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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...【生ハムのアプリコット添え 北海道産ホタテのソテーウニキャビア乗せ】 前菜は生ハムのアプリコット添えと北海道産ホタテのソテーウニキャビア乗せでした。...【前菜~ 帆立のソテー雲丹とキャビア乗せ】 【天然鯛のカルパッチョサラダ仕立て】...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
3735人
...特に「三陸ガストロノミー」と名付けられた一皿は、 特注のキャビアがのって、透けるような白さが品格すら感じさせる一品。...東北の海藻、いくら。 「三陸ジストロノミー」あら海ほたて、キャビア(排卵させたキャビア) 「白野さんの牡蠣」カクテルのようにして食べる...
...今はフレンチってどうしても重いイメージが自分の中についてしまい、 イタリアン>フレンチになってしまってますが、 キャビア、フォアグラなど...
...【カリフラワーのムース】 カリフラワーとエビをドレッシングで和えたサラダです。 ちょっぴり添えられたキャビアの塩気がアクセントになっています...
...■いわいどりガランティーナ アスパラガス サマートリュフ ■宮古産 大目鱒の燻製 ■ホタテとツブ貝 はなちゃトマト 山菜 キャビア ■水...
...鯛とほうれん草のトマトソースのパスタと、とランチピッツァのイクラとキャビアのピザを注文しました。 先に来たのはサラダとスープ...イクラののったピザは初でしたが、しっかり素材の味も生きていておいしかったです。キャビアの塩気がいい感じになっていて満足でした...
...スモークしたほたてと,細かく切ったほやであえた冷製パスタ。カッペリーニとよくあうね。シノワのキャビア素麺はキャビア(といってもほとんどがとんぶり)が上品な塩をパスタに与えるけど,これは酢であえたほや塩漬け塩抜きが酸味の絶妙なパンチを与える...
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