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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...course 8,800円〜 1.鹿肉のタルタルタルト&鶏レバームースのエクレア 2.フレッシュオイスター グリーンガスパチョ 3.春鰹のたたき ヴィシソワーズ 4.エスニックガーリックシュリンプ 5.蛍烏賊のペストパスタ 6...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
外苑前徒歩2分◆こだわり続けた先にある店は憩いの場であり、旨いもの屋でありたいと思ってます
31833人
貯まる・使える
...■苺のパンナコッタ ■ポルケッタ ■ボイル有機野菜 ■塩、オリーブオイル ■ガスパチョ ■冷前菜・イカのカルパッチョ、タマネギのソース、カラスミがけ...今後使いたい店か → 使い方を悩む。 こんな感じ。 当日のメニューは①トマトのガスパチョ...
...万願寺添え レモン風味 」 ○ 「 ガスパチョと甘海老と日向夏の冷製スパゲティーニ 」 △・・・スパゲティーニはそうめんの様な食感で、ガスパチョは味の輪郭がぼやけておりイマイチ。 「 赤ワインのリゾット...本マグロのトリッパと白インゲン豆のトマト煮込みを添えて ■ガスパチョと甘海老と日向夏の冷製スパゲティーニ...
...季節の前菜は「西瓜・トマトのガスパチョ 天使のエビ、胡瓜のゼリー 自家菜園トマト、西瓜、胡瓜」です。 天使の海老がメインで、西瓜・トマトのガスパチョがソースで掛けられます。 ガスパチョが西瓜とトマトで不思議な味わいさわやかでありながらコクがあり不思...
...久保寺農園のツルムラサキとキャビア ■③久保寺農園のキュウリのガスパチョ ウフブルイエと雲丹 鶏コンソメのジュレ...塩のジュレと共に ・アミューズ2 胡瓜のガスパチョ ウフブイエ 胡瓜は同じく久保寺農園の物...久保寺農園のツルムラサキとキャビア ③久保寺農園のキュウリのガスパチョ ウフブルイエと雲丹 鶏コンソメのジュレ...
...野菜焼きも甘くて口直しにgood‼️ ねぎまはゴロゴロと大きくて食べ応えあるし言うことなし。 自家製のガスパチョも美味しくて、かなり完成...
...なんといっても料理が抜群に美味しい!!私はあんなに美味しいガスパチョを食べたのは日本では初めてです。トマトの青臭さがまったくなく...■【前菜】秋刀魚を彩るお野菜さん ■【パスタその①】ガスパチョぉぉぉx~っと思わず叫びたくなる?...■新玉葱の冷製スープ ■カツオのマリネ 加賀太胡瓜とクスクスのガスパチョ仕立て...
...モンブラン仕立て ■パンペアリング 1個目 ■冷製のガスパチョ ■真鱈と海老のヴァプール 5種ナッツの香り...マルトセックで固めたオリーブオイルを添えて。 ●ガスパチョ 冷製のガスパチョはさっぱりと...
...嬉しそうに「好きなんです」と語るだけに、魚がうまい。 自家製冷燻製器を使った伊豆のカツオ、フルーツトマトのガスパチョをソースに食べる小田原のアジのマリネなど...
...■和菓子ではなく洋菓子でしめます。 ■コーヒー ■西瓜のガスパチョ 素麺 夏らしく冷たい一品目は、ガスパチョに素麺。 トマトの酸味に西瓜の甘味と風味...10800円のコース。 ○スイカのガスパチョ 暑い日だったので一品目にガスパチョってのは嬉しい...
...Today's 上田農園さんのトマトとスイカのガスパチョ、真蛸 石川県 定置網 本マグロ、タルタル、ブルスケッタ 鳴門 尾崎水産より 真...
...充分すぎて食べ切れません…食べたけど。 セットのガスパチョが美味しいです! パンは普通… また近く来た時ランチタイムなら来ます〜( ˆoˆ...モッツアレラ、ローズマリー) スープも2種類から選択。 これは冷たいガスパチョ...
...◇料理傾向◇ コース全体を眺めると 南仏色 が濃く現われている。 ◆前菜の一品「ガスパチョ」‥ガスパチョ単体では酸味と野菜本来の甘味のみで塩気はない...(パフェちゃいますよー、なんとガスパチョ...
...メロンのズッパ となります。 アミューズは緑の食材を使ったガスパチョ。キウイ、胡瓜、フルーツトマト。 冷前菜はヒラマサのガスパチョ。寝かせたヒラマサ(ヒラマサは熟成必須)で軽いアフミカートのカル...少なめポーションにして頂き、食べたいものを注文! 鯵と水茄子のガスパチョ...
...■外観1 ■テラスも広々 ■自家製limoncello ■パスタのサンプル ■ガスパチョ、焦がしパンのソース、モッツァレラとバジル ■グリッシーニ、玉ねぎのフォカッチャ...リュスティック どちらもキメがやや詰まっていてふかっとしたタイプ。 ●ガスパチョ...
...今回お願いしたのはディナーコース(6500円)で メニューは以下の通り~!! ■1st COLD APPETIZER グリーンガスパチョ ■2nd COLD APPETIZER 真鯛と無花果のカルパッチョ ■PASTA 赤茄子のボロネーゼ パッパルデッレ...
...蕗 ■【紀州鴨 ポロネギ】 ■【クエ 真蛸 トマト】 ■【鮎 ガスパチョ】 ■【水 葉 土 木】 ■この日の食材で作られたスープ...■⚫ホウキハタ 真蛸 トマト ■⚫鰻 菊芋 ■⚫鮎 ガスパチョ ■⚫花 ハープ 鱈 ■⚫フォアグラ ポートワイン カカオ...¥4500-> アミューズ ー葉 水 樹ー 鮎 ガスパチョ 鰻 菊芋 島豚 ボロネギ ブルベリー フロマージュブラン...
...途中からエンジンがかかってきて、ジョークを交えながらの楽しい宴となりました。 この日頂いたメニューです。 『ガスパチョ』 『ピスタチオアイスとキャビア』 ピスタチオの風味とキャビアの塩味がよく合います 『カルボナーラのタルト』...
...■ホワイトアスパラガスと生ハム 鮮魚のカルパッチョ ガスパチョのソース バーニャカウダ ■たっぷり野菜のスープ ■カジュアルなトラットリアです。...トスカーナの白ワイン¥1000をグラスでもらいます。 本日のスープは「ガスパチョ」でした...
...~生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラスパゲッティ~ ■Snow Ice Pasta ~白桃とモッツアレラ、生ハムのガスパチョ風スパゲッティ~...
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