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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...まったりとした舌触り 酸味と旨味の絶妙なバランス ⚫︎カワハギの刺身 上に芽ねぎが盛り付け カワハギはフグ目カワハギ科 弾力があり白身特有の甘味 大根おろし...
...■がり ■梅の茶碗蒸し ■イカ ■雲丹 ■カワハギと肝のせ ■海老 ■ホタテ ■トロ ■中トロ ■いくら...と合計あてが12ネタ ここからお寿司 烏賊 雲丹 カワハギの肝のせ 海老 炊いたホタテ トロ 中トロ いくらのこぼれ巻き...今宵も先ずはあてとビールから始まりました。 カワハギ 肝 あえて和えておりませんが...
...だけど、 残念なことに、この日は売切れや 仕入れがない…で、メニューが少なかった。 本当は、お品書きにあった マグロやカワハギ食べたかった! ▪️ヒラメのお刺身 弾力がぶりんぶりんに感じるちょうど良い厚さ...
...■すき焼き ■うなぎの土鍋ごはん ■ポン酒1 ■大将、カワハギ切り分け中 ■お通し:山芋豆腐 ■岩モズク ■カワハギ ■穴子、蒲焼き中 ■穴子蒲焼き ■筍天麩羅 ■ポン酒2...ひらめ、雲丹、よこわのたたき、中トロ、赤身、烏賊、カワハギです...
...何とも出汁の上品な味!思わず「美味しい!」と声が… お造りの盛り合わせも、カワハギのウニ乗せ、マグロなど丁寧なお仕事。中でも鯛が絶品! 天麩羅はタラと白子...今まで食べたことのないものでした。 お造りは牡蠣、鯖、カワハギ...
...行ってみました。 お薦めのネタを見せてもらい、のどくろやカワハギなどをツマミからいただきました! 鱧は土瓶蒸しに! カワハギなどは、肝と和えたものをグラスで出す凝りようでしたが...生姜醤油) ■追加:炙り鯖 ■追加:ゲソ おろし生姜 ■追加:カワハギ 肝おろし...
...これまたでっかい器の上にでっかい氷柱がいくつもあって その上にお造りが乗ってました。 戻り鰹、イカ、皮ハギなど どれも新鮮そのもの。 高...
...姿造りもありましたが、つまみで。これもおもしろいほどに、カワハギの身のうまさは ほとんどないんですけど...今回はカワハギの姿造りを注文しました。 新鮮なお魚とお酒は相性抜群です。...店には水槽があり、たくさんの車海老とカワハギが泳いでいた...
...ビワコオオナマズ イトウ アカメ だそうです。 カワハギのお刺身をカワハギの肝と醤油を合わせた肝醤油がとってもカワハギとマッチしてお酒との相性も抜群で凄く美味しかったです...
...■コース※一例です。 【付き出し】 猪と法蓮草うす葛仕立て 【お造り】 甘海老味噌かけ カマス炙り 本マグロ カワハギポン酢 【煮】 河内鴨と下仁田 海老芋なめこ治部煮 【焼】 サワラ柚庵チーズ焼き カニみそ焼き あん肝ぽん酢 【炒】...
...アテと握りで10000円のコースの店のようです。 この日、とても気さくでええ感じの大将が出してくれはったのは、お吸い物から、カワハギ巻き...
...生さんまの姿造りです。 生さんまの生肝に醤油を垂らして肝醤油で食べます。 青魚ゆえにカワハギの肝醤油とは全く違う強烈な癖がありますが、生...
...■くじらベーコン ■ヒラメ、秋刀魚、サザエ ■太刀魚塩焼き ■カワハギの造り ■ベーコン ■刺身盛り、きずし、秋刀魚、くじら ■刺身三種 ■赤なまこ ■笹カレイ一夜干し ■刺身、イカ、中トロ、ヒラメ ■熱燗 ■おばけ ■かきおでん ■のれそれ ■カワハギ ...久し振りにカワハギを この日のはキモが多い気がしました いつ食べても美味しいですね ゲソのつきだしは初めてでした いつものカワハギ 久し振りにベーコンを頂きました おでん食べるの忘れてました...
...と、とろける・・幸せが口いっぱいに広がりますー! 肝つきカワハギ こちらもホワイトボードメニュー! 身のしまったカワハギは肝がのっています〜! カワハギの身と肝の食感のコントラストがたまりません・・! トロ620円...
...握りは明石鯛、大トロ、漬けマグロ、白子の海苔巻き、カワハギの海苔巻き、アオリイカ、車海老、明石のタコ熟成...中トロ、漬け鮪、 明石鯛の刺身 梅酢と昆布醤油 時不知鮭、カワハギ、車海老の酔っぱらい海老、 ウニ巻き、鰻、トロ沢、ヨーグルト。...亮』へ~。 コロナ感染を意識して、外食は極力控えています。 カワハギと肝...
...■宮城県産 戻り鰹 春菊 菊芋 ■サロマ湖産牡蠣 ■真鯛 ■カワハギ 肝と自家製昆布醤油で ■レンコン ■ニシン 箱寿司...甘くてぷりぷりです。 ・明石の真鯛 自然な甘さです。 ★泳ぎのカワハギ 肝のタレと一緒に食べると甘さが引き立って美味しい! ★鯖寿司...ーあてー 宮城県産 戻り鰹 春菊 菊芋 サロマ湖産牡蠣 真鯛 カワハギ 肝と自家製昆布醤油で ニシン 箱寿司 焼き物 クエ...
...マスタードのグラニテ ◯根セロリのヴルーテ ほうれん草とヤーコン ◯洋梨と水牛のモッツァレラのチーズ 雪見仕立て ◯カワハギのムニエル クリームセップとオゼイユ ◯オリーブ牛サーロインのロースト➕2000円 ◯苺とヨーグルトのソルベ ◯プティフール...
...烏賊と壱岐牛のたたきは注文すると決めていたので、 他に目に付いたものを・・・・ と思った矢先である 「カワハギは終了しましたので・・・」 ち~ん! これだ!と思った奴が・・・ 気を取り直して きびなご唐揚げを烏賊と一緒に注文...
...酒のアテに成っている♪ 最初のご挨拶になる1品はカワハギの肝あえで、季節を考えるとある意味凄い♪ 北の方のカワハギを使わないと、肝が小さくなっているからね♪ 味は言わずとも解るかな?...■メロンケーキ 名物の一つです ■外見 ■入口 ■前菜 ■店内 ■受け皿 ■カワハギの肝あえ...
...・料理が出てくるのも早い。 昼用に定食もありしたし、居酒屋としての一品もありで、家族が喜んでいました。酒好きの家族はカワハギの薄造りや刺身盛り合わせをビールと共に楽しんで...
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