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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
豊かな余韻を残す“ラ フィネス”の世界。独自の解釈で分解し、再構築した独創的な一皿を。
22051人
...そして最後はしっかりと超王道で締めくくる最高のフランス料理でした。 その後、デザートにカール・ド・ショーム、食後酒に私はカルヴァドスまでしっかりいただきました...
...もう一杯さっぱりしたのを頂いて帰りましょうか。 ◇ ハーバードクーラー カルヴァドス(ブラー)、グレナデンシロップ、シュガーシロップ、ジュース。 しまった...注文したのは ◆ハーバードクーラー ◆ベリーニ 初手はハーバードクーラー。 カルヴァドス が素敵に香るロングカクテルだが...
...ピノに合っている。頭蓋骨は見なかったことに。 ディジェスティフ カルヴァドス グラッパ ヴィンテージ・ポート さすが銀座のフレンチ。ディジェフティフがやたらと充実している。これぞ男のフレンチ。嬉しい。カルバドスはミッシェル・ユアールの1987年、1,600円/グラス。美味しいカルヴァドス。しかも熟成感バッチリ。...■メイン/森鳩のグリル ■森鳩の頭蓋骨!? ■ディジェスティフ/カルヴァドス...
...青リンゴは中心にオーストラリアのりんごをカルヴァドスでソテーしたものが入っています。 甘過ぎないので青リンゴの爽やかな酸味と風味をしっか...
...リンゴはとても香りが良く甘い。カルヴァドスで仕上げているとの事。 ショコラ ド ユズ...”ポム”はしっとりとしたおおぶりリンゴの甘露煮がたっぷり。 カルヴァドスの香りなのかな...
...アップルパイをステンレス板にのせコンロで温めます。 と同時に、カルヴァドスも温め、最後にアップルパイに振りかけてフランベします。 炎がかなり上がり、かなりのエンターテインメント。 周りにカルヴァドスの良い香りが漂います。カルヴァドスはりんごの蒸留酒です...
...■本日のリゾット 週替わりでご用意しております ■Digestif 食後酒 コニャックやアルマニャック、カルヴァドスやウイスキーなどのオードヴィーや甘口のヴァンナチュール...
...店内はクラシカルな蒸し器を囲んだコの字型のカウンター席。 照明は暗く、落ち着いた大人の雰囲気。 ラム(銘柄は忘れました)、カルヴァドス(銘柄は忘れました)をいただきました...
...■新宿方面 ■眼下に見える銀座8丁目近辺 ■こちらは汐留のタワー ■お隣の席が空いたのでパチリ ■カルヴァドス ■ミックスナッツ ■レー...
...酒との相性を考えたメリハリが効いていて、だいたい何を食べてもハズレがないのがうれしい。 途中から酒はカルヴァドスのトニック割り、さらに角...
...カルヴァドーーーース!!! シャトー・ド・ブルイユ15(1200円)☆ 華々しい香りを持ち、15以上熟成したこのカルヴァドス!!! ペイ・ドーシュ地区...
...注文するスタイルです。(キャッシュオンと書いてありますが、後でまとめてお会計です。) 今回はビールとカルヴァドスをオンザロックで頂きました...
...しかしここのカウンターって大理石? 下からライトを照らして本当素敵… 1杯目はグリーンブリーズというカクテルで丸氷に蓋をされたカルヴァドスが徐々に感じられる不思議なカクテル...
...1,400円~ ■ブランデー各種 1,400円~ ■ソフトドリンク各種 700円~ ■グラッパ各種 1,100円~ ■カルヴァドス各種 1,300円~...
...私もスイーツ苦手だけどアイスとチョコレートには目がないので嬉々。後味サッパリの軽い生チョコレート。カルヴァドスかブランデーに合わせたら良かったかな? 営業時間ギリギリの初訪...
《SNSやメディア掲載店!》豚肉×イタリアンバル☆絶品イベリコ豚料理多数☆人気肉バル
5508人
貯まる・使える
...■ジャックダニエル ■ジャックダニエル ハニー(蜂蜜のような甘いフレーバー) ■フォアローゼスブラック ■【その他】 ■カルヴァドス(りんごのブランデー)...
...そんな雰囲気なんです。 注文したのは ◆ウィスキーハイボール ◆カルヴァドス ◆ラム ワタクシ、ココではハイボール以外のカクテルを あまりやらないのですが。 それはお酒に対する提案が的確で、コチラの興味の 少し先のお酒を紹介して下さるから。 どんな新しい酒に出会えるかワクワクしながら 毎度伺えるのは幸せな事です。 今回は4年以上アイラとジュラのウイスキー樽で 熟成されていたと言うカルヴァドス が 好みにバチっとハマり、ネットで調べたところ...林檎の香りと派手すぎないピートの香りが絶妙で。 カルヴァドス もモルト...
...背面の窓から銀座並木通りが見下ろせる 先ずはフレッシュな柘榴と[Boulard] カルヴァドス使用のショートを やはりフレッシュは旨い。 目が醒める様な朱赤色した柘榴の、爽やかな甘酸っぱさが油に塗れた所をリフレッシュ。まぁカルヴァドスも好きなんだけど; ビション・ブラッドな生々しい柘榴より...その後は元に戻り、 [montgommery] カルヴァドスをロックで 名前通りな寛ぎ系カルヴァ ガツンと感は無いんで呑み易いかと...
...というわけで急遽作戦変更。なぜか全く人気がなく、呼び込み?のネエチャンが必死に客を誘っていた当店※カウンターに直行、「カルヴァドス」¥1000を注文...
...\1700 ヘネシー XO \2100 ポールジロー ヴィエーユ レゼルヴ 15年 \1200 ■【Calvados カルヴァドス】 ブラー グラン ソラージュ...
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