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口コミ・お店の情報に「カワハギ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 138 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■シロイカ ■キンキと昆布一夜干しとカマス ■いくら子丼 ■カワハギのあん肝和え ■キタムラサキウニ ■漬けマグロ ■玉...しました。 和え物 を挟みますが、その和え物は カワハギを鮟肝で合えてから じゅんさいをあしらった物 でカワハギの肝和えの肝を鮟鱇の肝に 変えた物でこれも 目から鱗 でした...
...生うにから金目鯛、そして白海老が甘くておいしかった…！ さらにカワハギはしっかり肝まで添えてありますよ。 旬の筍はシンプルに焼きでいただきます。...ふわふわぷりぷりでした。 5.お造り盛り合わせ まぐろ、天然シマアジ、カワハギ...
...素晴らしい心遣い。 最初にオーダーしたメニューはこちらのお刺身たち。 ２名だったので３種盛りを。今宵は真鯛、サワラ、カワハギの３種。その...
...変わったメニュー(ピータンとか)が結構あって面白かった。色々頼んだ中で美味しかったのは、鶏ハムとカワハギの炙り！1品あたりの量が多過ぎず...
...ひとつにつき一杯飲めるレベル。 ▪︎ 魚津漁港より縞鯵 魚醤とカワハギ肝ソース ¥1,300 カワハギ肝ソースのかけられた縞鯵とか 美味しいに決まっている。 ▪︎...■イタリア仔ウサギのインサラータ2600円 ■魚津漁港より縞鯵 魚醤とカワハギ肝ソース...
...正解！ビールにぴったりな一品でした♪ あと、この日はカワハギが凄い当たりだった。 やっぱ寒い時期のカワハギは無敵です。 （'11/07/30） 昨日、行った時...■ハッカク刺身 北海道特有の魚。脂乗り美味！ ■カワハギ肝和え 肝が酒のアテに堪らない♪...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41687人
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貯まる・使える
...十種の野菜のポタージュ。 茸のテリーヌ セップ茸のソース とってもふんわりした仕上がりです。 魚料理は、ウスバハギ。 カワハギ系の魚で、...
...希少な鯉だそうです。蕪の触感がいい。 ■カワハギ シラスベースのソースで フレンチでは珍しいカワハギ。とても身がふっくらしっとりしていました。 ソースが好み...希少な鯉だそうです。蕪の触感がいい。 ・カワハギ シラスベースのソースで フレンチでは珍しいカワハギ...
...・目光の塩焼き ・カワハギ ・赤身 ・小肌 ・あん肝 ・鰹 ・海老 ・雲丹 ・イクラ...脂が甘い。 初っ端から大満足の予感、、、 ✎ カワハギ 食べ慣れていないカワハギ!! 肉質はフグに似たような感じです...
...■きんめ鯛焼き ■生かき ■刺し盛り！ ■カワハギ肝和え ■マグロ脳天刺し ■カキ竜田揚げ...刺身盛り合わせ3人前6000円、サザエ、タコ、美味い！カワハギ、その他、七点盛でしたが全て美味しかったです。白魚...でも高いよね、でも美味しいよね、でも高いよね。 カワハギ薄造り刺身肝つき(2,500円) 美味しい！肝がいい仕事してる...
...近くに行って見ないと分かりませんでした(笑) 流石、表参道の隠れ家。 『胡麻豆腐』 上にクルミが乗っていてアクセント。 『カワハギの刺身と肝』 たまたま今日はカワハギが手に入ったとのこと。 ラッキーでした！ 肝が食べれるのは新鮮な証拠。 カワハギの身の透明さが美しい...
...と 料理は炭火焼と水炊き鍋がメインみたいです。 今日はカワハギの薄造りがおススメとのスタッフさんが 早速注文。 うん！旨い！やっぱり日本...
...エにたらの白子を蒸してこして溜まり醤油で伸ばしたものを添える。 カワハギの肝和えみたいなのをクエと白子で再現。 大将がカワハギの肝が好きだけど、肝少ないのが寂しくて...さくっと食感ながらも きめ細かい脂がとろける美味しさに感動。 カワハギ肝 塩漬けのようなコリコリ食感...
...9月の暑い日に有り難いスターターでした。 ・カワハギ 薄く切った美しいカワハギの刺身に、別皿で肝があり、それを包んで食べたり、肝を溶いてカワハギと食べたり...
...・春子鯛､昆布締め ・スミイカ､塩 ・カワハギ､肝入り､あさつき ・鯵､あたり葱 ・北寄貝､軽く炙り...プリプリの身の甘さを堪能させていただきました(*＞∇＜)ﾉ ⑬カワハギ カワハギは身とシャリの間に肝があわせてあり...
...串は、 お通しで出される親子丼鍋の上のキャベツの上に 乗せます。 おつまみでは、 エイヒレ を頼みました。 カワハギのおつまみがあるかと思いますが...
...隠れ家的な感じなのかも。 しょぼい。お刺身7てん盛りは3点までリクエストできます。カワハギとあじ、カツオたたきにしました。カワハギ一切れ、カツオも一切れ、ペラペラ、カワハギは向こうが透けるくらいペラペラ...
...■自分で炙る 一例 ホタルイカ キス シマアジ カワハギ、タタミイワシ、エイヒレ、デベラガレイ、キス、シマアジ、鮭トバ...■里芋の天ぷら ■蕎麦 ■甲イカ雲丹蟹味噌和え ■炙り カワハギ、デベラガレイ、タコスルメ、 ■炙り デベラガレイ...ので全種類制覇しても良いんじゃないかと・・（その他テベラガレイ カワハギ えいひれ タタミイワシ シマアジ 鮭トバ タコスルメ アゴ...
...恵比寿の穴場のお寿司屋さん 恵比寿駅から徒歩7−８分くらいの店。 清潔感あるお店で、期待が膨らむ。 まずは、つまみを数皿。 カワハギの肝をネギを巻いて...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
代官山 鮨 たけうち
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29662人
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貯まる・使える
...■大信州 長野県松本市 大信州酒造株式会社 ■いくらとカワハギ肝あえ丼 ■これも痛風メシ ■白エビ 富山県 ■青海苔のお味噌汁 ■干瓢鉄砲巻き ■フルーツ ■お刺身 ■のどぐろの塩焼き ■蟹 ■石垣貝 ぶり ■ガリ巻き ■毛蟹 ■カワハギの肝和え いくら...お鮨 ・真鯛 ・肝付カワハギ ・アジ ・熟成中トロ ・漬けマグロ ・いくらとかにの合わせ鮨...
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