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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...講座 コンサートも実施 レンタルもしています ■チキンのガランティーヌ ■セットのスープ ■紅茶 ■洋風ハンバーグ...さて、落ち着いたところでランチを注文です。私は「チキンのガランティーヌ」(ライス・スープ付き/790円)とドリンクセット(+250円)、友人は黒メバルのクリームなんとか(クリーム煮っぽいものでした)を選びました。ガランティーヌとはなんぞや…...
...そして、フルーツトマトは張りがあって予想以上に甘く美味しい。 「つくば鶏と芋豚のガランティーヌ」は、茨城県産野菜とともにモダンなプレートに縦一列に並べられたスタイリッシュな盛り付け。 脇に添えてあるのはナスとオリーブオイルを和えたようなもの。 ガランティーヌはねっとりとしたフォアグラのような味わいで、とても美味しい。...■石岡市 鈴木牧場のモッツァレラチーズの泡とフルーツトマト ■つくば鶏と芋豚のガランティーヌ...
...■茨城県近海で採れた白身魚のカルパッチョ ■つくば鶏とフォアグラのガランティーヌ ■茨城県産季節の野菜バーニャフレッド ■つくば産チョウザメの自家製スモーク...つくば産チョウザメの自家製スモーク、つくば鶏とフォアグラのガランティーヌ...
...スモークサーモンから時計回りに、 海老とホタテのテリーヌ、ベビーリーフにはイベリコの生ハム、 鶏肉とピスタチオのガランティーヌはピクルスが添えられています...
...マスカルポーネうまうまです ハイボールたくさん飲んじゃいました MENU Amuse 奥久慈軍鶏のガランティーヌ Hors d'oeuvre 信州サーモンと帆立貝のマスカルポーネ包み Soupe ジャガイモのポタージュ...
...■瑞穂産芋豚ロースのグリル ソースロベール ■フォカッチャ ■オマールのジュレ、帆立、カリフラワーのムース ■つくば鶏のガランティーヌのフリカッセ...
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