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口コミ・お店の情報に「キャビア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
代官山 鮨 たけうち
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29725人
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貯まる・使える
...■いくら茶碗蒸し ■真魚鰹焼き ■海胆・いくら・キャビア・毛蟹 ■冷菜（アスパラお浸し） ■つぶ貝 ■表札 ■看板 ■外観 ■子持ち昆布 ■白子 ■鰆酢締め ■白海老 芝海老 キャビア ■ノドグロ ■平目 ■ブリ ■茶碗蒸し ■エンガワ串焼き...■石垣貝(？) ■毛蟹と雲丹とキャビア 出汁のジュレかけ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41742人
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貯まる・使える
...グラン・クリュ ■ポロネギのムースの上に昆布森産の牡蠣。キャビア、青リンゴ、キャビアライム、パセリオイルの構成。...熊本県産筍のフラン 帆立貝のタルタルとキャビア...
...旬の食材を使った、とても美味しいお料理とワイン。大満足です。 --- 印象に残ったものをいくつか。 ■牡蠣のフリット なんとキャビアが乗っかってます...
...お誘い感謝。 ご馳走様でしたー。 以下、料理の詳細です。 ＊キャビアのクロスティーニ 海苔のクロスティーニ 牡蠣の風味がする海苔がとても面白かった。 磯の香り(磯臭くはない）が濃厚で、良いスターター。 キャビアも塩気のバランスが良くて美味しかったな。...■私はエスプレッソ ■連れはハーブティー ■キャビアのクロスティーニ 海苔のクロスティーニ...
...この日は息子と快気祝いで代官山に！ 夏は外せないとうもろこしの天ぷらは甘くて、濃厚で、めちゃ美味しい！白エビのキャビア乗せはねっとりとした白エビの甘みとキャビアといくらの塩気がマッチしてこれも美味しい！ 箱ウニは昔よりもだいぶ小さくなりましたが笑...
... 二品目は冷前菜 本日鮮魚の昆布〆カルパッチョシャインマスケットとキャビアすだち泡 なんと言っても目を引くのがガラスのお皿です。...生ハムのマンゴーとワサビ ブラータチーズとマンゴー 生姜の香り キャビア ショウガ 記憶力が壊滅的な私にはちゃんと覚えていられずお店のメモから抜粋！笑...
...お食事ですが オマールエビ・ウニ・ホタテ貝をコンソメで包みキャヴィアと季節のお野菜のエスプーマ...ラトヴィア産キャヴィア”スターレット”と季節のエスプーマ ・・・ このオマールは弾力があって、とても美味しかった。 キャビアの塩気は少ない感じでした...
レストラン シェ・リュイ
代官山の一軒家フレンチレストラン ランチコース3500円～/ディナーコース6000円～
27731人
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貯まる・使える
...■白ニンジンのポタージュ ■白ニンジンのポタージュ(プチコース) ■帆立のキャビア添え ■子羊の炭火焼香味風味 ■ウズラの炭火焼トリュフ風味、本日の白眉！...(Eコースの温製オードブル)サザエのエスカルゴ風 (魚料理) 帆立のキャビア添え (肉料理) 子羊の炭火焼香味風味 (肉料理) ウズラの炭火焼トリュフ風味...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン ポール・ボキューズ
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46103人
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貯まる・使える
...コンソメゼリー ■アワビと根セロリの冷製 キャビア添え ■オマールエビのポワレ...ブイヤベースのジュレ 浅葱のオイル フランス産’ストゥーリア’キャビア 〇1975年にエリゼ宮にてV.G.E.に捧げたトリュフスープ...フランス産のキャビアも山盛りで贅沢です♪...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
L'eclaireur
季節の移ろいを感じる、美しい香りと魅力に満ちた一皿。シェフお任せのコースで心躍るひとときを
9313人
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貯まる
...★8ニシン 自家製リコッタとキュウリ キャヴィア 今度はニシンの薪焼き＾＾皮目がざくっ...・秋刀魚 葡萄のピクルス 自家製リコッタとキュウリ キャヴィア 秋刀魚の薪焼きは炭火で焼かれて香ばしく、脂の乗りはこれからですかね。キャヴィアで塩気が足されて...
...料理:クリスマスコース キャビア・ブリオッシュ・フロマージュブロン →ブリオッシュ生地の上に白身魚とチーズ、キャビアがのっている。...今治や青森から届いたこだわりの神経締め鮮魚、伊勢海老、キャビア...
...■仔羊モモ肉のロースト 粒マスタードソース ■代官山チーズケーキ ■サービスバゲット ■ホワイトアスパラガスのキャビアのせプリン ■和牛...
...テンション上がりまくりで 美味しいワインと 夏でしたので キャビアのカペリーニをオーダー 贅沢なキャビアの量にビックリ お祝いしていただき 最高なディナーになりました...■６／２１前菜～キャロットのエスプーマ、キャビア添え...
...○あん肝、鮟鱇、ポッサムキムチ、鮪お刺身 ○牛肉のラムシンユッケ とっても美味しい。 ○鮑と数の子のチャプチェ ○生牡蠣のキャビア添え ○鱈しらこのチジミ 白子の感じがチジミととってもマッチしてて美味しい...
...そん中、印象に残った料理は次の一品。 ・茄子のキャビアとトコブシとアサリ、アリオリソース添え 他に頼んだ、マトウ鯛のイカソースや、ジビエの暖炉焼き盛り合わせ（鴨と鹿）も美味しかったのですが、本当に感動したのはこの茄子キャビアと貝による前菜の一皿でした。...■牡蠣のグラタン シャンパーニュのオランデソース ボルドー産キャビア添え...
...単品の キャビアだとベルーガ。カペリーニに合わせたものだとオシェトラになるらしい。 ・キャヴィア（ベルーガ）20g ・フォアグラのテリーヌ...特に気になっていたのはキャビア...
...塩味のビスケット、ブルゴーニュのボルディエバター、甘鯛、キャヴィア、甘鯛の鱗の素揚げ。...真黒なマドレーヌもビジュアルが素敵です。 シラス・キャビア…パンの上にシラスとキャビアが載っていて...
...一皿目：ブリオッシュのフレンチトースト ホワホワのブリオッシュにはキャビアが添えられている。 このキャビアがちょうどいい塩気で美味しい。 二皿目：バーニャフレイダ ん...味付け一切なしの、ミネラル感たっぷりで素の塩味でいただきます。別名「グリーンキャビア」と言われるだけあってプチプチした食感が楽しい...
...メニューは「鮎・フェンネル 毛蟹・キャビア スズキ 黒トリュフ 赤牛 サンブーコの花」の６品。...■サンブーコの花 ■そら豆とクリームチーズ ■毛蟹 キャビア ■スズキ ■黒トリュフ ■赤牛...贅沢ですね～☆ ＧＵＣＣＩにトリュフは良く似合う。笑 キャビアはプラダかな？ フォアグラは・・・・プッチ？笑...
...約6種類の部位をそれぞれ塩もしくはタレの味付けでお出しします…取り扱っている牛肉は但馬血統を中心とした良質な黒毛和牛です…キャビアやウニなどを使ったパフォーマンスはございませんが...
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