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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...~デセール~ ◆ヨーグルトソルベ パッションのエスプーマソースとシロップのキャビア風仕立て ~丹生屋 裕人シェフ 入社10年目の丹生屋シェフが手がけたデザート。羽のような形が素敵です。この羽は、メレンゲですね。口の中でふわっと溶けていきます。 軽食のあとのお口直しとして、爽やかなヨーグルトのソルベ。 ひんやり冷たくて、口の中がスッキリします。 白いヨーグルトのソルベに、黄色いパッションフルーツのソースが栄えます。 これからの暑い季節にぴったりの爽やかさ。 フルーツと、キャビアに見立てたタピオカが入っていまし...
フレンチシェフが贈る本当に美味しい担々麺…食べてびっくり!?「鯛 × 担々麺 =【鯛担麺】!?」
33814人
...■鯛トリュフ(1,300円) クリーミーな味わい。キャビアもかよ! ■鯛担麺と鯛飯付きランチ¥1100(鯛出汁付き)...牡蠣醬油をかけ炙り表面に香ばしさを纏った新鮮な牡蠣は、キャビアを添えさらに贅沢に。 こちらは4月一杯の期間限定...鯛坦麺に牡蠣が鎮座し、その上にはキャビア!バゲットまで入っており...
...早速ビールと、コーンとポテトのフリット、キャビア載せ、とトリュフかけのポテトカルボナーラ(?)頼みました。 10分くらいで早速フリットが出てきました。さくさくの揚げたてでその上に載せたキャビアも風味がフワッとたってていいアペタイザー。 それからすぐに...テンション上がります^_^ 前菜的に頼んだイチゴとキャビアのプチシューが 絶品!シュー皮とキャビアとイチゴとチーズクリームの味のバランスが素晴らしいです!...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37311人
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...前菜 白人参のムース 北海道のうににキャビア キャビアは、テーブルの上で盛り付けて下さいます。 キャビア大好きとアピールするのもいいかもしれません( *´艸`) 白人参の滑らかさとウニの甘味とキャビアが口の中で一つに*。.:*ヽ(*´∀︎`*)ノ*。...
...鮎のコンフィ キャビア デラウェアの シャーベット 畑のキャビア食べてるから 要らないとは 言ったものの せっかく こちらに来たらホントの キャビアを 食べましょ と 食べたら なんと こくが ある 美味しさ...
...そして、黄色庶民派論。 2016/10再訪 ■黒と黄 黒高級論、そして、黄色庶民派論。 黒のイメージは高級。食べ物で考えても、キャビア、...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
22959人
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...レバーなようなプリプリ感あり。 ・前菜 きゅうりをスープぽくして、ズッキーニ巻いている中にはサーモンにクリームチーズ、キャビア。さっぱり...
...炙り雲丹が上に乗ります ■海 岩礁 スプーンに盛られたキャビア これを混ぜながら伊勢海老と鮑と雲丹のリゾットをいただきます ■海 岩礁 伊勢海老、鮑、雲丹、キャビアのリゾット 不味い訳ないですよね 旨さ爆発でした ■森 調和...揚げ物でさえも洗練されています ③明石のタコ 上には国産キャビア 下には瑞々しい大根...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
地上200mから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
18937人
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...■お菓子っぽいのばかりつづく… ■冷製パスタ キャビアのせ ■このキャビアが生ぐさ買ったのはこの前に食べたお菓子のにんにくのせいです(-...■天然帆立貝のソテー ■トリュフのスープ ■ポワローのデリス キャビア添え...
...★50℃で火を入れたボタン海老とキャビア 半ナマのぬめりと甘みをたたえたボタン海老をキャビアの塩気が引き締める。ドンピシャ!キャビアが3粒多くてもいけない…なんつって…(^ν^)...
...今回は1万2千円のコースに。 ①フルーツトマトのガスパチョ風~キャビア添え~ かなり糖度が高く甘いトマトに程よい塩気のキャビアが合う。 ②フォアグラのキャラメリゼのもなか...■@1,000 ■ブース外観 ■ビーフンに大間の雲丹とキャビアをのせて...
...火ノ鳥は全く予約が取れない幻の店と 化しております大阪の中華料理店です。 井上シェフの料理には金粉とかキャビアは かかってないのですが手間がかかっていて 味わいに奥行きがあり毎回...
ピッツァ・オードブル等テイクアウト承ります!お気軽にご相談下さい◆本格イタリアン&ワイン◎
25234人
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...1900円 ■ランチの前菜とパン ■メニューボード ■パン&前菜 ■鶏ももと白菜のオイルソース大盛り ■フレンチキャビア(鱒の卵)の冷製カッペリーニ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
18314人
...2品目 オマール海老と大根とルッコラと青柚子 オマール海老!そして、キャビア! 青柚子がグラニテになっていて、すごくさっぱりしてて美味しいです。 パン...今回のメニュー 牡蠣と南瓜とすだちとキャビア ブリと甘海老と大根といくら 鮑とリードヴォーと蕪と浅利 フォアグラと鴨と鹿と胡椒...
【北浜駅23番出口すぐ】テラス席で風景を楽しみながら、本格イタリアンと豊富なワインを。
21170人
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...記念日に♪ テラス席で夜景と川を見ながら♪デート、記念日におすすめです。ストーブも置いてくれていたので寒さ対策はばっちり。キャビア、トリ...
...お寿司 1貫目 帆立とキャビア キャビアは固定で帆立だったり烏賊だったりするらしいが メインはキャビア キャビアだけ軍艦にしても美味しく無いのでキャビア+○○にされているらしい 貝柱には非常に細かく包丁が入っているので非常に柔らかく溶ける味わいにキャビアの...
●Orobiancoの世界を感じる大人のイタリアン●
13517人
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...仕事のあとの一杯がしみるぅ〜♪ いきなりのキャビアでテンションあっぷ! ビアンケッティのブリュレ仕立て キャビア添えでございます。 濃厚な白子とカリカリのブリュレとキャビアの塩気...
...■シェフのお任せ ■帆立貝柱のカルパッチョとキャビア、ラディッシュとジンジャーアップルビネグレット...小エビのとエンダイブのタルト ビーツのパンナコッタ、キャビアとマグロ紫蘇 ドリンクはTWG...<セイボリー> ☘︎ストロベリータルティーヌ キャビアとピスタチオクリーム ☘︎ストロベリーブラッディサム...
...キャ───(*ノдノ)───ァ!!! また可愛いの来たぁぁぁぁ♡♡♡❣️ 雲丹!キャビア!! そしてここにも素敵に薔薇の花びらが❤️ チーズはミルキーで雲丹のまろやかさと キャビアの塩気が絶妙‼️ 見て楽しく♪口にして美味しく!! 何より素敵で可愛いくて...■自家製ジェラート3種盛り合わせ ■映える薔薇 ■可愛いでしょ❤️ ■炭酸水 ■キャビアやいくらも!!...
...・ブラックセサミコーン、キャビア、イクラ、チャイブ、サワークリーム ・キングクラブのフィンガーサンドウィッチ キャビアにイクラですよ♡ キャビアって…味わえる量を頂いたのはほとんど初めてだったのですが...
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