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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...下記の通りです! ・カプリ風サラダ、オクラ アイオリソース、ほたてのカレー風味 ・海の幸のサラダ ・岬鯵のガスパッチョスープ添え ・鱧のフリット万願寺添え 鱧以上に感動したのは...
...■ノルウェーサーモンのサラダ仕立て ■自家製フォカッチャ ■トマトのガスパッチョスープ ■真鯛のポワレ”カフェ・ド・パリ”スタイル ■牛ほほ肉のブレゼ...でもこれはこれで美味しかった。 お代わりをしている人も結構いたみたい。 【トマトのガスパッチョスープ】 トマトの酸味やオリーブオイルなどの風味はやや控えめの...
【東京・有楽町駅すぐ】ティエリー・ブランキシェフ監修『パリ本店ネオビストロ』日本第1号店!
33128人
貯まる・使える
...アミューズのレベルもなかなか高いですな! 勝浦産生カツオのガスパチョ!なすとスイカのピュレ! いわゆるカツオのたたきにガスパッチョスープ仕立て! 和の要素を感じる一品はなすのピュレの味わいと...
...4種の料理が順番に来るようです。 15分ほどでスペインオムレツが来ました。ケーキのような形であっさりした味。 5分ほど経ってガスパッチョスープ...
...【メモ】 中でも印象に残ったものを。 ②宮城から届いた銀鮭 夏らしいガスパッチョはムースにしてひと工夫。 フランス料理店でガスパッチョスープを...
...◆伊太利亜パルマ産生ハムと伊太利産メロン(所謂生ハムメロンです) ◆比内地鶏コンフィと由利本荘式部茄子 ◆大仙市産胡瓜のガスパッチョスープと淡路島の鰺 ◆北海道産帆立のグリルと伊太利丘ひじきアグレッテイ ◎無農薬野菜のミネストローネ ◎冷製タリオリーニ...
...■冷製コンソメ ジュレと黒トリュフ ■北海道しま海老とキャビアのカクテル ガスパッチョスープに浮かべて ■北海道しま海老とキャビアのカクテルを上から ■シャーベット...オードブルは「北海道しま海老とキャビアのカクテル ガスパッチョスープに浮かべて」をセレクト...
...今回は、Bで行くことにした。 ①まず、前菜盛り合わせを頼んでみた。アボガドをふんだんに使ったミニ・ガスパッチョスープ、小鮎、カルパッチョ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
独自の調理法で極上の味わいを紡ぎ出す、革新的なフレンチ。心も体も喜ぶ、至福のひとときを
27834人
貯まる
...初訪問です こだわりの強い、雰囲気は最高のお店だと思います 一度じゃわからないから、また行こう~(*´ω`*) 前菜 ガスパッチョスープ 牡蠣の冷製 昆布森 フォアグラのソテー クエ 乾燥モズク ブロッコリー オマール海老のソテー 十勝和牛 かんざし...
...舞茸と牡蠣のソース ■【スープ】・富良野産夏野菜のガスパッチョスープ ■【デザート】・ムース オ ショコラ ミントのソルベ ■店内...*本日のスープ(ガスパッチョスープ) *季節のサラダ *自家製天然酵母パン または ライス...500 ・本日の前菜盛り合わせ ・スープ 富良野産夏野菜のガスパッチョスープ ・メイン 本日のお魚料理 ・自家製パン ・デザート ムース...
...平日ランチの特典なのか、和牛ステーキランチが今日は目玉だったみたい。ちょっと贅沢かなと思いつつ注文。前菜のサラダもガスパッチョスープも上品な味わいで美味しかったです...
...と。 確かにワインリストはかなりバラエティに富んでいます。 今日は蒸篭蒸しのコース。 ○前菜の盛合わせ~佐賀の彩り~ ガスパッチョスープ(の中に海苔そうめん) 佐賀牛のタタキ クリームブリュレ ベーコンまきの テリーヌ どれも手が込んでいて 美味しい...
...スープは冷製ガスパッチョ。甘党の僕には、さっぱりはしているのですが、この酸味にあまりおいしいとは言えないんです。 よくいただくガスパッチョスープそのものでした...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
9554人
...まずフライを手でとって食べる。中は香りの強いふんわりしたチーズです。 上のフライがなくなったところでグラスをきちんとし、そこにガスパッチョスープが注がれます。カナッペは紅鱒のムースに小粒のいくら。これらをのせているのはパンではなくサクサクのパイ生地みたいです。ガスパッチョスープはキュウリにりんごを摩り下ろしたような味わい...
食べログ カレー TOKYO 百名店 2023 選出店
25338人
...再訪は厳しそうです。 以上 #神田カレー街食べ歩きスタンプラリー No.01 “2種類の味が一緒に楽しめる”ドライカレー。ガスパッチョスープ付...
...2台のプロジェクターで、手元を確認します。 本日のメニュー 秋刀魚(さんま)のタルタルを添えたガスパッチョスープ風サラダ 蓮根(れんこん)ポレンタと秋の山の幸の吹き寄せ 揚げ茄子とトマトのタリオリーに バジリコ風味 ウズラとフォアグラ、ブロッコレッティのパートフィロ包み焼き トリュフ風味 バニラスフレとマスカルポーネのムース たっぷりイチジク添え エスプレッソ 今日、デモで教えて頂いたのは 秋刀魚(さんま)のタルタルを添えたガスパッチョスープ風サラダ と...
...前日にキャンセルが出たとのことでお邪魔できました。 あぁ、しあわせ! ●赤ピーマンのムース ●オマール海老のテリーヌ ●ガスパッチョスープ 北海しまえびとホタテのマリネ添え ●ヒラメのポワレ カレークリームソース ●仔羊背ロース肉のロースト タイムソース...
...ここは、なかなかよい席です。 厨房で自分のオーダーが出来上がるのが目の前に見えます。 まずチキンマリネのオープンサンドとガスパッチョスープ...
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