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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...パスタ、サラダ、ドリンク2つのセット。 ドリンクが2つ付くというのが珍しい。 ■前菜 ・パテドカンパーニュと柿 ・カンパチのカルパッチョ ジェノベーゼソース ・ブロッコリーのピクルス ・生ハムとキビナゴ ・紫芋のバーニャカウダ仕立て ・自家製トリュフパン...
新しいスタイルの料理を臨場感あふれる調理風景と共に味わう
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...アラカルトを注文。 ❤︎真鯛のカルパッチョ 酒盗のタップナード 酒盗(しゅとう)とは塩辛。 タップナードはタプナードの事かな? タプナードはペーストの事だから カルパッチョの上に塩辛のペーストソースが 乗っていると思ってくれればOK。...■蟹味噌のバーニャカウダ ■鮮魚のカルパッチョ 酒盗のタップナード...
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