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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【個室あり】新たなジャンル<ワイン懐石>をリーズナブル&気軽に楽しめる銀座の隠れ家
36335人
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...ふるふるもっちもち。甘さは意外と控えめで、品の良さと優しさが響く和菓子です。 『チョコアイス』 スポンジケーキの土台に、ガナッシュか!と思える濃厚チョコレートアイス...
...お待ちかねのパフェ♡ テーブルにやってきたパフェは、おしゃれだしボリューミー! 入っているのは... チョコレートガナッシュやビターチョコレート...
銀座駅2分…銀座3丁目並木通りの本格鉄板料理店◆料理長は鉄板料理の巨匠としてメディア出演
16148人
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...味噌汁 (三葉) 香物 (甘藍浅漬 沢庵)。駝鳥挽肉、鶏卵、大蒜と炒飯です。駝鳥の卵焼が食べたいです。 ・ デザート ガナッシュ 桶柑のグラニテ キウイ 紅ほっぺ 生クリーム ミント...
2/16~ ryu no higeが新しいカタチでリニューアル♪
7059人
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...玄人好みの苔庭と散りゆく紅葉の妙 紅茶のプディングリンゴのガナッシュ 抹茶の苔玉 ココアと黒ゴマのクランブル 紅茶のシフォン メレンゲ ほうじ茶の枝...◎デザート 秋風に揺らぐ秋明菊の薫り コーヒープリン抹茶ガナッシュ 黒胡麻とココアのクランブル 炭と紅茶のシフォン 南瓜羊羹 南瓜饅頭 三色メレンゲ...
...★『余韻 YOIN デザート プテイフール♪ ・焦がし醤油のガナッシュ ・桜シュークリーム ・ラムレーズンクリームとパコジェットジ ェラート♪』 てか デザート 3種類??? むふふっ❤️嬉しすぎっ!(^^)!感激 ❤️ 「焦がし醤油のガナッシュ」...■桜シュークリーム ■焦がし醤油のガナッシュ...
...塩味よりも甘みを感じた。 ◯苺・抹茶・ラズベリー ↓ 甘味はカタラーナと抹茶ガナッシュ。 どちらも好き過ぎるデザートで最後まで幸せ。 ◯飲み物 ・ジンジャーエール辛口...◎ キャラメリゼされた苺のアイスカタラーナ 桜のパウダーをかけた濃厚な抹茶ガナッシュ ラズベリーと杏とライチのソースを使い分けて楽しみます...
...ケッパーソース ■ランチコース(追加):デザート(亀屋良長製 きな粉ガナッシュのケーキと金柑の水羊羹) ■ランチコース:キエフ風カツレツ...⚪︎ 餡之匣【きなこ】 →白餡ときなこのスポンジ生地にホワイトチョコと きなこのガナッシュをサンドしたも しっとりして白餡のねっとり感と きな粉の香ばしい香りが良き❤️...
...かぼす ランチ限定オプション スイーツブッフェ 柚子と抹茶のクリーム 抹茶パンナコッタ 抹茶と小豆のムース ほうじ茶のガナッシュ 抹茶マカロン チョコレートケーキと生姜の砂糖漬け 抹茶ワラビ餅 抹茶クッキー 雲海自家製水羊羹 抹茶の濃厚プリン 抹茶醍醐...
...銀賞をとったというのですから驚きです。 横浜の ガトー・ド・ボワイヤージュ のガトー・ウィークエンドと ガトー・オ・ガナッシュは8年連続で2011年も金賞をとりま したが〜こちらは西洋の焼き菓子ですから味も形状もわかりやす い・・ところが...
...ハーフサラダ 新玉ねぎのプリン たたき蛤のジュレ ほたてのカステラ じゃが揚げ 62°ビーフ じゃこのチャーハン あまおうとガナッシュの最中 ⇒カプリコみたいで❤︎ 大岡山で和食を食べたいっ...
...・しょうゆジャンドゥーヤ 細かく砕いたヘーゼルナッツと醤油風味のジャンドゥーヤです。 確かに醤油フレーバー。 ・抹茶 ガナッシュに京都産宇治抹茶をまとわせたものです。 これは全体的に甘いですね。私には。 ・ほうじ茶 ガナッシュに国産茶葉を焙じた粉末ほうじ茶をまとわせたものです...
...・はちみつ 【スイーツ セレクション】 ・柚子八女茶ミルクロールケーキ ・八女茶プリン ・黒胡麻と八女茶のガナッシュ ・八女茶とマスカルポーネのムース ・八女茶とナッツのタルト ・八女茶餡最中 ・八女茶のプティフール...
...か… シェフ渾身のデザートは、リッツお得意のチョコレートを使った ガナッシュ 時々に尖った味があり 始めから終わりまで五感で楽しめた素晴らしコースでした。...●黒毛和牛(熊本) ●さつまいもシルクスイート ●TKG キャビア特盛 ●ゆずのガナッシュ(お茶のソースをのんでから) 手前は紅マドンナ 深名さん...
...もろみ醤油、静岡産本山葵、田子産ニンニク添え *** 校倉ガーリックライス又は白ご飯、赤出汁、香の物 *** オリジナルガナッシュとフルーツ添え どれを食べても...
...肝心のお味ですが、シェフは純粋にチョコレートが好きな人にたべてほしいと思い作っているのかなと感じます ガナッシュは入っていなく、トリュフ...
...どのお料理も可愛くておいしい! 胡麻油のガナッシュと椿桃の揚げ出しだけはビックリする味でした…。笑...和紅茶と共に 〇果物時計草と杏子のパートドリュイ 〇胡麻油のガナッシュ 〇抹茶のマカロン 〇胡麻のフロランタン...雑炊 浅漬け 一、甘味 三種のデザート 大豆のサブレ 胡麻油のガナッシュ 金柑のギモーヴ 本店料理長 山本悠太氏...
...新そば前の9月だからなのかもしれませんが。もしくは私 の好みの問題。 次は10月に食べてみたいです。 ■デザート プレートにはガナッシュや抹茶ロールケーキなどなど...
...《小鉢》かぼちゃ豆腐の揚げ出し、《ご飯物》あさり出汁の冷や汁、《デザート》オレンジとチョコレートのガナッシュと、美味しいぶどうというもの...
...【タルトショコラ】 (340円) ★4.4 飾りでピスタチオとアーモンドが。 かなりカカオの風味しっかり濃厚なガナッシュ。かすかに酸味が...
...■グリオットとピスタチオのタルト@焼き菓子のMVP ■ガナッシュ各種(ホワイトチョコ・抹茶・紅茶)...ドーナッツ ガナッシュ各種(ホワイトチョコ・抹茶・紅茶) カヌレ 【和菓子】...グリオットとピスタチオタルトなどの焼き菓子もしっかり美味しい。 ガナッシュ(生チョコ)まで手作りだと思う...
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