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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...その下のマンゴーや苺のマリネ、茉莉花のガナッシュたちもグラス全体でのハーモニーを楽しませてくれました(^^♪...ン/ホイップクリーム/アイスタイム/シトラス香るジュレ/茉莉花のガナッシュ/ピンクカカオのショコラ/貴腐ワインを効かせた初夏の果実のマセド...桜のモンブラン仕立て2023道明寺と豆乳生湯葉アイス、抹茶玄米のガナッシュ、トンカ豆のジュレ。ぶぶあられ...
...下の土台が普通にタルトかと思ったら、フィヤンティーヌみたいにシャリシャリしています。 中のスポンジに挟まれた2層はムースとガナッシュの中間みたいな感じです。 ムースより重く濃厚で、ガナッシュより軽く滑らかで美味しかったです(^-^) 焼き菓子も購入です☆ サブレ 10個入り¥357 粉と卵と砂糖とバター...
...割るとトロッとしたミルクチョコ系ガナッシュが。結構甘め。 見た目で十分楽しめるケーキw 味的には★3.8だけど、見ための面白さを加点すると★4。 【シャンパントリュフ】 ★3.7 クーポン提示で頂きましたw パリッと割ると滑らかガナッシュが...☆×3.6 構成:チョコムース・スポンジ+ぶどうゼリー+ガナッシュ 赤い見た目だが構成・味のメインはルクチョコムース...
...テリーヌのトップに絞られたガナッシュの上に黒トリュフ!!...薄くサクっとして中はしっとりで美味しかったです。 中にガナッシュが入ってますが、パッションの方が強いのがまた良いですね☆...カシスのコンフィチュールが入ったガナッシュ ライムのギモーブやクッキーなど...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
96245人
...余韻だけ残して、口溶け良くスッキリ潔い 中のガナッシュと外側のチョコレートに 口溶けに若干のズレがあるけど 気にならない程度です 外側のチョコがめっちゃ薄くてわたしの好み フレーバーによってガナッシュの食感もバラエティにとんでいて飽きない...おいしかった~ チョコレートケーキ(580円税抜) スポンジとガナッシュ...
...外周部はパリパリの薄いショコラで覆って、トップの薄い飾りはショコラとナッツのガナッシュ。 こうしたケーキでよく用いられる 塩やベリー等のアクセントは用いずに、上から下まで全部ショコラ。だが、これが旨いんだ♪ ビスキュイはしっとり焼きあがってるし、ショコラムースの口溶けも滑らか。外周のパリパリショコラやトップのガナッシュで食感。アクセントが加えられてる事に加え、良いショコラ特有のバックアロマも楽しめる...アーモンドのビスキュイにタヒチ産バニラのバタークリームとバニラの香りのガナッシュとラムレーズン入り...
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
60053人
...○ カラメル ¥240 キャラメルのガナッシュ これはちょっと甘め。でもキャラメルのほのかな苦味がいいです。 ○ パレオーテ 240円 紅茶のガナッシュ 柔らかめなガナッシュ、お紅茶の味でマイルド ○ アプリコ...アーモンド生地にコーヒー風味のバタークリーム、ガナッシュ...
...IPLUS』の冬から春の季節限定品 「スボット枯露柿ショコラ」がケースに並んでました。 山梨県産百目柿の干し柿の内側にガナッシュを。 外...
...ヌガーの細かいクランチ、少しエアリーなガナッシュ) -フランボワーズ(フランボワーズジャムとガナッシュ半分ずつくらい) -キャラメル(中はガナッシュで...
...ほうじ茶のケーキ(432円)も追加オーダーしました♪ 宇治ほうじ茶の生地とホワイトチョコを焦がしたミルクジャム風味のガナッシュを組合せた 浅草に本店があるNOAKEさんのケーキです...
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