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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...食べた料理はこちら。 ・お造り盛り合わせ(1280円) 内容は真鯛・平目・シャコ・鯖・カレイだったかな? 真鯛と平目はキチンと熟成されていて旨し...
...【北海道】 北海道白糠町特産のしそと大雪山系の清冽な水を使用さわやかな風味の焼酎です。 鍛高譚の「たんたか」とはアイヌ語でカレイ科の魚を意味します...
...■豚肉と大根を炊いたメニュー(メニュー名失念)。 ■カレイの一夜干し。 ■ある日の刺し盛り。 ■日本酒と酒器。...面白いと感じた。 お料理も「年輪大根」焼き物から「柳鰈の一夜干し」をお願いする。 年輪大根は豚肉と大根のかつら剥きをサンドしたミルフィーユのような一品! 出汁がしっかり沁みており美味い! 少し塩分が強いかな?と感じるが好みの料理であった。 鰈はとても日本酒...
...本日の購入 ・海賊丼 1200円 凄い種類の具材が入っていますが、味のバランスに伸び代あり。 カレイのエンガワの処理がハンパで食べられない等のアクシデントが...
...湯葉刺し ■造り:平目・鮪 ■造りUP:平目・鮪 ■焼物 鰈味噌漬け ■大根と赤かぶ酢漬けUP ■焼物 鰈味噌漬けUP ■煮物 蓮根饅頭 ■シラスご飯は土鍋で沢山!...こちらは当日光り物に変わってました こういうの嬉しいです。 ○カレイは柔らかくて 本当に美味しかった♪多分カレイ...
...というボードが置かれて、 天ぷら、天丼、天ぷらうどん・そば、 焼魚(ブリ)、煮魚(生カレイ)各700円 と書かれている。 ここら辺でかな...
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