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口コミ・お店の情報に「ガルグイユ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...どおりで似ているわけだ。 アントレ 鎌べジのcookpot この野菜料理を食べたときに野菜が主役へと代わりミシェル ブラスのガルグイユーを食べているような錯覚に陥った...
...○撮影了承済 (LUMIX G5) 毎年楽しみにしている年末の風物詩になりつつある、 ル・ジャルダン・デ・サブール のガルグイユ＆ジビエを今年も味わいに伺うことに...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ル・ジャルダン・デ・サヴール
東銀座にある隠れ家的カウンターフレンチ、シェフ歴40年超の自ら腕を振るう至極のレストラン。
22860人
...あとは、ガルグイユが食べたかったので・・・ 注文は４５００円のランチとワインを少々。 料理は、前菜がガルグイユ＋１５００円、メインは、ヒレ肉のソテー＋１５００円にしました。...中澤シェフは、いとも簡単に実現していた。 やはり、ガルグイユは食したい...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ラール・エ・ラ・マニエール
店名の由来“l'art et la manière （ラール・エ・ラ・マニエール）”
25606人
...・20種類の野菜のガルグイユ（海葡萄まで添えられたガルグイユは、さっぱりした美味しさ。個人的には、 ル・ジャルダン・デ・サブール のようなしっかりした味わいのガルグイユの方が好き） ・サザエとモッツアレラ（これもさっぱり）...
...前菜はホタテ。盛り付け方はキレイ系トーキョーイタリアン全開ですね。ガルグイユを髣髴させますが、本家ガルグイユより美味しい。何と言っても食用の花に苦味がないのが素晴らしい（当たり前か笑）...･あん肝のテリーヌ ベルノー酒風味 バルサミコソース →ガルグイユを越える⁉素晴しさ ･真鱈の白子と白身魚の大根包の白ワイン蒸しサフラン風味...
...・アミューズ・ブーシェ ・20種以上の野菜を楽しめるガルグイユ ・鶏とフォアグラのバロティーヌ ・季節のデザート...■鰆のロースト ■パン ■オリーブ油と塩 ■ガルグイユ ■アミューズ ■始めのお皿 ■上品な店内...アミューズ・ブーシェ シェフのスペシャリティ ガルグイユ ＜20種以上の野菜を一皿で・・・・＞...
...■THE GRAND 47 ■アミューズ 関東野菜の生け花 ガルグイユ風 ■前菜...＠3800- 食前酒：カバ アミューズ：関東野菜の生け花 ガルグイユ風 前菜：ホワイトアスパラガズのピュレとピクルス...セッティングされています。 【アミューズ】 関東野菜の生け花ガルグイユ風 【前菜】...
...白金店同様にその様相は大変美麗。「野菜のお皿」っていうと、最近では「ガルグイユ」とか「野菜のテリーヌ」が多い印象ですけど...ワクワク感があってとても楽しかったです。 野菜料理としては、ミシェルブラスのガルグイユより好みかもーー...
...■お店の入り口 ■店内の様子 ■日本各地のお野菜のガルグイユ ■フォワグラとフルーツコンフィ ■ローストビーフ。...1,800円 ・日本各地のお野菜のガルグイユ クリアーな野菜ジュースと共に(20食限定) 1,600円...小腹を満たすため以下のメニューを頼んだ。 「日本各地のお野菜のガルグイユ クリアーな野菜ジュースと共に(20食限定)」1,600円...
...言葉を失いました。 ◆ブーダンノワール ◆いちじくと生ハム ◆海の幸のサラダ ◆ブラウンマッシュルームとガルグイユ ◆牡蠣のポシェ 生海苔のクリームと雷鳥のコンソメジュレ ◆雷鳥のロワイヤル 胸肉 ◆雷鳥もも肉 海老 網脂 ...
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