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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おおはた史上初のマグロ3種の食べ比べとなった。もちろん 脳天がしびれる美味しさ。 タイとカワハギの潮汁。濃厚で美味しい。 玉子。 デザー...
...個室の雰囲気も良かったです。 恩師との食事 前職時代の上司と食事 先出は雲丹入りのジュレ 吸い物は蛤の真薯 カワハギのつくりと肝 造りはマグロ...
...水割り 大和桜(鹿児島 大和桜酒造) ■香川産まるはげ(カワハギ) キモ ミョウガのサラダ ■金時人参 博多明太子和え...■蒼空 純米大吟醸(藤岡酒造・京都) ■香川産まるはげ(カワハギ)キモ ミョウガのサラダ ■太刀魚の炭火焼...千葉産鯖寿司の手巻き 金時人参博多明太子和え 香川産まるはげ(カワハギ) キモ ミョウガのサラダ 千葉産金目鯛の蕪蒸し...
...歯ごたえではなく、とろとろの味わい。 ◎カワハギ・・・中に蒸した肝が隠れているカワハギ(*´Д`*) ◎イクラ・・・塩気があまりなく...ジュワッと口の中に旨味が広がる♡ ◆赤貝 ◆カワハギ中に蒸した肝 冬のカワハギは肝が美味しいよね♪ ◆蟹シンジョウのお椀...
...■シーズン中ですので阪神の焼き印 ■もずく ■大根とわかめ ■カワハギの肝和え ■ひっさげのたたきステーキ風 ■赤貝の肝 ■いいだこ...白魚の内臓のほんのりとした苦味がアクセント。 生姜醤油で。 ◎カワハギ肝和え 旬の終わりのカワハギを肝和えを山葵醤油で...
...伺ったときの十皿は、 手作り豆腐、勢子ガニ りんごのチップ、フォアグラムース カワハギ、蟹煎餅サラダ 三陸・鮑の若芽蒸し アワビの肝フリット 伊勢海老のミソ焼き...この品数でも最後まで本当に心地良く頂けました♡。柑橘の泡ののったカワハギのカルパッチョが特に美味しかったです...
...【酒粕と白味噌和えの汁物】 具材の蓮根の素揚げが香りも良くUME・ウメー 【カワハギ肝和え】 少し厚めの切り付けで噛めば噛むほど旨味と甘味がありUME・ウメー 醤油も少し水で薄めてるらしく、舌が全く麻痺せずに旨味を堪能できました。 個人的に魚の肝の中でやっぱりカワハギの肝が一番好き。 【タラ白子】...1品 サワラタタキ 蒸物 季節の野菜、あんかけ茶碗蒸し 焼物 甘鯛の鱗焼き 握り カワハギ肝乗せ 握り 剣先イカ 握り 大間のトロ 握り 漬けマグロ 握り コハダ 握り...
...)な価格であったのでボトルでお願いしました。 間違いない美味しさで肉料理にばっちりでしたね。 ・前菜 : カワハギの肝添え、鱈の白子のムニエル、黒毛和牛メンチカツ 三品乗った前菜到着です。やっぱステーキの専門店ですからメンチカツは絶品、 白子のムニエルも美味しかったですね。赤ワインとの相性が合わなかったのか 唯一、カワハギちゃんがイマイチどした...
...いただいた品々 アテ 真鯛 縞鯵 平目 カワハギ芽ネギ和え 寒鰤 生だこ せこ蟹 松葉蟹 握り 剣先烏賊 鰆ヅケ 鮪トロ 雲丹 いくら 穴子 とろたく 優勝 お刺身 平目 お刺身 鯛 お刺身 かわはぎ 肝巻き せいこ蟹 お刺身 牡丹海老 お刺身 鰤 辛味大根 お刺身 鯖 いくら 鯨ベーコン 鰤 大根 細巻き とろたく 柿 明日から自粛営業、今日来店して良かった! 生ビール (写真撮り忘れ) 付き出し トロの煮付け (めっちゃ美味しい) お造り ノドグロ 真鯛 カワハギ 蛸 芋焼酎お湯割り 鰤 松葉蟹...
...まず一品めに出てきたのは カワハギのキモ和え【カワハギのキモのクリームのような味わいが絶品でした】.... ■カワハギ肝卵黄ソース✨ 濃厚ソースに食感の良いカワハギさん いきなりおいしー‼️‼️ . ■トリュフうに蕎麦✨...
...■冷や盛りにトッピング色々しました。 ■うずらの卵出汁漬け ■カワハギの葱タルタル ■マンボウのトロ山かけ ■煮たこ ■トッピング松茸...私たちは、まず、 ・うずらの卵出汁漬け(コントワールフー) ・カワハギの葱タルタル(コントワールフー) ・マンボウのトロ山かけ(re斬)...
...■宮城県産 戻り鰹 春菊 菊芋 ■サロマ湖産牡蠣 ■真鯛 ■カワハギ 肝と自家製昆布醤油で ■レンコン ■ニシン 箱寿司...甘くてぷりぷりです。 ・明石の真鯛 自然な甘さです。 ★泳ぎのカワハギ 肝のタレと一緒に食べると甘さが引き立って美味しい! ★鯖寿司...ーあてー 宮城県産 戻り鰹 春菊 菊芋 サロマ湖産牡蠣 真鯛 カワハギ 肝と自家製昆布醤油で ニシン 箱寿司 焼き物 クエ...
...人気のさえ喜さん、、 決して派手さはありませんが、カワハギや 松葉カニ、イクラ、白エビ、ハタハタなど...富山産白海老 キャビア ■松茸 ツブ貝 ミブナ ■明石のカワハギ 肝 サラダソース ■長崎産鯖すし ■柴山の松葉蟹 菊菜 餡...白海老 ◎ キャビアの塩味で頂く つぶ貝と松茸 ○ カワハギ ☆ 肝と野菜と和えて頂く 鯖棒寿司 ☆ 柴山蟹 ☆ 剣先 ◎...
...ビワコオオナマズ イトウ アカメ だそうです。 カワハギのお刺身をカワハギの肝と醤油を合わせた肝醤油がとってもカワハギとマッチしてお酒との相性も抜群で凄く美味しかったです...
...フォアグラ、トリュフのリゾット ■クエのアクアパッツァ ■すっぽんの茶碗蒸し ■カワハギと肝のロッシーニ風 ■牛肉バージョン♡ ■変わり寿司 ■根菜のお雑煮風...♢すっぽんの茶碗蒸し 濃厚なすっぽん出汁 カラシ蓮根 カラシの泡 ♢カワハギと肝のロッシーニ風 橙のジュレ 黒トリュフ 花山葵お浸し ♢変わり寿司...
...梅肉の旨さが纏め役で・・・うまうまぁ ●カワハギ・肝乗せ ★3・5 カワハギはコリコリ♪でOK!!...■赤だし ■絶品うにいくら丼♡ ■⑫うにいくら丼 ■⑪カワハギ...
...マスタードのグラニテ ◯根セロリのヴルーテ ほうれん草とヤーコン ◯洋梨と水牛のモッツァレラのチーズ 雪見仕立て ◯カワハギのムニエル クリームセップとオゼイユ ◯オリーブ牛サーロインのロースト➕2000円 ◯苺とヨーグルトのソルベ ◯プティフール...
...[旬の造り盛り] 魚が美味しいとのことなので注文すると、 カワハギ(肝付)、鱈白子、寒ブリ、鯛、ヒラメ、アワビ、ホウボウ まずこのボリュームにびっくりします。 そして、どれも新鮮で美味しいのですが、特にカワハギと鱈白子は 絶品です。 [白子の天ぷら]...造り盛り合わせパート1が来ました。 赤穂の牡蠣、カワハギの肝...
...うにも濃厚800円で食べるレベルじゃないよ ■かわはぎ肝あえ 800円纐纈さんからの島流しコリッコリッとしたカワハギを肝で和えるなんて、反則すぎる!こんな美味しいカワハギ食べた事ないくらい...
...プチッジュワッと弾けるイクラ・・・ 松葉蟹も入っていて、ここまで来ると、もうお酒が飲みたくてたまりません! この他にも、カワハギ、小鯵な...
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