赤坂のキャビアに関するお店

...■ベルジャンフリッツ　■サーモンときのこのそば粉のクレープ包み焼きブルーチーズソース　■紅葉鯛のタルタル秋ナスのキャビア仕立てポルチーニの香り...

...4.薫り 埼玉県駝鳥 雲丹 キャビア 瞬間燻製したダチョウのタルタルとラッディシュのキャビア載せである。透明な蓋を開ければ、燻製スモークが玉手箱のように広がり、花々の器に上に料理が現れる。7枚の輪切りのラッディシュの上全てにキャビアがたっぷり載せられて...

...■ゆで卵のペペロンチーノ　■シーザーサラダ　■マッシュルームとル-コラのサラダ　■オマール海老のトースト　■アムールキャビア 12年　■...

...全8品 (16500円) アミューズ うふマヨネーズ キャビア添え 半熟たまごに自家製のマヨネーズとキャビアが乗ってる一品✨上にロックチャイブも添えられてて彩りといい感じ！ キャビアの塩味がいい感じに聞いてて美味しい〜！ 前菜...

...ベーコンのキッシュに海の幸のテリーヌ、宮崎牛のカルパッチョにフォアグラとトリュフのテリーヌなど。 テリーヌにはズワイガニや鱧、キャビアなど高級食材でやりたい放題...

...（希望(≧∀≦*)） ●ブラータチーズ 小さなピッツァ キャビアのせ ￥1200 マルケ地方のクレッシャと言う、 焼きフォカッチャに、 たっぷりとブラータチーズと、 トマト、 キャビアを乗せて。 ん～～、これ美味しい！...■柔らかなタコとアボカド　■ブラータチーズ 小さなピッツァ キャビアのせ...

...・苺とブッラータのカプレーゼ ・炙りユッケwith生キャビア 山椒タレと共に ・和牛のリエット...のニュアンスを感じる旨味爆弾。  前菜は炙りユッケwith生キャビアが面白かった。 混ぜてしまうとキャビアが卵黄にかき消されてしまうのだが...

...正直、パリのどこのお店よりも、美味しかったです。ただキャビアの味が隠れてしまったのは、ちと残念か。タルタルに油脂が多く、そこに最上級の肉の旨みがぎゅっと隠れているので、私の限られた味蕾ではこの美しいキャビアを存分にキャッチすることができず...甘いのは今なのよ」とシェフ。 ２、牛肉のタルタル たーっぷりのキャビアがのって登場...

...・生白子とバジルのかき揚げ アーモンドとニンニクのアイス サワークリームとキャビアと一緒にいただきます。 ・サラダ仕立て 梅とハモ 小茄子のピクルス ・舞茸ブイヨン...→八寸のようなアミューズ。美しい。 【前菜】 とうもろこしのムース、ソトモモ肉、キャビア →カクテルグラスで...