銀座のキャラメリゼに関するお店

...また食べたいな。 ＊デザート チョコレートプディング バナナのキャラメリゼとカルダモンのジェラート 以外に濃厚なチョコレートプディングの中にバナナのキャラメリゼとカルダモン のアイスが入っいるので...2種類よりチョイス チョコレートのなめらかなクレマ バナナのキャラメリゼとカルダモンのジェラート さらっとしたショコラの中に...

...◆叉焼菜炒飯（叉焼と野菜のチャーハン） ◆即日凍甜品（本日のデザート） 6品の中から、紹興酒をキャラメリゼしたソースをかけた牛乳のプリンにしました ◆美点心双品（自家製点心二種） サッパリとしたお料理の数々...

...②金柑は瑞々しさ満点のフレッシュさ！ カタラーナはほろ苦いパリパリ感のあるキャラメリゼに、ひんやり優しいカスタードアイスの甘みがたまらな...

...■フカヒレ姿煮　■5種の先付け　■クルミのキャラメリゼとワイン　■南風楼サラダ、パクチー添え。　■前菜3種...ないかなー。 おつまみは最近流行りのクルミのあめだき？キャラメリゼ？ 青菜炒め、フカヒレ、お魚、エビチリ。 締めはチャーハン...メイン級が勢揃いですね(*≧з≦)♪ 最初のキャラメリゼされた胡桃もおいしくて今後のお料理の期待感も上がります♪...

...・牛蒡のポタージュ 胡桃のキャラメリゼ ・鰆とオマール海老のポワレ 菜花のピュレとアンチョビバターソース ・国産牛フィレ肉のグリルとフォワグラ トリュフの香るソースベリグー ・アールグレイ風味のレモンタルトとヴァニラアイス ・コーヒー という感じ。 オードブルの内容は、真鯛のカルパッチョ、牛肉のムース 雲丹のフラン、キッシュ、牛蒡のリゾットコロッケ それに生ハム付き♪ 盛り付けの美しさにテンションアップ！ スープにキャラメリゼされた胡桃が入っているのも 新鮮な感じですし...

...蜆のお椀 ◎ はずれのない鮨屋の味噌汁 ネギを使ったシンプルな白味噌仕立て デザート 〇 キャラメリゼが香ばしい苺が入ったクリームブリュレ 〆の冷茶 〇 グラスに入ったシャレオツなクローザー ガリ 〇...

...カニの旨味たっぷりの濃厚なソースはお子様にも大人気です。　■★ドルチェ★　■俺のカタラーナ 香ばしくキャラメリゼした冷製のクレームブリュレ...

...さてパテアンクルートはフランス産鴨、和歌山の紀州鴨、フォアグラ等が入ったもの。 味変にはエシャロットキャラメリゼ、マスタード生クリーム、胡椒。 エシャロットキャラメリゼはシェリービネガーの優しい甘さで美味しい...

...〜この日のメニュー〜 ■スープ 玄米摺り流し ■スタンド ●甘味6種 ひとくち石焼きいも 甘栗のキャラメリゼ 市田柿ティラミス 姫りんごコンポート なめらか南瓜プリン 紫芋モンブラン 青汁と安納芋の羊羹 ●前菜3種 石川小芋絹担ぎ...

...大山鶏胸肉のグリルは、鳥取産の大山鶏・りんごのキャラメリゼ・玉ねぎとオリーブのピューレ・フライドオニオン・ドライオリーブで丁寧な盛り付けです。 大山鶏は、しっとりして美味しい。 りんごはシャリッとした食感がありませんので、キャラメリゼと言うより蜜煮ですが鶏...■大山鶏胸肉のグリル オリーブと玉ネギのピュレ 林檎のキャラメリゼ チキンソース ドライオリーブ...

...大人なゼリーに仕上げています。 セイボリーでは、キャラメリゼのほろ苦さとトンカの香りが楽しめる、苺のキャラメリゼとコーヒー風味のタルト トンカクリーム。 また...■ゴーストマフィン＠うしろ　■パンプキンクリームブリュレ＠キャラメリゼはざっくり...

...【デザート】 『セミフレッド』 生クリームのベースにメレンゲを加えた、ふわっと軽い食感のセミフレッド。キャラメリゼしたピスタチオを入れ、...

...パン粉がちょっと多すぎかな。 ■本日のデザートはカタラーナ＠380円 ナッツやフルーツは入らないシンプルなもの。 キャラメリゼの焦げた部分と冷たいカタラーナを一緒に...

...自家製の豆板醤と共に提供されたのはカリッと香ばしくキャラメリゼしたピーカンナッツ。...  まずはピーカンナッツを これはやめられない止まらないキャラメリゼした甘さと食感がたまらないフィンガーフード  ...ワインペアリングでは、はじめに定番だというカリカリにキャラメリゼされたピーカンナッツに泡が出てきました...

...まさに牛乳プリン！ つるんと優しい甘さ＾＾ ローズの葉っぱに、キャラメリゼしたカボチャの種カリカリ食感がたまらない～ どれもヘルシーで...とはいっても、私は普通の牛乳プリンの方が好きだけど。 上にはかぼちゃの種のキャラメリゼとバラの花びら...

...季節野菜とシューブレゼ　■DOLCE　■クラシックティラミス　■シャインマスカットと巨峰のタルト　■無花果のキャラメリゼ バニラアイスとエスプレッソソース...

...）タルタルソース 6)焼きタラバガニと四季のフルーツ(みかんのキャラメリゼ）◎これ美味しい♪ 7)豆乳仕上げヘルシー五穀粥...・やきたらばと季節のフルーツ 本日はたらばとミカンのキャラメリゼ あうのかな？？？と思ったら思った以上に好感触。甘さと酸味...タラバだけでも、もちろん旨い キャラメリゼは甘い みかんは香るそして瑞々しい 合わさると・・・なんだ...

...味わい深い一品でした。 ☆デザート(ドルチェ) アプリコットのキャラメリゼと バニラのデザート５.0 他には 本日のスープ 玉ねぎの具沢山‼︎...【Dolce】 苺のブリュレ、苺アイス、苺キャラメリゼを使ったオープンクレープ 正直クレープは重たすぎるかな？と思っていたら...

...さてと、鰻に箸を入れてみますと・・・ んっ？何だか不思議な感触がします。サクッというのではなく、 キャラメリゼしてある、少し粘りのある弾...

...* 前菜盛り合わせ さっぱりとした酢の物からこってりしたものまで6品ほどが一口づつ。 神威豚の叉焼の下にはキャラメリゼされたようなナッツが♬ 前菜とは別におつまみで出された麻辣ピーナッツは唐辛子と山椒のピリシビ感がたまらなく...