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口コミ・お店の情報に「キャビア」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...イラン産キャビア ズワイガニ 蒸し鮑 スズキ など、前菜は非常に満足できるお味でした。 特出すべきは、ズワイガニでした。 蟹、特にズワイガニなんて美味しいと 思ったことなかったんですが、正直美味しかったです。 あと塩分控えめのキャビアも美味しく頂きました...■鞘巻海老のカクテル ■ランチコース ■キャビア...
...前菜１：海鮮パフェ（オマール海老のジュレ、根セロリのムース、雲丹、キャビア、ズワイガニ） 前菜２：猪のパテドカンパーニュ（親子の猪肉を使ったパテ）...フォワグラのマカロン Entrée 海鮮のパフェ ～ズワイガニ・根セロリ・キャビア～ Entrée ヒグマ・猪・鹿肉のパテドカンパーニュ Poiison...
...４０，０００円”を！！贅沢極まりないーーー。 箸付☆ 白魚カラスミ和えのキャビア乗せと空豆 うっま。。 ねっとりした白魚に染みわたるように絡むからすみ...花かご盛り 穴子、桜葉入り押すし、蛍烏賊旨煮、黄身酢、花山葵うに合え、巻海老塩煮、キャビア...
...安くてもおいしいならそれが１番ということなのでしょう(๑´ڡ`๑) お料理の中ではお造りの鰆と、帆立の瞬間焼きキャビアのせがおいしかったです...
...1週間熟成させたクエと海ぶどうのカルパッチョ のどくろ、キャビア、うにのソース、美味しい 鱧と賀茂ナスのフリット 鱧のうえの梅肉ソース、これが最高 賀茂なすの上はキャビアに見せた黒トリュフのエキスをかためたもの...■「築地大人の和風〆パスタ」 ■「フランス産 キャビア・イクラ・北海道産 生ウニの冷たいカッペリーニ」...
...■驚愕の大間！！ ■幻のナミクダヒゲエビ♪ 芳醇で濃厚！！ ■ズワイ＋ウニ＋キャビア 黄金コンビ！！！ ■めったに食べられない、生カラスミの炙り♪ ■季節感漂う先付♪...旨味も増して最強www ■京都府伊根の本鮪！！ ■ズワイのウニ＆キャビアのせ♪...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
東京チャイニーズ 一凛
素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原
90631人
...猫の舌が欲しかったな 【牛肉・雲丹・キャビア】 絶妙な火入れの薄くスライスされた牛肉 甘い雲丹とキャビア、トリュフ薫るソースと合わせて 【フカヒレの姿煮】...： ロール状に巻かれた牛肉の下には巻き湯葉、上に雲丹、キャビア...
...蕪と蟹のコンソメ、帆立の出汁、クリームのソース、 キャビア。 ●自家製のパン・ド・カンパーニュ オリーブオイル...パプリカのピューレとサワークリーム、 キャビア ●エスプレッソ 熟成や発酵をしながらも、...各地より届いた春の吹 ※宇佐とらふぐのマリネ、キャビアとシャルドネクリーム ※図館の伝助穴子 白子ビノノワールソース...
...選んだのは築地のまぐたく丼特上 2,800円 たくあんの上にキャビア 海鮮丼にキャビアの発想はなかったな 店名 築地虎杖 魚河岸千両 〒104-0045...どれも絶品ですが、ホタテが中でもプリップリでたまらないです。 ホタテにかかってるキャビアのような黒いプチプチなんだったのでしょう...
...泡にも酸味があるのでとても合います レーズンと胡桃のパンがついてきました 4品目 サラダ サワラやイナダが炙られたものや、キャビア、高菜...
...今回のハイライトは 勢子蟹と牡蠣のタルタル キャビアのせに真魚鰹の天ぷら、 いくらと喉黒の炊き込みご飯。 ◆今回のお品書き 生の紫雲丹とブッラータチーズ オリーブオイルで 勢子蟹と牡蠣のタルタル キャビアのせ お造り：鰤 金目鯛 くえ 鮪 帆立 比嘉農園野菜のグリル...■生の紫雲丹とブッラータチーズ オリーブオイルで ■勢子蟹と牡蠣のタルタル キャビアのせ...
...ポン酢を2〜3滴垂らして食べるのが オススメです！！ ■2017年8月15日、森のキャビア⁉︎✖️海のミルク‼︎ 欧米で話題の高級食材、キャビアライム入荷です！ プチプチ食感が楽し〜い♪ 限定商品なので...ご馳走さまでした(^^) とてもおいしかった！ プチプチのキャビアライムを乗せた生牡蠣⭐ 久しぶりの築地！...
...味の方はなかなか。 前菜は２つ。 「昆布締め金目鯛と帆立貝のタルタル、キャヴィアのキュイエール」 「赤座海老と海の幸のモザイクテリーヌ、2色パプリカのソース」...とバター(Beurre). ・ポタージュ 聖護院蕪の冷製ピュレ 馬糞海胆とキャビア(セヴルーガ? バエリ?) コンソメジュレ...
...カリフラワーのムース、ビーツと白ワインのジュレ、上には帆立のタルタル。トップにはキャビアならぬ、ランブルフィッシュの卵。これが塩味は穏やかで...根セロリのムースは大好きなオマール海老のジュレ、その上にサーモンのマリネにキャビアを添えてある✨ 縦に全部一緒に食べて食感も良い✨...
...南仏風トマトソース＞ ■＜新玉ねぎのムース、キャビアと帆立のカクテル仕立て＞ ホタテの貝柱とキャビア、ゼリーはホタテの貝ひものブイヨン...この一皿でシェフの料理が好きになりました。肝のソースと、添えられたキャビア ド オーベルジーヌ(茄子の粒々をキャビアに見立てた茄子のピュレ)も印象的でした...
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