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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...上質な肉というのはもちろんだが、キャヴィアと金粉がのっている高級肉ソフトや生雲丹をこれでもかとふんだんに使...■芳醇な蟹爪に柚子香る土佐酢をかけて ■脂ののった冬の鰤をキャビアを添えた帆立と香味ぽん酢の鬼おろしで ■トマトポン酢 ごまだれ...合法レバー。 - 造り一 肩三角の焼霜の土佐酢ジュレ。 キャビア乗ってるしジュレにもフルボ酸が入ってるらしい...
...本日の前菜は、 ・生ウニミニ丼 ・ホタテのあんかけキャビアのせ ・生ハム和牛タルタルトリュフのせ の3種類。 生ウニ丼は生ウニたっぷり!!ホタテの上にはキャビアたっぷり!!生ハムの上には大きなトリュフがのっていて、...■本日の前菜三種盛り合わせ ■生ウニミニ丼 ■ホタテのあんかけキャビアのせ...
...トマト味とチーズ味がありました。 写真はトマト味。 伊勢海老半匹、雲丹2列、イクラ、キャビア、鮑!!! 豪華過ぎます!!! 各店舗限定20食で『豪華』とはありましたが、お客への還元度が半端ない!!! 伊勢海老は揚げてあり、鮑はバターソテー。 大量に盛られた黒い粒・・・ 食べるとキャビアだが、量が多過ぎる・・・ 店員さんに聞いて見ると、やはりキャビア!! ただ入れるだけでなく...
...■黒毛和牛のお寿司 うにといくらとキャビアが乗った黒毛和牛のお寿司!しゃぶしゃぶやすき焼きのコースにもございます...スモークサーモンのマリネ 黒毛和牛にぎり 炙って香ばしい香り。ウニ、キャビア...
...探していたときにみつけて予約。 今年はまだ食べてなかったので 鰤しゃぶのコースにしました。 お造りは鰤の湯引きとホタテのキャビア添え。 ...
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