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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ですね! ごちそうさまでした! つむぎ庵 2019年7月28日(日) 今回も法事にて。 <前菜> ・バイ貝旨煮 ・胡麻豆腐 ・カワハギ南部焼き ・すだれ芋ずし ・もずく酢 <刺身> ・本鮪 ・鰤 ・赤貝 <煮物> ・焚合せ 豚角煮 茄子 人参 南瓜 <焼物>...
...(南高梅と昆布、長ネギ添え) 醤油を薄らと利かせてあります。大きな梅を割ると、吸い物に風味と酸味が加わりました。 (4)カワハギ (ポン酢ゼリーのせ) 今の時期にカワハギは...
...以前は焼酎ボトルを入れてもらっていたのですが、最近はそう頻繁には行かなくなりました。3か月に1回程度でしょうか。 この日はカワハギの刺身が良かったです...
...■当日いただいた料理 *刺身盛合わせ お任せでお願いした刺身は、旬のカワハギ(肝付)、サヨリ、帆立、生サバ、寒ブリ、鮪、コウイカが載る。 この時期のカワハギは肝パンで美味い。この肝を白身に載せて。。。うぅぅぅぅぅーーーーん!濃い...お造りやおつまみのレベルが高い!海なし県とは思えません!笑 特にカワハギのお造りについていたお魚(名前が思い出せません...
...■サラダ(海鮮丼) ■漬物(海鮮丼) ■味噌汁(海鮮丼) ■海鮮丼 ■本カワハギ姿造り 980円 ■天婦羅 海老 200円 ■天婦羅 ベビーコーン 290円×2...早くから営業しているこちらに初訪問です。 大好きなおつまみばかりです。 「本カワハギ姿造り 980円」 「天婦羅 あなご 250円...
...サイドメニューもレベルが高いのでおすすめです。 また伺いたいと思います。 仲間5人で、来店し、刺身盛り合わせ、カワハギの肝付き刺身、桜エ...
...ピリ辛で、ビールに合いました。 壁のあちこちに「カワハギ」が掲示されており、カワハギとモツ煮込みを注文しました。宇都宮でなんでカワハギかと思っていたら...
...癖のない味わい ■ピーナッツ豆腐 甘くて濃厚な味 これ、おいしかったです ■カワハギの天ぷら 身はフワフワです ■大振りな舞茸の天ぷら ■天ぷら山盛です ■内容はカワハギ5・なす・レンコン・ カボチャ・さつまいも・ちくわ・舞茸 ■日替わり定食 800円 この日はカワハギ天丼...
...満足できる内容でした ご馳走様でした 大将ごちそうさま 初めてホヤをいただきました。 セイコガニも肝醬油でいただいたカワハギも マグロもたいそう美味しかったです...
...今回もとてもおいしくいただきました! あまり魚を食べない食生活を送っているので、意識的に食べようと入店。ランチは平目バターとカワハギ唐揚げの2種類、カワハギは食べた事ないけど...
...金目鯛はゆず胡椒で食べるという工夫も 今回はカワハギがあったということでカワハギの刺身肝和え、骨身周りの焼き物などカワハギ1匹まるまる食べさせていただきました...
...海老の下処理、片栗粉のベールでいい仕事 これまたプリプリで最高に旨い! 御主人!旨いよ! 先週の旨いもの! 先週の旨いものは カワハギの天ぷら! ふわふわの白身の魚...
...梅を混ぜたいり醬油でいただきました ■海老 ■コハダ ■カワハギ ■中トロ ■穴子 ■芽ネギ ■味噌汁 ■2014.2)穴子の稚魚ののれそれ ■2014.2)からすみ、大根、するめ。どれも酒の肴にぴったり ■2014.2)カワハギのたたき...■のどぐろと鮪の頭肉串 ■お通し ■秋刀魚タタキ ■カワハギの肝和え...
...1,300円」 金目鯛、ヤガラ、タカベ。 「カワハギ刺身 1,100円」 「合鴨たたき 760円」 「自家製ビーフジャーキー 800円」 「ウーロンハイ 450円」 「鳳凰美田1合 900円」 「獺祭グラス 550円」 カワハギのキモが甘くて期待どおり。...■シルバーホーク ■鳳凰美田 ■茶々丸入口 ■カワハギ刺身 1,100円...
...(7)いか、さより、本かわはぎ肝添えのにぎり いかは、さくさくでした。さよりは閂サイズで味わい深い。本カワハギはうまみが濃厚でした。 (...
...麹味噌、たまり醤油 アオリイカ墨の茶碗蒸し 右:ひらめ(福島) 左:石垣鯛(宮崎)◎ 春子(出水)赤 赤身 ヅケ 白 カワハギ(福岡)肝のせ 白 炙り〆鯖(青森)◎ 横縞鰆(19キロ)藁燻して皮目は揚げ焼き 天然鰻(秋田) ホッキ貝 炙り 赤...
...■鴨のロースト バルサミコソース ■赤いかと地中海野菜の完熟トマトスパゲッティ ■特選サーロインステーキ ■カワハギと帆立のソテー ■さ...
...個室に案内される道中出会うのは、生簀。 鯛・ヒラメ・カワハギ他が悠々と泳いでいる。 本日は、大切な宴会のためパシャパシャは...雑炊、デザートといった具合です。 その他にカワハギを一本、別にオーダーしました。 店内の中心には十畳ほどの生け簀があり、河豚やカワハギ...
...泡で乾杯。 アミューズは和牛のミートボールとエスカベッシュ。 ちなみに料理の正式名は全て覚えておりませんw 前菜は、カワハギの肝ソース・ポルチーニのキッシュ・牡蠣のグラタン。 何か偏ったオーダーになってしまった。 カワハギは和食のイメージだったが...
...発注してから1時間弱、ようやくでした。 とにかく凄い。赤身、中トロ、大トロ、鮪がテンコ盛り。一人前がです。更に蛸にカワハギ一尾。カワハギ肝もついてきます...
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