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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...◆8月 メイタカレイ・スズキ ◆9月 ツバス・タモリ・アオリイカ ◆10月 もみじ鯛・サワラ・マナガツオ ◆11月 ガシラ・タチウオ・ハモ ◆12月 伝助アナゴ・ハリイカ・ヒラメ...
...はじめにビールと蛸うま煮から頂きました。 柔らかくて味付けも良い一品です。 美味しそうな一品を次々頼んで行きます。 ガシラ煮付け、刺身五...
...油物 ふるせの桜葉揚げと自家製胡麻豆腐 椀物 うるいと明石産ガシラの椀 お造り 明石浦さわらの南淡玉ねぎソースかけ お造り...蛤、カラスミ、生姜ジュレ ・胡麻豆腐、タラの芽、ふるせ ・ガシラ、うるい椀もの ・うら鰆の刺身 ・クエ、まぐろ、あわび、雲丹...ふるせの桜葉揚げと自家製胡麻豆腐 ・椀物 うるいと明石産ガシラの椀 ・お造り 明石浦さわらの南淡玉ねぎソースかけ ・お造り...
...お酒好きな人にはオススメ出来そうなお店です。 ハモ、アジ、海鮮三昧! 生簀が気になりました。アジ、ハモ、ガシラなどは泳いでいます。 活あ...
...梅酢かけは良くあるが、紫蘇を巻いて揚げたもの。 ■ガシラ煮付け〜波止や磯にいるガシラの小さいものはなかなか市場に出回らないので貴重なもの。但し...メイタカレイも美味い地魚 ・ガシラ煮付け 〜波止や磯にいるガシラの小さいものは なかなか市場に出回らないので貴重なもの 但し...
...今回はホシガレイとガシラをチョイス。 ホシガレイは身がホロホロで隅から隅まで旨味が活性化しています。逆にガシラは旨味をスープに放出している感じ。...オマール海老、ヒラメ、いとより鯛等7~8種から、私はガシラ(かさご)にしました...
...オーダーしたものは ・ガシラのお造り ・サーモンのなめろう ・ハモの皮酢 ・だし巻きプレーン ・骨せんべい です。 ガシラのお造りはメニューで目に入った瞬間に父とハモリオーダー。笑 「真似すんな!」『そっちがな!』 …兄弟喧嘩かよ、と。笑 ガシラってお造り...
...お昼前に漁港に戻ってきて、 漁港の前の市で、セリを行い、11:30~12:00には、魚屋、料理屋に届きます。 型のいい、ガシラを2尾、購...
...ご主人に聞くと、ガシラもあるとのこと。 じゃあ両方! オコゼはから揚げで、ガシラは煮付けでお願いしました。 その間に、お好み握り、生うにとサザエを。 生うには塩を軽くふり、レモンを絞って。 サザエはわさびで。 うには、軍艦ではありませんでした。 これも、評価にプラスですね! 海苔はいりません。 普通に握りにしてくれる店、結構少ないですよ。 絶対こっち。 サザエもいい物でした。 そして、オコゼ。 大将が、淡路で釣って来られたものだとのことで、 身はぷりぷりで美味いです。 ガシラ。...
...まずは「海路」。 元、鮮魚店で、昔はここを一番使っていました。 ガシラやベラが発泡スチロールの中で泳いでいて、 大きな、ガシラを家族分、よく買ってたんです。 そのうち、鮮魚をやめ鮪屋に。 って言っても、今は...(難しいんですよね、海路さん、昔は鮮魚のお店。 よく活きたガシラや...
...今日のお勧めは昼網の「ガシラ」、煮付けでいただきました♪ 2017年2月16日(木)...なお、ご主人に今日のお勧めを聞くと、 目板とガシラでした。 目板は前回、煮つけをいただいたので、ガシラに心が揺らぎましたが...
...ビールがなくなる前に登場した刺身盛りは、ガシラ・明石蛸・みみイカ・鯛・鱸というラインナップ なかなかいい景色にお勧めの日本酒もお願い どれも単に鮮度を追うだけでなく...
...と思え、しかしお品書きは旬のまえとれ食材が並ぶ 明石蛸の蛸山葵、メバルの煮付け、ガシラの塩焼き、生ビールが進む~♪ ン?・・・ここで大将に質問、メバルとガシラの違いって何??? 通称黒めばるをメバル、がしらめばるをガシラと分けてるそうな・・・ 魚は明石のお店はハズレがない 地元明石の居酒屋へ...
...美味しい天ぷらを買って帰りましょう。 丁度お昼時。 鮮魚のお店は、昼網が並んでいます。 ガシラ、メバル、目板などのピチピチ跳ね回っている魚たちが、 お安くお店に出ています。 ある鮮魚店では、20cmクラスのメバルが7~8匹で500円。 23cmクラスのガシラ3匹が1000円です! もう...
...有名な市場の「魚の棚」、うおんたな、ちょい探検しましょ。 ちょうど昼網の魚が入ったとこで、活気ありましたわ。 太刀魚やガシラ、なかなか安...
...切身は仕入れでその日のお勧めです。 まぐろ、ブリ、イカゲソの炙り、えび2種、明石タコ、鯛、穴子、日替わり魚は、えんがわ、ガシラと豪華盛合せ...
...■鯛のアラダキ ■芋焼酎♪ ■鳥肝の生姜煮(サービス) ■ガシラ(カサゴ)のお造り ■ガシラ(皮と肝)UP ■日本酒1♪ ■鰯の丸干し(サービス) ■漬物...しっかりとした太刀魚の旨さが際立ちます。 ◆ガシラの炊き込みご飯 〆は...
...オーダーしたものは ・お付き出し ・ガシラのお造り( この日限定 ) ¥2,800前後 ・ガシラの煮付け( この日限定 ) ¥2,800前後 ・銀杏 (...生造りのもっちりした食感や、焼き霜のしゃこしゃこした食感のガシラならではを楽しめました...
...■本日の日替わりは、ブイヤベース風 ■今日の日替わりは、ガシラの煮付け ■漁師丼(並) ■2014/06/30...【2014年2月】 今日の日替わり定食は、ガシラの煮付け。 思ったより小ちゃくて、正直がっかり。...刺身最高! それと同じくらいガシラの煮物にはビックリしました! 美味すぎます...
...ドリンク2杯とこの1品3種が付いてるのはお得ですね♪ カウンターのケースにあったガシラを注文 ガシラの唐揚げ♪ カサゴの唐揚げです。...休日に明石に来たので、一杯飲んで帰ろと、セットは、三品の盛りとドリンク二杯。 ガシラの唐揚げがお勧めと言われて...
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