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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ニンニク等をいれた逸品。肉追加とかしちゃいます。酒がススムくん ■台湾石鍋原風景 ■ブタとウシのダブルアタック ■大事なコレ。キモです。...
...イカ墨のパスタを食べたのですが、隣で見ていた外国の女の子にビックリした目で見られちゃいました。 お歯黒みたいでキモワルかったのかな。 連...
...スペシャリテである黒アワビをボイルしキモのソースをふんだんに入れ込んだリゾット。 アワビをダイレクトに感じます。 美味くないわけがない。...
...アオリイカ、白エビのお造り メヒカリの唐揚げとコシアブラの天ぷら タイの白子とウニの土佐酢がけ 焼き物が桜マスと筍 アワビのキモ和え 尾崎牛のランプに生ノリのマッシュポテト 嶺岡とうふ 筍と明太子のご飯 イチゴヨーグルト...
...しっとりとした食感の濃厚な食材をパリッとした皮で包んでいただく、楽しいアミューズでした! 「カワハギ」は明石のカワハギをキモソースと香草でタルタルっぽく出て来たのですが...
...同僚が近くに嫁と行くとき聞き、オススメしました。パリスタ焼き、ココロ、キモ、そしてもつ鍋を食べて美味かった〜と連絡が来ました(笑) 顔は...
...シャキっとしたレタスの食感、なんて素敵なハーモニー♪ 中国のお漬物(梅干菜)と、鮑肝醤油がまさに味の決め手のキモ♪ ◇ 三味露筍 アスパラガスの三味食べ比べです...
...・スズキ 塩であっさり頂きます✨️コリコリしているのにねっとり♥️ 【強肴】 ・鮑とトロなすのかにみそ焼き 蒸し鮑に鮑のキモ、ズワイ蟹の...
...これも優しい味。 ❸「活けアワビのステーキ」…ソースには豆豉(トウチ=黒豆に塩を加え、発酵、水分を減らしたモノ)、鮑のキモ、を使う。適度...
...牡蠣の外部のひらひらと牛肉のタルタル じゃがいものフリット 21-24.◎ 鮎の半身 ピラフ 骨のフライ ブータンノワールと鮎キモ 南光梅の泡 笹茶の塩とソース 25-28.○ オマールブルー ウイキョウ テットドコション 豚の頭...
...■サザエとホタテの茶碗蒸し ■鮎の春巻き ■丸ごとトマト ■夏酒チカーラ ■キモの赤ワイン煮、トウモロコシのすり流し ■野菜の煮浸し、カボチャサラダ...和洋折衷のおつまみですね。 続いて、赤むつのキモの赤ワイン煮 トウモロコシのすり流し サザエとホタテの茶碗蒸しがどんどん出てきます...
...■昨年の新作 ■新作の器 ■毛ガニの茶碗蒸し ■肝醤油 ■アンキモ,奈良漬け,ホッキガイ,自家製カラスミ ■大羽イワシ...「アンキモ,奈良漬け,ホッキガイ,自家製カラスミ」 「ガリ」...今回秀逸だったのは鮪とウニ、カワハギ、でした。 特にカワハギはキモも共に握られていてトロリと美味しかったです...
...あー、 口の中でほぐれていく・・・。 っとー、 ここでいきなり、大将が目の前に手を差し出します。 んん! カワハギだー。 キモ醤油をまとったカワハギの握り...
...一番楽しみにしていた 肝焼きがない。。まずテンションが下がり 鰻巻き キモ刺し?白焼き?あと忘れた(^^)日本酒で流して うな重 花 お椀にキモなし。 なんだかな… 肝焼きは予約時に確認してから 訪れた方がみたいです☆...隠れ家のようなお洒落なお店です。 いつも混んでるイメージ。 ウナキモの串焼きは...
...■鯛の白子。そりゃ美味しいおねぇ ■アンキモカンピョウ巻とのペアリングのお酒。フルーティアラマサジャパン...■あん肝巻き ■白甘鯛 ■美丈夫 ■かわはぎ 千葉 富津 キモが間に入ってうまい ■すみいか ■鹿児島 真鯛 ■かんぬき...うまく説明できないのですが、カワハギの握りとか、キモ入りで他の店でも勿論たべるのですが...
...牛肉が硬いのは仕方無いが、もう少し味を付けた方が良い。 全体に味がボヤけている。イートイン出来ないので、揚げたてがキモのポテトは、外した...
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