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口コミ・お店の情報に「キャビア」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13435人
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貯まる・使える
...■よもぎのエクレア 中にビーツのクリームをサンドし上にキャビアがのっています。 ビーツの甘みとキャビアの塩気が良いですね！ ■チキンスキン...・よもぎのエクレア よもぎの生地にビーツのクリームを挟み、キャビアを載せています...
...・Hors d'oeuver 輪島 白子 ・Traditions 愛知 鰻 Saison 季節 金沢港 香箱蟹 キャヴィア ・Montagne 能登椎茸 白山熊 海老 ・Cadeau de la mer 新湊 クエ アオリ烏賊...
...白海老と大葉の天ぷら パリッと揚げた大葉の天ぷらの上に、プリプリの生白えびとキャビアが乗っていました。白海老の甘みとキャリアの塩味がとて...
...石川県産甘エビユッケ、桑原焼き、水キムチ、まぼろしロース、キャビアと山芋ロース（キャビア抜き）、上ホルモン、 UFO定食（豚バラ）...野菜をロースで巻いていただきます。さっぱりしておいしい キャビアと山芋のヒレステーキ 山芋の中にヒレステーキをつけて...
...夜に訪問。 ここの特徴はトリュフ、キャビア、フォアグラといった...・とんぶりと白海老の唐揚げ ・平目のトリュフのせ ・能登地鶏のキャビアのせ ・いちじくと白芋の煮出し ・うなぎの肝の串...笑 そして、料理に世界三大珍味のトリュフやキャビアを使っていることにも驚きです...
...コースページをご覧ください。 ■海鮮茶碗蒸し ■鰤大根 ■蟹サラダ ■ズワイガニ味噌 ■キャビア ■うめ軟骨 ■高菜炒め ■ぶりの太巻き...
...その他多数取り揃えております！ ■白子酢 とろけた ■能登牛 やらかい ■香箱ガニとハマグリ焼き ■お通し 生湯葉とウニとキャビア ■カ...
...まずはこれから季節になる「岩牡蠣」を注文です。こちらは岩牡蠣をさっと湯くぐりさせたのち、塩味のジュレと、（キャビアのように見えますが実は）にしんの卵をイカスミで黒く染めたものがトッピングされています...
...お食事の前に、金沢の地酒 ✴︎先付 香箱蟹 香箱蟹の上には雲丹とキャビア カニ酢ジュレかけ 大きくて贅沢な香箱蟹 中には内子、外子、ミソ...
...808円/3,456円/4,104円/プレミアム5,400円 【御飯】能登牛ローストビーフ、能登牛しぐれ煮（ひゃくまん穀米）、キャビア、...
...■店の外観。 ■ゴールデンキウイのカクテル（ラムベース） ■アミューズ（チーズ、生ハム、フルーツトマト、スパゲティーニのキャビア添え） ...
...【５】オマール・キャビア オマール海老のポシェ キャビア添え 軽いソースアメリケーヌのナージュ Boiled...ヘーゼルナッツのアクセント ■オマール海老のポシェ キャビア添え 軽いソースアメリケーヌのナージュ...
...▪️柳鰆 たたきで漬けにらしてある。 ▪️フグの白子 フグの白子は裏漉ししてあり、柚子しゃりの上にかけられている。 さらにキャビアが！ コースの続き ▪️穴子 つめと柚子で頂く...
...トンブリとレバンテオイルの香り 新鮮な岩牡蠣に酸味の効いた夏野菜のガスパチョと畑のキャビアと言われるトンブリをを添えた一品です。...『前菜盛り合わせ』『生牡蠣』『カキフライ』 あとは生牡蠣にウニやキャビアが乗ったものを注文しました...
...■蟹とからし菜と塩昆布のサラダ ■のどぐろの姿焼き ■のどぐろとキャビアの炙り ■アボカドのチーズ焼き ■ねぎとろ丼 ■ほたるいかとじゃこの釜めし...■出し巻玉子 ■お刺身盛り合わせ ■ノドグロの塩焼き ■ノドグロのキャビア和え...
...■ネタがご飯に巻き付いていた見事なお寿司。 ■絶品ソースの能登牛ステーキ。 ■これぞ金沢、鴨の治部煮。 ■キャビアののった刺身。 ■お店...
...雪景色のようなカリフラワーのソースで隠されているのです。キャビアも乗ってます。 ■美味しくて食べ過ぎ注意のパン...続いて前菜は 西貝のソテーとキャビア添えのリゾット 西貝は輪島産でリゾットには貝の出汁がたっぷりきいていました...
...■アラカルトメニュー ■突き出し ■岩ガキ炭火焼き ■香箱カニ ■フレッシュキャビア 高級感あり 学生時代、一度だけ訪れました。 そして...突き出し 岩ガキ炭火焼き 香箱カニ 白ワイン 赤ワイン フレッシュキャビア 25400 街中でステーキ✿ 過去の訪問です...
...安すぎませんか？ 魚系もいっとくかってことで 白エビ、ホタテ、サーモンのたっぷりのタルタル980円を追加でお願います。 キャビアがONですよ～ヤッタ～ プリプリの海の幸とキャビアのプチプチ感と塩気がベストマッチです...
...能登もずく、生湯葉餡掛け もずくのとろみかなりしっかりしている 自家製ゴマ揚げ 揚げたて熱々で触覚がよか 炙り赤海老寿司 キャビア添えで酢橘と能登塩でいだだいた 小鯛崩しうちシオ仕立て 身がほわほわしていて優しい〜 鮮魚魚3種盛 マグロ...
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