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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・トロタクにぎり ・かんぴょう ・玉子 ・カボチャ、塩らっきょ、枝豆、白身魚と煮付け、もずく ・つまみ(本鮪、シマアジ、カレイのネギ巻き) ・しじみ一番出汁 合計18000円/1人 【概要】 ○情報...
...◆鮨 ・中トロ ・すみいか(上にマグロの酒盗) ・鯵 ・松川カレイ お鮨とお料理は小分けにして出てくるのが嬉しい。 まずは上の4貫でした。 すみいかは上にマグロの酒盗が乗せられているのが独特! お鮨で見ることが珍しいカレイは、 2日間寝かせて旨味を引き出しているんだそう。...・真鯵 ◆ お椀 ・海老真薯 ◇ 握り ・スミイカ/鰹の酒盗 ・小肌 ・松川かれいの昆布締め ・赤貝 ◆ 天麩羅 ・車海老 ・蓮根 ・獅子唐 ◇ 塩 ・下塩 ・岩塩...
...と思いきや、注文したのは・・・ カキフライ、カキ天ぷら、カレイ唐揚げ、ほほ肉竜田揚げ、タコ唐揚げ。 鮨屋へ入ったのに、なぜか揚げ物中心のオーダー。 揚げ物以外は、寒ブリ刺し、手造り豆腐、玉子焼き、漬物盛り合わせ。 骨までカリッと揚がったカレイは美味。...■自家製〆さば・こはだ刺し ■◆◇◆ 逸品 ◆◇◆ ■カレイの唐揚げ...
...春野菜はキャベツ、菜の花、筍でした ■⑥若竹煮 ほくほくした筍にトロ~リわかめ ■⑦銀カレイ竜田揚げ 表面はサクサク、中はたんぱくでふんわりとしたカレイ ■⑧讃岐うどん(写真) ■⑨浅漬け二種盛り ■⑩デザート シューアイス ミーティングで遅れて行ったため...
...しまいそうなので、 おまかせ¥2500を握り寿司をオーダーしました。 内容は、軍艦がうにとあと1つは失念、握りはカレイ、ずわい蟹、ボタン...
...◆ お造り ◆ 刺身盛り合わせ(マグロ中トロ、鮑、カレイ) ◆ ヘダイ ◆アジ ◆ 漬けマグロ ◆ 赤貝 ◆イカ...★ 刺身盛り合わせ(マグロ中トロ、鮑、カレイ) このひと皿で特に鮑が印象的でした...◎御造り 中トロ、カレイ ◎握り4貫 かます めじな 昆布締め ほたて こはだ...
...刺身盛りは、ボリューム満点。 どれも新鮮で美味しい。 他にも、海鮮サラダ、きんきの煮付け、かれいの干物、焼きハラスを注文。 最後に250...
...■◆刺身◆ ■刺身五点盛り ■刺身七点盛り ■◆温一品◆ ■カレイの煮つけ ■◆冷一品・サラダ◆ ■酢の物盛り合わせ ■おつまみ明太子 ■銀蔵爆弾...■煮魚定食 ■しまホッケ焼き ■つばき寿司 ■ぼたん寿司 ■ゆり寿司 ■カレイの煮付け...
...にぎり9貫と鉄火巻き3個です。 うに、マグロ、かれい?、ほたて、アジ?、甘エビ、カニ、玉子、芽ネギ。 小ぶりな...05-赤身 那智勝浦 06-中トロ 07-大トロ 08-星かれい 3.3kg 09-くち鯵 愛媛 10-車海老 鹿児島...例を挙げると、はしりの江戸前眞子鰈...
...玉子 クセのないお味です。 タケノコ 意表を突くネタ、でもさっぱりしていて美味しい エビ ごく普通。 エンガワ(カレイ?) ヒラメ?カレイ?聞き漏らしました...
...■豊潤496 ■ネタ盛り(まぐろ) ■ソフトクリーム(チョコ) ■いわし ■まぐろ ■オニオンサーモン ■あぶらかれい ■白とり貝・ほっ...
...焼き魚や煮魚もあってうれしいですね。 今回はかれいの煮つけにしましたが、熱燗のお酒に良く合って美味しかったです。...2人前。 ■お刺身2人前 ■焼き塩鮭 ■小肌と平目のお刺身 ■カレイの煮つけ ■トロタク巻き ■おつまみたらこ ■タコ唐揚...レモンをかけて醤油をかけて食べると美味し。 ■なめたカレイ煮...
...■"星鰈(ほしがれひ)"、六百七十匁(≒2:5kg)+"山蓼(わさび)" ■"星鰈(ほしがれひ)"、六百七十匁(≒2:5kg) ■"星鰈(ほしがれひ)"...
...■極み熟成 漬けまぐろ(110円) ■赤海老(110円) ■えびかにマウンテン(220円) ■肉厚ほたて(220円) ■かれい昆布締め・えんがわ添え(220円)...
...しか分からない。 帰りに外のタペストリーと見比べたら、 左から花咲蟹サラダ、秋鮭白子炙り、ホ タテ、ボタンエビ、あぶら鰈。 ただし秋鮭白子は品切れの場合、真鱈の 白子(アラスカ産)に変わります。と書 かれていました。私が食べたのはどっち なんだろう? それと、あぶら鰈の上にはソイと同じく 昆布が置かれているんだけど...
...北海道ホタテ110、いわし110、つぶ貝・ほっき貝110、あぶらかれい110 未入荷メニューが多かったけど、価格は安いし鮮度もいい...■イワシは脂がのっています ■新メニュー ■明太高菜カルビ ■豚キムチ ■炙り油カレイ...
...■冬瓜の煮物 ■ランチのネタがたくさん仕込まれています ■カレイの煮つけ ■テーブルの上をなんとなく...とびっこ、海老、金目鯛、鰹、玉子、しめ鯖、サーモン、烏賊、カレイ、かっぱ巻、梅キュウ、鉄火巻 蕎麦、大根冷製、コーヒーゼリー...ちょっと匂いが気になりました。 カレイの煮つけを注文...
...えぐみはなかったです。 ・みる貝?…ぬるぬるがちなコリコリ。冷凍っぽく、旨味乏しい。 ・いくら…ちょっとしょっぱい ・カレイ…火、火が通...
...つまみはお任せでてきます。 ■先ずはマスターズドリームで乾杯 ■つまみは松川鰈(写真無)から赤身 金目鯛 ■鮪の皮ポン酢和え これ中々旨いですね ■リッキガルダ...先ずは白子ポン酢を頼み後はお任せです。 松川鰈 鮪赤身 金目鯛 鮪の皮の和えものがきて...
...ホタテにうに乗せたものです! ■ランチタイム無料のあら汁 ■五島極上ぶり ■かれいのえんがわ ■光物3貫 ■左:友人オーダーの「あんきも軍艦」/右:生しらす軍艦...さっそく行ってみましょう!! ●五島極上ぶり(税込270円) ●かれいのえんがわ(税込216円) 長崎産の「ぶり」は脂がのって甘みがあります...
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