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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いいお出汁が効いていて最高に美味しい♪美味しくて一気のみ。刺身はマグロの赤み、カンパチ、しらすでしたが、カンパチの脂がほどほどの乗りで美味しかったな...さほど待つこともありません。 かきあげのプリッと感、生シラス刺身のサラッと感、カンパチかな?コリッと感と素材の良さが伝わります...
...丼もそこそこ大ぶりですが、瞠るほどの見た目ではありません。ネタは鮪赤身(トロ様)2切、サーモン、カンパチとワラサ?(ヒラマサじゃないよねぇ)、ボイル海老、タコ、アジ、玉子焼き、イクラといったところ。ネタの切り身の大きさもそこそこ大ぶりで新鮮さも感じられなくはないので悪くはないです。天然かは何とも分かりませんが、カンパチとワラサ?(旨かったからヒラマサか?笑)が旬の時期というのもあるのか...
...太刀魚、角アジ、テングダイ、飛魚のなめろう、ネイラカマス(アカカマス)、ショッコ(カンパチ)、ミノカサゴ...・今日の地魚刺身(イサキ/ムロアジ柑橘締め/カンパチ) ・小鉢(柿の白和え)/ごはん/あら汁 ★『船頭直伝!...
...■かごかき鯛 ■あじ ■いさき ■〆さば ■やりいか ■かんぱち(上2つ)、やがら(下) ■階段の横の壁...・太刀魚(炙り) ・鯵(酢〆) ・鯛(名称不明) ・かんぱち ・甘えび(2尾) ・たこ ・鯖煮〆 ・釜揚げしらす ・トビ子...・地魚刺身盛合せ この日は、あじ、かんぱち...
...CANCAN(大磯) 白ワイン/Lammershoek One Harvest Morning(南アフリカ) 食事/お通し カンパチとゴーヤのカルパッチョ 食事/スイカとセロリのサラダ 白ワイン/Costoliso de Bruno(仏 ランドック)...
...■まぐろ ■いか ■かんぱち ■たこブツ ■まぐろブツ ■刺身三品盛り ■鳥もも焼 ■焼鳥 ■鳥砂肝 ■ホッケ ■ししゃも ■いか焼 ■...
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