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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...(\360) 「くるみ??」と思ったのですが、濃厚なミルクジェラートにキャラメリゼしたくるみが砕かれていて、アクセントが香ばしくておいしい...ミルクはさっぱり軽い口当たり が、しかーし! インパクト大だったのがくるみ♪ キャラメリゼされたくるみのコクと香ばしさにちょうどマッチする甘み~(^∀゜)ノ 気に入りました...
...・ドルチェ(ピスタチオのカタラーナ、チョコレートクッキーとあまおう) ピスタチオ感満載の滑らかで濃厚なカタラーナ。表面はキャラメリゼされておりグラデーションのようになった焼き面が綺麗...
...フレッシュないちじくの淡い良さを消してしまう感じなので、キャラメリゼにはしないほうが良いかなあと、個人的には思いました。...甘熟のいちじくは生と断面をキャラメリゼしたものがあり、キャラメルやアールグレイティーがアクセント...〈いちじくパフェ 1100円〉 生いちじく、キャラメリゼしたいちじく...
...ミルク感たっぷりの優しい甘さ。 ●ブッシュドノエル キャラメル味 クリスマス仕様のケーキ。 スポンジ上部がキャラメリゼされたようにカリッとしていて良い食感...
...ムニ ピノ・ネロ 2017 セコンド 前沢牛のビステッカ、青唐辛子 ドルチェ ピスタチオのカタラーナ、栗のジェラート、リンゴのキャラメリゼ カッフェ エスプレッソ ごちそうさまでした...
...■赤ピーマンとフルーツトマトのソルベ 帆立の卵添え ■新玉葱のキャラメリゼとトリュフ ■特大平貝のソテー...ロゼール仔羊のナヴァラン ■マーコレットオレンジと沖縄パインのキャラメリゼ ■フルーツトマトのスープとモッツァレラ...■牛もも肉のロースト ■干し柿バター、胡桃のキャラメリゼ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2715人
...■生海胆と人参のコンソメジュレ、馬肉のタルタル、フォアグラにキャラメリゼした胡桃のアミューズ ■Nicolas Feuillatte...(マグレ・ド・カナール カシスソース)』です。皮目はキャラメリゼされソースは王道のビガラードソースと思いきや『カシスソース』甘酸...』と『帆立(ホタテ)』のブイヤベース仕立。肉料理のヴィアンドにはキャラメリゼしたフランス産『小鳩(コバト)』のロースト≒Pigeons...
...お肉の水分量が凄かった!! 本ワサビを添えてくれたのも、さっぱり頂けて嬉しい。 ・さつまいも ミルクのアイス キャラメリゼされたサツマイモはカリカリ♡ コースはここが青森であることを忘れてしまうようなオシャレなお皿でした...
...とても柔らかなのでその味が口の中でサッた広がる。 そして、生地のベース部分がキャラメリゼされているのだが、少し遅れてこの部分の香ばしくコクのある甘さが追いかけてきて...今までのどのアップルパイよりも美味しいと思った。バターの風味が豊かでパイ生地がキャラメリゼされていてサクサクしていた...
...価格はすべて外税 です。 ・アップルパイ230円 ・・やや小ぶりなアッポーパイ。中のリンゴはよく煮たタイプ。パイ生地サクサクでキャラメリゼされたお砂糖がかかってます...
...コーヒーパフェは、コーヒーゼリーより少しクリームが多く、上にブラウニーとコーヒー味のキャラメリゼ、コーヒーソースがのっていました。 どち...
...チョコレートでできたお飾りでした。 中にはキャラメリゼされたりんごが入っていますが、シャキシャキ感が残っていましたよ。上部の白いチーズク...
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