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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・クレームブリュレショコラ ・ガナッシュ ・etc 多種多様な味わいが楽しめました。 ご馳走さまでした...ラズベリーと赤ワインのコンポート、クレームブリュレショコラ、ガナッシュから成る。 チョコレート以外に、ラズベリーの使用が多い...・クレームブリュレショコラ ・ガナッシュ ・etc チョコレート尽くしの一皿...
...頑丈に作り上げられている。その中に紅茶ベースのガナッシュがたっぷりと注ぎ込まれており、濃厚な味わいと風味と甘味が堪らなく旨い。 ここに控えめな甘味が広がる生クリームと、マンゴーとオレンジをミックスした柑橘系ジュレの酸味とほのかな苦味がマッチして最高のおいしさ。 ガナッシュの濃厚な甘味と...
...生チョコも生チョコというよりはトリュフのガナッシュに近い感じで期待してたものではありませんでした。 安くて美味しいケーキ屋さんです アル...
...モンブラン、そして生クリームを絞ってある。上から見ても白・黄・茶色、断面から見ても白・黄・茶色。 統一感のあるケーキ。 ガナッシュは硬めのクリームになっていて...
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