東京のカンパチに関するお店 ランキング

120 件を表示 5136

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2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

1日本橋蛎殻町 すぎた

水天宮前駅 101m / 寿司

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。

4.69

761

87546

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • -

...■イワシ ■追加:干瓢巻き ■雅山流と銀杏 ■かんぱち かわはぎ ■〆鯖 あさつき、生姜のぐるぐる...鮑の肝、新政 ■端正な所作 ■いくら軍艦巻き ■〆鯖握り ■かんぱち握り ■穴子握り 煮詰めと塩 ハーフ&ハーフ ■銀何...新藤酒造店 山形) を。 まずはつまみから かんぱち かわはぎ 鰹 〆鯖 あさつき...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

2東麻布 天本

赤羽橋駅 259m / 寿司

名店の魂を継承し、極上の魚に技巧を尽くす現代江戸前鮨の未来

4.63

493

49218

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • 水曜日、日曜日
最高の食材×最高の技術からなる究極の鮨
2023年6月 #東麻布天本 食べログ4.63 #食べログ2024ゴールド ...by たかぴろりん(138)

...■からすみ 最高 ■新生姜 ■みる貝 ■かんぱち ■紫うに ■中とろ ■大とろ ■椀 ■時しらず ■かすてら...#のどぐろ 握り #マコガレー #アオリイカ #金目鯛 #かんぱち #あじ #赤身 #中トロ #大トロ #いさき #トリガイ...『かます』 以下は握りで 『春子』 『しんいか』 『こち』 『かんぱち』 『のどぐろ』 『中とろ』 『大とろ』 『しんこ』 『赤身』...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

3鮨 あらい

銀座駅 443m / 寿司

久兵衛、すし匠を経て弱冠33歳で独立。"握り"にこだわった新しい世代の銀座寿司

4.60

777

65439

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • 水曜日
“銀座で日本一の握りを頂く。”
【最寄駅】 銀座駅 A5出口から徒歩5〜6分 ⁡ 【来店時間】 土曜日 20時30分頃...by (横浜の) “りゅせ君”(107)

...■マツタケかつ ■ぼたん海老あたま ■梅紫蘇餡の茶碗蒸し ■かんぱち ■大間のマグロ赤身 ■いくらとうに ■ねぎとろ巻き...◇鮟肝 ◇ぼたん海老あたま ◇梅紫蘇餡の茶碗蒸し ◆さわら ◆かんぱち ◆すみいか ◆大間のマグロ赤身 ◆マグロ血合ぎし中トロのそば...握りのコースメニュー かんぱち スミイカ マグロ赤身 マグロ血合いぎし 中トロ 大トロ...

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The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

4鮨 さいとう

六本木一丁目駅 74m / 寿司

美しく丁寧な所作と情熱が織り成す、珠玉の握り。世界が認めた鮨のたおやかなる余韻に浸る。

4.59

1037

101934

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日曜日、祝日
たのしい。 ひたすら幸せな気持ちで帰路につける鮨。 美味しい、たのしい、話が尽きない。...by tomokovsky tokyo(223)

...にぎりは白いお米で好み。 まぐろがとにかく甘く美味しく、かんぱち、穴子も最高。 あおさ?のお味噌汁がしょっぱいのがちょっと、、...なんでこんな美味しいのか・・・ カレイ、かんぱち、寝かした鰤、コハダ、やま幸の鮪3種、 イカ、車エビ、雲丹...ここから鮨が始まります。カンパチ...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

5鮨 なんば 日比谷

日比谷駅 94m / 寿司

舎利と種の温度を1℃単位で変える。飽くなき探究心に圧倒される、美味を極めた究極の一貫。

4.57

679

52417

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
道を求める求道者
日比谷にある「鮨 なんば 日比谷」さんを訪問。 日比谷にある日本を代表するお寿司屋さんの1つ...by 美味しい弁護士(1286)

...○蒸し鮑おつまみ ○かんぱち握り ○鰹握り ○カワハギ握り ○赤身握り ○中トロ握り...■鱈の白子のすりながし ■焼きアナゴ ■呼子の白烏賊 ■かんぱち ■ヒモキュウ巻 ■まぐろ トロ ■太巻き 別注 ■セット...◎和歌山、けんけん鰹 ◎車海老 ◎かすごだい ◎かんぱち 24キロ 10日寝かせて ◎まぐろ 赤身漬け ◎中トロ...

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イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

6ペレグリーノ

広尾駅 540m / イタリアン

素材の味、薫り、旬を最大限に伝えたい

4.57

252

67071

  • ¥100,000~
  • ¥100,000~
  • -
「どこまでも繊細で力強く。素材の声を聞く事で作られるペレグリーノの料理。」
素材を最高の状態で。 かつその素材感を壊す事ない調理法で。 調理器具やカトラリーに至るまで金属...by ぺぴどん(127)

...『天然とらふぐ「お椀とコンフィ」』 『唐辛子を練りこんだ手打ちパスタ「コノコ和え」』 『はまぐりのスープ』 『カンパチとクラテッロ・ネロ』(カンパチ握りの中に生ハム) 『イワシと黒豚コッパ』(イワシ握りの上に生ハム)...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

7

六本木駅 616m / イノベーティブ、フレンチ

4.54

358

19952

  • ¥40,000~¥49,999
  • -
  • -
超予約困難店。日本のトップオブトップの食材を味わう
オープンからわずか3年で食べログゴールド。 瞬く間に超予約困難店になった「蒼」に行ってきまし...by 牛タンジロウ(162)

...しっとりレアなカンパチと甘酸っぱいソースは相性抜群。...断面は美しく身は繊維が潰れず極上の食感とクリア香りと旨さを生むカンパチ、味がしっかりと旨いのにどこまでも綺麗な但馬玄。...雲丹の冷製フェデリーニ 白アスパラガス オランデーズソース カンパチ藁焼き 赤座海老 ビスクとともに 毛蟹のリゾット...

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フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

8カンテサンス

北品川駅 582m / フレンチ

4.53

1398

107542

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日
Quintessence *******************************...by Connie0720(243)

...オードミ・ド・ミラベル ゆずチェロ ベルジュ 落花生 はまぐりの出汁で ■トロかんぱち 杉の香り ひろっこ ゆずチェロ 小白菜 ドライトマトなどを使って...生ハム シェリーにゴルゴンゾーラのチーズで 和歌山も鵯(ひよどり)の炭火焼き トロかんぱち 杉の香り ひろっこ ゆずチェロ 小白菜 ドライトマトなどを使って 蝦夷鹿ソテー...

2024年Silver受賞店

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

9鮨 尚充

中目黒駅 487m / 寿司

至上のうに握りを食べ比べ。圧巻のパフォーマンスでうにラヴァーを魅了する、中目黒の名店

4.50

559

56612

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • 日曜日
この時期はネタがさらに美味しい☆
鮨尚充(中目黒) お久しぶりの尚充さん♪ いつもの2番手さん達は関西に新店舗開店の為 ...by プニプニ51(1599)

...⭐️アナゴ 卵焼き お初でした㊗️ あてもお寿司も美味しかったけれど 雲丹の種類の多さに圧倒されて イカ、ノドグロ、キャビア カンパチ、...

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

10島津

白金高輪駅 56m / 寿司

4.43

323

17507

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 月曜日、日曜日
これこそ天才か…!
島津の席をゲットして、大満足で食べ終わりました! 本当に慈善活動をしているような(安すぎ)若...by アビール(225)

...量もそうだけど、味の強さと、香りによっての使い分けだそう。 奥が深いけど、美味しいのを食べさせてくれると信頼している。 ・かんぱち(熊本) 歯応えが良く...

2024年Silver受賞店

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

11すし匠

四ツ谷駅 192m / 寿司

進化を続ける、すし匠の江戸前鮨。熟成と研ぎ澄まされた技が輝く究極の味を堪能する。

4.40

949

76124

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日曜日
年に一度のお楽しみ
1年ぶりのすし匠。5年前までは3ヶ月先でも予約取れたのに今や年イチの予約に。 最近はおま...by 虎太郎がゆく(983)

...焼き物ではメヒカリとノドグロ、言を俟たないマグロ、その他カンパチ、サバ、イカなど、あらゆるものが素敵に美味しい。唯一...ウニ、いくら、トロたたき、鰹、鮑、烏賊、海老、コハダ、カンパチ、蛸・・・その他多数です! 一つ一つに丁寧に...その日の仕入れで変えているそうです。 ウニ、イクラ、鯛、カンパチ...

2024年Silver受賞店

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寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

12鮨 はしもと

新富町駅 277m / 寿司

4.38

445

26494

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 火曜日、水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
『鮨はしもと』さんで大親友とランチ鮨☀️ 前日のテキーラが残っていて迎え酒です 鮃...by ドクターユウ(87)

...以下は握りで 『小鰭』 『淡路の真鯛』 『愛知の平貝』 『かんぱち』 『赤身』 『中とろ』 『さより』 『大とろ』 『さわら』...◆ぶり ◆イカ ◆まぐろ ◆中トロ ◆さより ◆大トロ ◆天然かんぱち ◆さわら ◆車エビ ◆うに ◆穴子 ◇玉 ◇しじみ汁...ご馳走さまでした。 つまみ 01 真鯛と九絵のお出汁 02 かんぱち刺身 03 九絵刺身 04 鼈の茶碗蒸し 05 虎河豚白子小丼...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

13鮨 龍次郎

外苑前駅 317m / 寿司

名人から受け継ぐ確かな技と心意気。入魂の鮪の鮨一貫から始まる魅惑のコース。

4.30

577

31690

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
早春
3か月ぶりの再訪。 龍次郎さんとお弟子さんたちが賑々しく迎え入れてくれます。 ・新玉葱...by コスモス007(2034)

...■真鯛 ■からすみ 帆立 ■赤むつ ■黒龍 垂れ口 ■細魚 ■かんぱち ■海胆 河豚白子 ■まぜまぜ~ ■鯖棒寿司 ■鮪赤身...精米歩合65% 黒龍酒造 福井)) (にぎり) 細魚 かんぱち 海胆 河豚白子 鯖棒寿司 鮪赤身 鮪大とろ 小鰭 馬糞海胆...□青森 桜鱒 ●あおりいか ●春子鯛 ●毛蟹※ ●三重県 かんぱち ●三重県 〆鯖※ ●赤身 漬け ●和歌山県 那智 延縄...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

14鮨 鈴木

銀座駅 210m / 寿司

凛とした和空間で極上の一貫を。繊細且つ洗練を極めた正統派の江戸前握りを享受する

4.27

368

22667

  • -
  • ¥20,000~¥29,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
鮨鈴木、最強伝説
2024年の鮨始めは、やっぱりココ!鮨鈴木。 やっぱ鮨鈴木最強伝説は健在! 墨烏賊 ...by dotetsu2000(258)

...しかし、鈴木さんのお考えでは、あたためない方が良いとのことでした。 マグロ、カンパチ、すみいか、ぶり コハダも素晴らしい タイラガイは海苔を中にはさんで...今日も大満足。 いただいたのは以下16貫に巻物1本。 ・ ヒラメ、白アマダイ、カンパチ...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

15すし 良月

広尾駅 731m / 寿司

次世代の江戸前寿司を牽引する、豊かな発想力と緻密な手仕事。

4.26

228

14498

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日、日曜日
気さくな大将が織り成す究極の逸品。。。
Instagram    pateknautilus40 https://www.insta...by pateknautilus40(1783)

...鱈の白子 中トロ 大トロ 赤身 松葉蟹の蒸し寿司 アオリイカ ヒラメ昆布締め 鰆 かんぱち さばずし 小肌 鮭児 炙りえんがわ イクラの手巻き 穴子 玉...火入れが絶妙でした。 握りの中では神経締めのカンパチ! 神経締めなだけあり食感や風味が通常のカンパチでは味わえない美味しさに...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

16レ セゾン

日比谷駅 265m / フレンチ

4.25

725

31929

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -
エレガンス
元々、異動云々ぬきに、フレンチの追求と、相応のサービスが約束された感があったので、年度末で疲弊...by Avignon_mats1984(1405)

...・ランチコース(前菜・魚料理・肉料理・デザート) まずはカンパチとピスタチオクリームからスタート。 絶妙な温度と完璧なバランス。 カンパチとピスタチオが こんなに合うなんて知りませんでした。...■ソルベ ■コーヒーと小菓子 ■アミューズ かんぱち ピスタチオのソース...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

17鮨 しゅん輔 阿佐ヶ谷

阿佐ケ谷駅 168m / 寿司

予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時

4.24

497

42762

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
ここまでハイペースで日本酒が消えていくお鮨屋さんはなかなかないのでは?ww つまみも握りもテン...
お誘い頂き初のしゅん輔さん 伺う前から飲み過ぎる予感がww お店は阿佐ヶ谷から徒歩すぐ...by K-dice(844)

...下:さわらの西京焼き ■左上:すみいか、右上:かんぱち、左下:ほっき貝、右下:はらかみ ■左上:かますじ...あんきも・さわらの西京焼き ●にぎりなど すみいか・かんぱち・ほっき貝・トロ(はらかみ・かますじ)...※抜けてるのあり。 ♦︎茶碗蒸し ♦︎平目とカジキの漬け ♦︎かんぱち ♦︎煮蛸 ♦︎煮牡蠣 ♦︎酒粕と白味噌数の子子持ち昆布...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

18

外苑前駅 555m / 創作料理

”美味しさ”だけじゃない。楽しさと驚きに満ちた、今をときめく日本料理店

4.22

266

48106

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日、祝日
誕生日当日は大好きな傳さんで皆さんにお祝いして頂きました!サプライズ有、プレゼント有で最高に素...
久しぶりに大好きな傳さんに! しかも誕生日当日というタイミングww 長谷川さんご夫婦も...by K-dice(844)

...■金目鯛、甘長唐辛子 天ぷら ■玉蜀黍すり流し、生湯葉 ■カンパチ、夏野菜 ポン酢和え ■鰻、茄子、ピーマン 焼物...「定番の傳タッキー」 「カンパチ(静岡産)」4日寝かせる 「金華豚の肩ロース もみじ傘」...茶豆という夏真っ盛りの食材とぴったり。カンパチと海苔には静岡の銘酒...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

19鮨処 やまと

築地駅 101m / 寿司

銘店のDNAを引き継ぐ未来の名店。衒いなく実直な鮨が美しく美味。

4.20

267

15591

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
なかなか予約が取れないのも納得 in 東銀座
久々のやまとさん訪問。今年2回目。 この日も素晴らしい内容でした〜! 特に寿司前で出てくる...by JoeColombia(1359)

...今回頂いたのはこちら!! ↓↓ ・ひらめ ・かんぱち ・しらうお ・メジマグロ 漬け ・しろ菜と京揚げのお浸し ・うにの佃煮...すべて質の高い食材でしたが、特に好きだったのは、お造りのカンパチ...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

20津の守坂 小柴

曙橋駅 249m / 日本料理

自由度の高いコース料理、落ち着いた穏やかな空間、器を是非楽しんでいただけたらと思います。

4.19

184

12880

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
鯖鮨の圧倒的な旨さ
2023/10/17再訪 すっかりお気に入りです。 食べ疲れしない。 エンタメ性もある。...by Eric55(4806)

...■柚子蜂蜜ジュース ■牡蠣と銀杏豆腐のみぞれ餡かけ ■かんぱち ■生牡蠣 ■クエの味噌漬けと絶品鰯 ■カマスと鰯...■天然鯛 ■アオリイカ生このこがけ ■天然かんぱちのはらみ ■かんぱちアップ ■太刀魚の塩焼き ■鱧の木の芽焼き...締めのご飯ものは、選択制。 これも嬉しい。 メインはカンパチ塩焼き...

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