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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...※お通しとしてご提供 ■▼肉通名物 ザブトンユッケ風/770 国産レバー使用 合法レバー/660 国産ガツ使用 ガツポン酢/440 国産センマイ使用 センマイ刺し/440...
...■塩らっきょう 真っ白で艶やか。塩がキツイがサッパリ感が心地よい。 ■ガツ刺し 出て来るまでかなり時間がかかるが、これが一番美味しかった...
...■座敷席 ■まずは、生ビールで乾杯 (キリン一番搾り) ¥580 ■ガツ刺し ¥580 ■リピート率NO.1 国産牛ヒップ ¥590 ■リピート率NO.1...入店しました。 【いただいた料理】 ・お通し (千切りキャベツ) ・ガツ刺し ・リピート率NO.1 国産牛ヒップ ・シビレ ・牛マルチョウ...
...焼き物があがるまでのつなぎにガツ刺しをいただきましたが、これは笑止。硬くて、味も乏しく、水っぽいガツ刺しで一口いただいてあとは残しました。 大忙しの焼き方さんから、はじめに注文した5本が供されました。 全て塩焼き。 つくね、はつ、タン、ナンコツ、ガツの5本...
...串ものとしてのこの肉肉しさはちょっと感動的。 ・ガツは醤油。オヤジのお勧めにて、醤油にしてもらう。 醤油でってのは、初めてだったんだけど、よくよく考えられていらっしゃる。これからは、ガツは醤油でお願いしたいもの。 ・ノドブエは塩。 ・ノドガシラも塩...■ピートロ、ハラミ(2013.1.26) ■のどがしら、ガツ...
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