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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26430人
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...■Jun, 2013 水ダコの軽い炭火焼 トマトの冷製ガスパチョ ■ペガソのスペシャリテは季節と共に日々移り変わる海の幸...000円 (サ10%別)。 ■水ダコの軽い炭火焼 トマトの冷静ガスパチョ ■スパゲティ ルッコラのソース 九条ネギと空芯菜...蛤出汁のジュレ 〇桜鱒(函館)のスモーク、フルーツトマトのガスパチョ...
...連れはスプリッツ。 スプリッツの方が夏には良い爽やかな味わいかなと思った。 コースのスープもガスパチョに変更されており、トマトと桃のピュ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44741人
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...トマトに近い風味。 ◆アオリイカ 大麦 ガスパチョ と、ここでスペイン料理の定番。ガスパチョが。ホー٩( 'ω' )وまずは一口。✮✮酸味のあるガスパチョではなく甘じょっぱさのあるガスパチョでした✨...
...4、ビーツのサルモレッホ 鮮やかな真紅の料理が登場。 ガスパチョの濃いバージョンです。 色も濃度も濃いです。 中央には...ごちそうさまでした。 高いけど 生ハム美味しい ガスパチョ美味しい 全部素敵な創作スペイン料理 シェフの季節の4皿コース...最高でした。 味よしサービスよし。 ガスパチョが美味しかった...
...僭越ながら(^^)v メニューも夏らしいものになっており 真剣に吟味します。 まずは ○ガスパチョ さわやかな中にモッツァレラチーズが入っていて美味しいー...
...■パン2種 ■桜鱒のミキュイ キャビアのせ ■鮎のガスパチョ クスクスと ■花ズッキーニ 真鯛と燻製したサザエの詰め物...バイ貝のオイル煮 桜鱒のミキュイ キャビアのせ 鮎のガスパチョ クスクスと 花ズッキーニ 真鯛と燻製したサザエの詰め物...「鮎のコンフィとガスパチョ」涼しげなアプトプット...
...【料理】 おまかせランチコース5品5,940円。 前菜1 [ブラータチーズと生ハム、スナップエンドウのサラダ]アンチョビやガスパチョのソースといただく。色とりどりで綺麗。おしゃれだけど、アンチョビマヨネーズとガスパチョのケチャップ感が親しみやすい...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30026人
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...クレソンソース ■白トリュフと淡雪玉子 ■トリュフ玉子 ■苺のガスパチョ&ヨーグルトシャーベット ■フォワグラのフランとカボチャスープ...■小海老のガレット、ガスパチョ風味クスクス、フレッシュバジルソース ■豚肉リエット...■小エビのガレットと引き割り小麦のガスパチョ煮 バジルソース...
...・トウモロコシ 1,500円 ◯ →ホワイトコーンの冷製スープ。 ・豊浜漁港 ハモ →ハモのフリット。ガスパチョと梅のソースで。ハモの上...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27570人
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...ガスパチョソース カツオと爽やかなガスパチョのソースが絶妙な組み合わせです(^O^) ●パスタ~仔牛とゴボウのラグーソース...モルタデルッラとイカ •ヒラメと揚げナスのコンソメマリネ 緑のガスパチョ 揚げナスの上に...
...■入口 ■ホワイトエール ■水茄子のガスパチョ ■パン(ニンニクとアンチョビバター) ■白ワイン...そしてトマトとカラスミのソースがまた素晴らしい!ガスパチョみたいなニュアンスの...【温前菜】 ・石垣貝 プリプリと食感のいい石垣貝に、水茄子のガスパチョとトマトのジュレ...
...タラーリ のりの揚げパン ゼッコリーニ ✔︎︎︎︎ガスパチョ トマトとセロリのガスパチョ 北寄、帆立、サザエ、シラス、ウニ ✔︎︎︎︎甘鯛の鱗焼き 甘鯛出汁のバターソース ✔︎︎︎︎ヤリイカとアンチョビ イカ墨入り手打ちタリオリーニ ✔︎︎︎︎ホロホロ鳥むね肉ロースト レモンクリームソース、サマートリュフ ✔︎︎︎︎無花果のパイ すもものジェラート 青森食材も藤田シェフも最高なので 最初から最後まで美味しいって呟いてました ガスパチョが特に美味でした 青森最高 ごちそうさまでした...
...の つくね ■鯛が大きくて贅沢な鯛飯 ■【はじまりの一皿】 ●アミューズ ■黄色いガスパチョ マンゴー 黄色パプリカ 生ハム ルッコラ マイクロトマト、青瓜...000円の内容と同じでした。 【はじまりの一皿】 ●アミューズ 黄色いガスパチョ マンゴー 黄色パプリカ 生ハム ルッコラ マイクロトマト...
...広尾の週末メキシカンランチ。ガスパチョがオススメかも? 広尾のランチでこの価格は納得 猛暑の中...サラダかスープがつくとのことで、 本日のスープがガスパチョだったのでスープをチョイス。 すぐに運ばれてきました。 人生初のガスパチョ...
...) クジラの竜田揚げ揚げと万願寺唐がらし、ピーマン、バナナピーマン フォカッチャ(カリッとしてて美味しい。お代わりもペロリ) ガスパチョ(スパイシーで具の食感もしっかり) 穴子のフリット(カレー風味...
...お料理は8千円のコースを予約していたのですぐに先付が運ばれて来ました。 ・先付 鰹出汁のガスパチョは細長いグラスに盛り付けられて登場しました...
...しかも美味しい。 そして、コスパが半端なく良い。 美味しかったし、楽しかった。 ご馳走さまでした。 01 トマトとスイカのガスパチョ 02 三角バラの握り 03 冬瓜と刻んだ馬肉 04 馬刺し ロースの味噌漬けとヒレ 05 オビ フタエボ(皮下脂肪)...
...と 3人揃ってガッツリいただきました。 明らかに、カラフトとか、居酒屋とかとは異なる本物。 お口直しはトマトスープ。 ちょっとガスパチョをイメージさせます...
...■オーナーソムリエ ■季節のスープ一例 ■本日の鮮魚料理一例 ■季節のパスタ一例 ■本日のお肉料理一例 ■季節のスープ[ガスパチョ] ■...
...・ガスパチョ 根野菜 葉野菜 実野菜 ガスパチョはスペイン料理の冷製トマトスープですが、それを分解と再構築し、今まで見たことのないガスパチョを作りましたとの説明を料理の提供前にしていただきました...
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