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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【六本木の隠れ家レストラン】料理の鉄人・三代目 和の鉄人の座に輝いた「森本 正治」プロデュース
19983人
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...美しいです。左の甘エビには柚子が入っています。その上はキャビア。が~っと甘エビとキャビアをすくい、更に右の薬味&おソースも下からが~っとすくい頂きます...はじめに来たのは甘エビのタルタル。 キャビアやアボカドディップ...
...カウンター7席なのでまあ1日2組という感じ。 焼鳥のみと言うよりはもものキャビア乗せや松茸など、六本木らしい高級感と味のバランスが程よい。 特筆すべきはレバー。...12月のメニュー とりわさ黒薩摩地鶏 箸休め いくらおろし 黒薩摩地鶏 ささみwキャビア 百合根饅頭 車海老包み ホロホロ鳥胸肉 ホロホロ鳥手羽元 鴨すきw下仁田ネギ...
...店内は、入り口から 部屋まで落ち着いた料亭の様な雰囲気で◎ ●きよやすコース + 飲み放題 料理> キャビアにトリュフ、伊勢海老、サーロ...
...ここで香箱蟹 素晴らしい。 合鴨のローストサラダ 柚子胡椒ドレッシング お造りはカワハギの薄造り、肝醤油 凌ぎ 甘海老の漬にキャビア、シ...
...探していたときにみつけて予約。 今年はまだ食べてなかったので 鰤しゃぶのコースにしました。 お造りは鰤の湯引きとホタテのキャビア添え。 ...
...上質な肉というのはもちろんだが、キャヴィアと金粉がのっている高級肉ソフトや生雲丹をこれでもかとふんだんに使...■芳醇な蟹爪に柚子香る土佐酢をかけて ■脂ののった冬の鰤をキャビアを添えた帆立と香味ぽん酢の鬼おろしで ■トマトポン酢 ごまだれ...合法レバー。 - 造り一 肩三角の焼霜の土佐酢ジュレ。 キャビア乗ってるしジュレにもフルボ酸が入ってるらしい...
...■セット ■ここからスタート 明太子 ■炙った烏賊 ■カワハギ ■しめ鯖 ■ある方のスペシャルメニューだそうです ■剥き身にキャビアとは又通風チック(苦笑)...
...もう少し柚子の香りが強ければ尚良♡♡ ▶岩手県米崎牡蠣 キャビア 岩手県陸前高田広田湾 生牡蠣にN25キャビアをのせて。 濃厚クリーミーで、キャビアの塩味もいい感じのアクセントに♡ ▶洋野町うに牧場4年うに...
...昆布〆真鯛とカラスミの組み合わせやフルーツトマト、雲丹、キャビアなど季節に合った食材を使うこの料理は...はビーフンに見えませんが箸で崩していくとビーフンがこんにちは。 キャビアの塩味とバランスが取れていてこれもまた非常に美味しい。...アツすぎて持つのが難しいけど、食べて納得の苦労 牛タンもやキャビア...
...スペシャルコース 13,000円 ・キムチ盛り合わせ ・ナムル盛り合わせ ・チョレギサラダ ・和牛大トロ握り ・キャビアユッケサンド ・タン食べ比べ【上タン・厚切りタン】 ・厳選赤身肉 ・ナスナムル ・本日のおすすめ タレの焼肉2種...
...ネギトロ巻き ■玉子 ■西麻布巻き マグロの希少部位カマトロの炙りとウニ、キャビアをのせて磯の香り豊かな海苔を巻いてお召し上がりください。 ■しじみの味噌汁...カマトロ、ウニ、キャビアを海苔で包んで食べるが...
...■Today's menu 【鮨 龍馬コース】 名店で修業した板前が作り上げる鮨を中心に毛蟹とキャビアの茶碗蒸しなどの逸品を愉しむ乾杯酒付きプラン 24.200円 ◎津軽シャルドネ 乾杯酒 【酒肴】 青森もずく 胡麻豆腐...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
89636人
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...・ モッツァレラチーズ、キャビア乗せ キャビアはジャヴェリ社のもの。 シンプルにモッツァレラチーズとキャビアの組み合わせは...
...■〜はシャンパン・ジュレで〜♬ ■ベネチアン・シック ■キャビアのガトー仕立て アメリケースソース ■リピート率の高いキャヴィアごはん ■魚介のアクアパッツァ ■鮮魚のポワレ 季節のソース...■北海道産雲丹とオマールエビのカクテル シャンパンジュレ キャビア添え...
...■かんぱち ■クエ ■アオヤギ ■ほたて ■白えびのキャビアのせ ■ホタルイカ ■とり貝 ■葱鮪 ■太刀魚の塩焼き ■桜鱒...白海老昆布締めの握り キャビアのせ ■サクラマスの握 ■小鯛そぼろの握り ■白子 ■鰯の握り...尻労 ■中トロ 三宅島 ■大トロ 大間 ■鱈白子 ■白エビ キャビア...
...美味しいお肉と 美味しいお肉にウニに、、、またキャビアと一気に美味しい物が食べられるという贅沢な 焼肉屋さん。 キャビア乗せシャトーブリアン ユッケ2種盛り ウニ肉 などなど、、...シャトーブリアンを贅沢にお寿司にした逸品。キャビアを添えて超贅沢な握りをお楽しみください...
...Cavia フランス産白アスパラガス、 太刀魚、北寄貝、キャビア 太刀魚、わさびのコンソメジェル、全体にサクラのパウダー...①1段目「黒海老のムース、ズッキーニ巻き フレンチキャビアと花穂飾り」「胡瓜のガスパチョと稚鮎...1st Stage 黒海老のムースのズッキーニ巻き、フレンチキャビアと新芽花穂飾り 稚鮎のフリット...
...上には安納芋、かぼちゃ、 ホワイトアスパラ。それぞれにキャビアがトッピング。 前菜には燻製の盛り合わせ、和風カプレーゼ...【先付】食べるスープ 出汁のジュレの上に、安納芋(キャビア)、かぼちゃ、...先付は“食べるスープ” 安納芋にキャビアが添えてあり...
...・紅芯大根とキャビア 渾身大根の中に隠されたクリームチーズが良い仕事をしてるしキャビアと合う。これがあると知っていれば、1杯目はワインを飲んだはず。...ねっとり濃厚な味わいが美味しいです。 紅芯大根とキャビアはさわやかな酸味の中にキャビアの塩気がアクセントになっています...
【六本木駅徒歩5分】裏路地にある一軒家のレストラン。フランスの伝統料理と幸せなひとときを。
32802人
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...大根のゼリー寄せ オレンジ風味 フレッシュなキャヴィアでブランド力を高め、オレンジ風味のクリームで濃厚感を補完。 この料理にキャヴィアを組み合わせる必然性までは感じなかったですが、...de caviar 燻製サーモンのクーサンとクリームキャビア ☆☆☆ サーモンでつつまれたクーサンの中には...
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