーネチーズのミルフィーユ ■キャラメリゼしたりんごとキャラメルムース ■前菜、タケノコ...パルメザンのようなチーズでした。 A-Classのデザートは、キャラメリゼした林檎とキャラメルムースのアンサンブル。...・パフェ（パッションフルーツのジュレ・キャラメルムース・バナナのキャラメリゼ・チョコレートソルベ） ■...
...・猪ロース ジビエが苦手な人でも美味しく食べられる！ わさびソースとの相性が最高。 ・クラシックプリン バニラアイス、胡桃のキャラメリゼ...
...・自家製プリン 力丸くんの濃厚なコクをバニラビーンズの香りが引き立てる超滑らかなプリン ・スイートポテトのブリュレ 表面をキャラメリゼしたサクサク食感とスイートポテトのしっとり食感をひんやりバニラアイスと共に...
...待ちながら次の注文を考える。カリーブルスト！…ポテトたくさんだな…ザワークラウトは食べたいな…レバーのキャラメリゼ！？美味しそう…と思っているとフィッシュ＆チップス到着...
...低温でじっくり、キャラメルで大学芋風に とっても滑らかで甘いサツマイモ ほんのりパリッとした食感のキャラメリゼ トマトはキムチ風に みずみずしいトマト こんなみずみずしいトマト食べたことがない プチッとした食感がなくとろけるんです！...
...表面がキャラメリゼされていて、デザート感があります...プリン風たまごは、表面がパリッとキャラメリゼされていています。甘くて美味しかった！ 安定感のある握りと...最後はラム酒 Zacapa デザート感覚で 八ヶ岳卵焼 キャラメリゼされてもはやプリン 最初から最後までうっとりのコース でした...
...中でもフォアグラをキャラメリゼしたフォアグラバーガーが1番好み！ 課題は2回目、料理が被るのは避けたいですね。 ごちそうさまでした。 【7700円ランチコース】 ・フォアグラバーガー→キャラメリゼしたフォアグラ ・前菜6種(写真無)→鯛の冷製、大根餅...ビールに合います。 ◇フォアグラバーガー 表面をキャラメリゼしたフォアグラが香ばしくて美味しい♡ フォアグラってキャラメリゼするとなんでこんなに美味しいんだろうね...
オーベルジュ・ド・リル トーキョー
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32806人
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貯まる・使える
...④フランス産フォアグラのポワレ 国産ホワイトアスパラガスのキャラメリゼとパンデピス ポルト酒風味 ホワイトアスパラガスの上にフォアグラが鎮座した１皿。 フォアグラの濃厚な味わい、キャラメリゼされたホワイトアスパラガスの初めての食感と味わい...フランス産鴨フォアグラのポワレ、国産ホワイトアスパラのキャラメリゼ」に前菜を変更しました...
...■白ワインを加えたオニオンキャラメリゼを乗せたトーストに卵とペリゴール産黒トリュフ...・夏ミカンのコンフィチュール ■・こんがり焼いたカダイフ ・キャラメリゼしたホワイトチョコレートのクリーム ・グロゼイユ（赤スグリ）...のコンフィ・リンゴのマリネ・カモミール風味のカスタードクリーム・キャラメリゼしたパイ生地・ココナツのフィナンシェラム酒風味・パイナップルとチ...
...1,100円 →コースにも出てきた一品のおかわり。 これ、提案なんですけどブリュレやめてムースとして出しません？ キャラメリゼの硬さと甘さがむしろ邪魔だし...
...■喉黒です ■蒸し穴子の手巻きです ■蜆のお吸い物 ■表面をキャラメリゼした玉子 ■前菜 アスパラガスのお浸し...■煮穴子の手巻き ■しじみのお吸い物 ■玉子のキャラメリゼ ■ペアリング前のドリンクサービス ■ペアリング 水芭蕉...沁みます ■〆の9銘柄目 黒⿓ 純吟を贅沢に仕込んだ貴醸酒とキャラメリゼされた玉...
アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ
■厳選トリュフがお楽しみ頂ける■緑あふれる四季の彩りを感じながら…≪東京ミッドタウン1F≫
31741人
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貯まる・使える
...フレッシュトリュフと 連れ メイン テーブルでトリュフがかけられます 蝦夷鹿ロースのローストペッパーのソース 私 林檎のキャラメリゼ 鹿肉は美味しかった 牛フィレ肉の藁焼き カルダモン香る栗南瓜のクリスピーサンド ＋１３５０円 連れ デザート トリュフアイス...
リオ・ブルーイング・コー ビストロアンドガーデン 東京ミッドタウン
ミッドタウンイルミネーション開始！石窯シカゴピザ、熟成肉と自社ブルワリークラフトビール
29110人
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貯まる・使える
...席は店内も広々としてますが天気が良かったのでテラス席へ。 前菜はシーザーサラダとお芋のキャラメリゼを頼みましたがどちらも普通な感じ。前菜...
...デザートは 宇治抹茶クリームブリュレで、 正方形の風情ある陶器皿に こだわり卵を使用した抹茶カスタードの表面を 香ばしくキャラメリゼして提供されます...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33873人
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貯まる・使える
...■AZUR ダブルマグナムボトル ■甘美なる憂鬱 フォアグラのキャラメリゼ 車海老 柿 ショコラシャンティ ■フォアグラのキャラメリゼ ■シャンピニオンのスープ ■イスラエルの白ワイン...■azurのスペシャリテ。私はこのフォアグラのキャラメリゼが大好きです...
...デザートは カッサータ ジュラータで、 キャラメリゼしたナッツ、4種類のドライフルーツとチョコチップが...表面をキャラメリゼし、ラズベリーを添えて提供されます。 キャラメリゼされた硬い食感と...
...マルゲリータ。 ソースオランジュでいただく鳥もも肉のソテーが美味しい。赤ワイン、オレンジ、フォンドボー、キャラメリゼしたグラニュー糖などで作るこのソースが絶品です...
...北京ダックのような生地で炙ったフォアグラに木苺、マンゴーソースを巻いたもの。 うーーーーま（ ´∀｀） 表面が香ばしくキャラメリゼされた濃厚なフォアグラにさっぱりフルーツ！たまらん一品！ 白ワイン☆ クル・シャーレシャルドネ 海老入り饅頭☆...
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