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※2015年12月14日時点での点数分布です。
毎日18:00までオイスターアワー!『産地直送』生牡蠣2種類が、何個でも1p380円!
531人
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...ぜひ使い分けて食べてみてください ・冷製生ウニのプリン キャビア添え ウニの殻に入った柔らかいプリンには生ウニとキャビアが添えられてます 濃厚なウニに塩っけあるキャビアはお口に入れたら至福 前菜としていただきたい一品です...
...適度な塩気があってとても美味しいです。 続いて、トウモロコシとキャビアのカッペリーニ。 キャビアとトウモロコシの甘味がカッペーリーニの細麺と混じわって...プラッタチーズと梨と無花果 ムール貝とアサリの白ワイン蒸し ◎キャビアと蛤の冷製パスタ キャビアが塩っ辛くて超美味い 牛フィレ肉の炭焼き ほうれん草のソテー...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26448人
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...蟹の下にはカリフラワー?のムースです。ムースの甘みとキャビアの塩気が蟹の旨味とマッチしています(╹◡╹)(╹◡╹)...久々に食べるとありがたみを感じます笑。キャビアはほのかな磯の香り。塩は丸みがありますが...軽く炙った白バイ貝の身を肝ソースで和えて、キャビアを上から盛り付けてあります...
...■入口 ■外観 ■お店公式写真 ■ポルチーニ茸 春巻 ■内観 ■アオリイカ キャビア セロリ 胡瓜 ハーブ 豆の香り ■フォアグラ最中 ■結 2017 ■モンサンミッシェルのムール貝 うに 軍艦仕立て ■あさつゆ 2017 ■あか毛和牛サーロイン 根セロリ ジロール アマランサス ■焼き太刀魚 汲み上げ湯葉 梅 出汁 ムラメ ■メニュー ■ゴルゴンゾーラチーズケーキ ジンジャージェラート ■塩ジェラート ¥550 ■キャビア オシェトラ ¥8,250...
...つづいて、マスのスモーク。キャビアがのっている。 サキはキャビア好きで、キャビアだけはがして舐めている...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44759人
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...プチレッドソルト、えんどう豆、レモンゼスト、キャビア添え。 ■帆立のラビオリ。帆立の中にはリコッタチーズとボッタルガチーズ。プチレッドソルト、えんどう豆、レモンゼスト、キャビア添え。 ■北野シェフ。イタリア人かと思いきや・・・?...野菜のグリル ■アスパラガスのサラダ・サルサミモザとキャビア 奥がホタルイカと菜の花のマリネ...
...■猪、味噌、銀杏、ラスケーラ ■大根キャビア ■マソイ、イカスミクスクス、スイトウソース ■鹿カツレツ...「猪の杉板焼」杉の香りとチーズが合う。 「大根の煮込み」キャビアと合わせるなど大根を様々な角度からいただきます。...味噌、銀杏、ラスケーラ 煙の赤ワイン Verdure ; 大根キャビア Pecse ; マソイ...
...きじはたと甘海老のタルタル キャビア乗せ 食べるのが勿体ないほどオシャレで神秘的な一品。 タルタルの甘みとキャビアの塩辛さが絶妙にマッチしています^^...なめらかで濃厚なレバーペーストです。 ●鰤のカルパッチョ キャビアや香草がのったカルパッチョ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27576人
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...料理はマグロのタルタルのようなものからスタート。キャビアがたっぷり載っていて豪華さの演出はあるけど、正真このキャビアがない方が美味しいような気もする。 スープを挟んで前菜。...■平目のソテー。 ■マグロのタルタル。 ■たっぷりのキャビア...
...全体を優しくまとめています。 ■岩牡蠣と根セロリの冷製パスタ キャビア添え ミルキーな牡蠣に香りが良い根セロリ。 キャビアがアクセントになって美味しい♡...・イワシのマリネとリコッタチーズ、キャビアのピッツァフリッタ さっぱりしたイワシのマリネ...
...2 ■本日の冷前菜 サーモンのマリネ ■蒸しアワビとキャビア ■帆立のソテー ■白子とキャビアとカラスミの冷製パスタ...■煮卵のキャビア添え...
...【パスタ】 こちらも、選ぶスタイルです。 3種類いただきました。 キャビアの冷製パスタ。 文句なしに美味しかった。 カラスミのオイル系パスタ。...前菜も4品くらいに選ぶのが困難なほど。 クリスマスメニューは更に魅力的。 白子、キャビア...
...お料理が登場しました。 それでは、内容です。 1、鰯とキャビア スプーンの上に山盛りで登場。 庶民的な鰯と、高級食材のキャビアを さりげなく合わせ、塩味も抜群。 2...テーブル席とカウンター。 写真はNGです。 ●ヒラメとキャビア ワンスプーンで...
...■2022.6 キャヴィアの冷製パスタ 蛤出汁ソース 柚子胡椒 酢橘 ■2022.6...・キャヴィアの冷製パスタ 蛤出汁ソース 柚子胡椒 酢橘 やわらかくて粒の大きなキャヴィアを使用...
...ついつい欲張って選びすぎてお腹がはちきれそうです。笑 キャビアのパスタもウニのパスタも食べたい!...メインの前にパスタ。 パスタは麺から選んでも良い。 冷たいキャビアのパスタと、 手長海老のフィットチーネ...シェフのおすすめな調理法で食べます。 キャビアの冷製パスタがオススメです 女子が喜ぶに間違いない!!!!...
...ラディッキオのサラダはトリュフたっぷり!!トリュフの香り凄すぎ。柑橘の香りも相まって美味しすぎです〜。 真鱈白子のパン粉揚げ、キャビア添え。 熱々!トロトロクリーミーの白子にキャビアの塩気! 合います〜...
...⭐️スジアラ(高知)のベニエ:キャヴィアの塩味が淡白なアラと上手く使われている ・姫路れんこん(兵庫)をコンフィした後にベニエ ・牛肉のサラミ ・キャビア(モルドバ)...「 鱧出汁スープの冷製タリオリーニ 毛蟹(噴火湾)とキャビアのせ 」( '06 ルーサンヌ...
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